鹅口疮又称霉菌性口炎，是家禽上消化道的一种霉菌病。
（1）症状。鹅患此病后，生长不良，精神委顿，羽毛松乱。病鹅口腔黏膜上常形成黄色干酪样的典型鹅口疮，影响采食。
（2）防治。霉菌病常与环境卫生不良有关，预防关键是改善环境卫生，加强饲养管理。种蛋入孵前，要用消毒药液浸洗消毒。发现病鹅应立即隔离，给予治疗。大群治疗可在每千克饲料中添加制霉菌素50万～100万单位，连喂13周，能减少疾病的发生与发展。个别治疗主要是对症治疗，如在口腔黏膜溃疡病灶上涂碘甘油，食道中灌入数毫升2％硼酸溶液消毒，饮水中添加0.05％硫酸铜。