1.经理出差，必须经零售企业主管领导及有关经理同意；其他人员出差，必须经主管经理批准。
2.出差要填写出差申请报告单。出差申请报告单包括：工作任务、往返时间、到达地点。该表按上述审批权限审查批准后，交办公室留存。凭出差申请单，填写借款单，并经办公室主任签批后到财务处办理借款手续。
3.出差应遵守的事项
必须按计划前往目的地，无特殊原因必须在规定时间内返回。如有变动需事先请示并获批准。
乘坐火车必须按正常路线，不得无故绕道。出差途中，因私事绕道者，需事先由领导批准，其绕道部分的车船费由本人承担。
乘坐飞机人员要从严控制，出差路途较远或出差任务紧急的，经领导特许方可乘坐飞机。
4.其他各项，如住宿标准、出差标准等，按有关规定执行。按照规定，除经理外，市内不准乘坐出租车，特殊情况可酌情处理。
5.出差结束，应写出详细的出差汇报，送有关领导和处室审阅。
6.出差回来上班后4天内向财务处办理报销手续，逾期不报者，如无特殊理由，按动用公款处理，财务处有责任检查。报销前须由处长审核签字，原借款未报账时，一般不再办新借款。
7.出差期间，严禁用公费游山玩水、请客送礼，严禁收受礼品，不得请求代购紧俏商品、土特产、优惠商品。对违反者各级领导有责任给以批评教育，所需费用一律由本人承担。
8.出差时间不超过7天，不补休；1周以上不超过2周，补休1天；2周以上，不超过2个月，补休2~3天。在国家法定的7个（节）假日出差者，原则上可补休同等时间。
十、员工培训管理制度
1.培训内容
员工培训应根据其所从事的工作，以专业培训和岗位培训为主。
管理人员应充分了解政府的有关方针、政策和法规，学习和掌握现代管理理论和技术，提高市场预测能力、控制能力、决策能力。
专业技术人员如财务人员、工程技术人员等，应接受各自的专业技术培训，了解政府有关政策，掌握本专业的理论知识和业务操作方法，从而提高专业技能。
基层管理人员应通过培训充实知识，提高实际工作能力。
基层工作人员须学习零售企业及本部门各项规章制度，掌握各自岗位职责和要求，提高业务水平和操作技能。
零售企业的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的业务培训。
2.培训方法
由专业教师讲课，系统地讲授专业基础理论知识、业务知识和操作技能，提高专业人员的理论水平和实践能力。
内部业务骨干介绍经验。
组织员工到优秀企业参观学习，实地观摩。
3.培训形式
长期脱产培训，主要培养有发展前途的业务骨干，使之成为合格的管理人员。
短期脱产培训，主要适用于上岗培训或某些专业性强的技术培训。
半脱产培训，主要是专业培训，系统学习零售企业基础经营管理知识。
业余培训，鼓励员工积极参加各种与本职工作有关的培训。
4.培训档案
人事部应建立员工培训档案，将员工的培训内容、培训方式、考核成绩及时记录在案。
取得培训证书人员的考核成绩应与工资晋级、提拔任用相结合，对于取得优异成绩者零售企业可给予相应的奖励。
5.员工培训要按计划、分期分批、按不同的工种和岗位需要进行，要结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质。
6.本企业的工作人员都要参加岗位职务培训，培训结束，成绩合格者，发给培训合格证书。
十一、新员工入职培训制度
1.准备工作
根据人力资源部提供的新员工名单，了解新员工的基本情况。
制定、修订新员工培训计划，即《员工教育开班计划》。
落实培训教室、培训时间及授课教师。
通知各相关部门。
2.培训内容
（1）培训部安排的人职培训内容有以下几方面。
企业概况介绍（包括零售企业的历史、现状、发展目标）。
介绍企业组织机构，领导层情况。
学习《员工手册》和劳动合同条款。
服务意识和典型案例教育。
学习服务礼仪知识。
消防安全知识教育。
