书城农业林业如何开发乡村生态旅游
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第9章 什么是观光农园?

一切以观光吸引为目的的农村地域,包括观光渔村、观光农牧场、观光果园、观光草莓园、观光香菇园、观光花园等都称为观光农园。根据耕作工艺的不同又可以划分为传统耕作农园和现代新技术耕作农园两种类型。由于观光游客增多,很多国家出现了农产品直销的形式:游客游览农场时亲自参加果蔬的挑选、采摘劳动,离开时就地购买自己采摘的农产品。这种直销形式,节省了生产者的运输成本,降低了销售风险;同时让消费者能买到新鲜的果蔬,并且达到了休闲、娱乐的效果。

在东京近郊的广大农村,农民的蔬菜除销售给农会、采购公司外,往往还采用就地零售的办法:一部分农场与旅行社签订协议,当农产品成熟时由旅行社组织游客进行“尝鲜”、“收获”等形式的旅游活动,葡萄、柿子、花生、苹果、各种蔬菜都会成为吸引游客前往乡村的资源。

在欧洲,农场度假有着悠久的历史。德国、丹麦等国家,农户经营的农场通常就是一个很好的休闲度假农庄。目前,德国大约有2万个度假农场。