牛的中毒性疾病危害比较严重，中毒原因很多，但多数是农药和植物性毒物所引起。
（1）防止农药中毒。牛农药中毒往往是因为饲养人员粗心大意或管理不当，让牛误食农药或采食了喷洒过农药的青草、农作物及其带有残毒的草料和饮用了撒过农药的灌渠、沟水所引起；或用过量的敌百虫给牛内服驱虫；或用敌百虫、敌敌畏等农药治疗牛虱、疥癣时，用量过大，方法不当，通过皮黏膜吸收或让牛舐食所引起。防止中毒方法：①要注意了解放牧地方的农药施放情况，不让牛吃喷洒过农药后的青草和农作物，饮用撒过农药的田、渠、沟水。②用敌百虫给牛驱虫时，必须正确掌握剂量，不要与碱性药物同服。③用敌百虫、敌敌畏等农药驱除牛体表寄生虫时，一定要掌握好适当的浓度，注意适宜方法，专人使用和看管，不让牛舐食。
（2）防止闹羊花中毒。闹羊花为杜鹃花科植物，对家畜有强烈的毒性。防止中毒方法：一是不要在有闹羊花的地方放牧，二是割草时不要将闹羊花混割进来。
（3）防止棉籽饼、菜子饲养中毒。这类饲料中含有一定量的有毒物质。防止中毒方法：①限制用量，牛每天饲喂量不超过2千克。②加热处理或加水浸泡发酵，减少毒性。③将菜籽饼埋入1立方米的土坑内2个月，可基本去毒。
（4）防止尿素中毒。具体防止方法有：①作非蛋白氮喂牛要限量饲喂，每头每天不超过150克。②用于秸秆氨化时，喂前应开垛（窖）放氨2～3天，待氨气挥发后喂牛。③加强尿素等化肥管理，以防牛误食中毒。