卫生防疫知识教育。
基本服务英语培训。
（2）部门自行安排如下一些培训内容。
本部门的职能和目标。
本部门与岗位的组织机构、职责和工作标准。
本部门、岗位与其他部门、岗位之间的关系。
部门的规章制度和操作程序。
3.培训安排
（1）人力资源部的安排范畴。
安排新员工到指定地点集合签到，并填写《员工培训点名册》。
由总经理向新员工致欢迎词。
严格按培训计划授课，并填写《员工培训记录》。
请新员工所分配部门经理迎接新员工。
（2）新员工参观企业工作流程的安排。
在不影响企业正常营业的情况下由人力资源部组织新员工参观企业。
参观前要与有关部门联系，通知其参观人数，确定参观地点。
向新员工明确参观要求，如见到客人须点头、微笑、问好，紧跟队伍，礼让客人，参观时不喧哗、不勾肩搭背、不乱摸物品等。
实地参观时，请所在部门的经理或主管进行介绍，要细心讲解，耐心回答新员工提出的问题。
（3）部门的业务培训安排。
由部门制定新员工业务技能培训计划，对新员工进行基本业务培训。
安排理论授课，使员工了解部门的职能和目标、组织机构、职责、工作标准、规章制度和操作程序等内容。
安排实操训练，使新员工掌握基本操作技能。
组织参观部门各岗位，了解岗位协调规范。
4.培训考核
培训部组织公共课程考核。以书面试卷形式考核，并填写《培训考试/考核记录》。
部门组织业务培训考核，主要考核业务技能是否达标。由部门对新员工实施培训的经理或主管进行考核，并填写《业务评估表》，一份交人力资源部备案。
5.存档
开班培训结束后，须将培训情况填人《员工培训登记表》并存档。
十二、员工在职培训制度
1.准备工作
根据《员工年度培训计划》，制定《员工教育开班计划》。
将确认的培训计划下发各有关部门。
落实培训时间、地点和培训教师。
落实参加培训的人员名单。
2.培训内容
（1）由部门组织的培训内容有以下一些。
《员工手册》、纪律规章的强化培训。
工作规范、岗位职责、操作规程的反复强化培训。
思想观念、服务意识的深化培训。
新设备、新产品、新技术、新操作流程的培训。
服务礼仪的反复强化培训。
客人投诉处理程序培训。
（2）由培训部组织的培训包括如下的内容。
管理理论知识与管理技巧培训。
各部门公共业务课程培训。
配合各部门进行思想观念教育。
3.培训安排
接受培训的人员须到培训教室集合签到，并填写《员工培训点名册》。
严格按课程安排授课，并填写《员工培训记录》。
有关技术人员的培训，须提前联系业务部门配合，做到边授课、边演示，加强培训效果。
4.培训考核
培训结束后，培训部根据安排组织书面或口头考试。
考试成绩须通报员工所在部门。
填写《培训考试/考核记录》。
5.存档
开班培训结束后，须将培训情况填人《员工培训登记表》并存档。
十三、培训器材和培训资料管理制度
1.对购进的培训器材进行核对，无误后方可接收。
2.教学用录音带、录像带、光盘列出目录，分别保存。
3.借用物品和资料要详细登记，注明姓名、部门、资料名称、借阅日期和归还日期。
4.接收归还物品时要仔细检查，如有损坏要由借用人员按规定赔偿。
5.定期清点培训资料。
第三（节）零售企业人力资源管理常用表格
一、招聘申请表
二、工作说明表
三、职位规范表
四、人员增减申请书
五、应聘人员个人人资料登记表
六、员工个人资料登记表
七、新员工试用表
八、员工工资调整表
九、员工收入计算表
十、员工出勤统计表
十一、钟点工雇用情况登记表
十二、员工考核登记表
十三、员工分布及定岗情况登记表
十四、员工奖惩情况登记表
十五、营业员自我鉴定表
十六、员工月度考评成绩登记表
十七、员工年度考评成绩登记表
十八、员工晋升申请考评表
十九、员工年度培训计划表
二十、员工培训经历登记表
二十一、员工培训效果调查表
二十二、职员签到表
二十三、员工日常工资表