（1）饮水。雏鸡进入育雏舍后，要先让雏鸡饮水。因为小鸡出壳后处于高温、高密度条件下，体内水分消耗多，特别是雏鸡经过长时间的长途运输，易发生脱水。水中加入3％～5％的白糖或红糖，用手抓握雏鸡头部将鸡嘴插入水盘，强迫雏鸡饮水，或者用吸管往鸡嘴内滴服水滴。在头3～5天内最好饮用温开水，以后改饮凉水，刺激雏鸡的食欲。要坚持饮水不断，水质要好。
每1000只雏鸡配备15个盛3.5～4千克水的饮水器，饮水器应均匀地放在饲料盘与保温伞或热源的附近，要求分布位置固定，使鸡容易找到水喝。当雏鸡4～5日龄时，将雏鸡饮水器撤除。如果使用饮水槽时，每只鸡至少要有2厘米的饮水位置。
饮水器高度要随鸡的日龄增长作适当的调整，要求饮水器的边缘与鸡颈中部高度一致，这样可减少水外溢弄湿垫料。气温越高，饮水量越多。
（2）开食。肉仔鸡实行自由采食，初生雏饮水后2小时开始喂料，从1日龄起至上市，任其吃多少喂多少。经验证明，1～15日龄，每天喂料8次，每隔2.5～3小时喂一次，一般不能少于6次。如果饲喂颗粒饲料，最好每天喂5～6次，不能少于4次，这样可刺激雏鸡食欲和减少饲料浪费。本着少给勤添、吃足吃饱的原则，15～56日龄雏鸡，每天喂料3～4次。
食槽在最初5～7日龄采用饲料盘，每50～60只雏鸡一个料盘，料吃完后将料盘拣起来，下次喂料再放。为节省饲料，减少浪费，待雏鸡4～5日龄时，逐渐加设料槽或料塔，7～8日龄把料盘撤除改用料槽或吊桶。每只鸡的食槽位置不能少于5厘米，生长后期最好7厘米左右，以保证充分采食。随着雏鸡的生长，要及时更换不同型号的料槽。否则影响鸡的充分采食，浪费饲料。