书城管理经理人必备管理制度与表格
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第19章 膳宿管理

第一(节)员工宿舍管理办法

第一条总则

1.为加强公司宿舍区的文明建设,使员工有一个谙洁、安睁、安全、文明的生活居住环境,规范公司宿舍管理,特制定本守则。

第二条入住

1.员工入住公司住宅、集体宿舍时,均应办理入往手续,签定住房合同。员工须在期满前一个月提出续住申请。

2.员工使用宿舍内的公司财物,须罗列清单,经员工个人与物业部清点确认后签字。

3.入住人员只限员工及与其户口同册家属或供养亲属。

第三条退房

1.员工在劳动合同期满后离开公司、辞职、解聘时,须交回其住房,否则不予办理任何其调动手续。

2.员工、退休员工及配偶死亡后,公司收回住房,产权属公司所有或租借房,其遗属无权继续居住。

3.公司员工再行申请住房已分新房时,应及进退回原有住房。

4.凡受公司资助购房的员工换房或离开公司时,应办理退款手续,退还部分购房资助款。

应退款额=资助-资助款÷房屋折旧所限?居住年限

5.员工退房时须办理移接手续,清点财物。凡居住期间,财物有损坏的,须作价赔偿。

第四条宿舍管理细则

1.保持生活环境的整沽卫生,不随地吐痰、不乱丢果皮、纸屑、烟头等。一切车辆(含自行车)要按指定的位置摆放整齐。

2.不得在公共走廊、楼梯及其他公共场所堆放物品,不得随地吐痰、乱倒垃圾,不得在室内饲养牲畜,严禁将杂物剩饭等倒入厕所及排水管道,严禁和窗外泼水、乱倒杂物。不允许养狗养鸟和其他宠物。

3.讲文明礼貌,不随地大小便,不从楼上抛丢垃圾、杂物和倒水,不准弄脏墙壁。

4.养成良好的卫生习惯,垃圾、杂物要倒在垃圾池或槽内。

5.注愈安全,不要私自安装电器和拉接电源线,不准使用明火炉具(用电炉具)及超负荷用电。

6.预防火灾,严禁在宿舍区燃放烟火和鞭炮、

7.自觉维护宿舍区的安静,在中午、晚上休息时不使用高音器材,不大声吵闹,不进行有噪声活动,以免影响他人休息。

8.美化环境,爱护花草树木和一切公共设施。

9.各住户生活区的卫生应经常打扫,保持整沽。

10.遵纪守法,严格遵守治安管理的有关规定,自觉维护宿舍区的秩序。

11.任何员工未经公司许可,不得擅自留宿外人。

12.公司员工不得擅自调换房间工公司财产物品。

13.员工离开住所必须关好门窗,锁好房门或大门。

14.住宿人员不得损坏宿舍财产及公共设施,如造成损坏,应照价赠偿,并根据情(节)轻重予以罚款。

15集体宿舍建立值日制度,值班者负责责任区公共卫生、水、电设备状况。

16.注意宿舍安全,严禁携入易燃易爆物品,及进排除事故隐患。

17.宿舍区不能成为犯罪窝点,严禁打架、赌博、吸毒、色情等不良活动。

18.对违反管理规定的人员,及进批评教育、提出警告;对多次不改者,公司可予以处罚,乃至逐出宿舍。

19.居住所耗费的用水、电、气等费用,员工自理,并按规定缴纳一定房租。

第五条附则

本办法由总务后勤部制定、实施、监督检查,报总经理批准后执行,修改亦同。

第二(节)膳食管理办法

第一条总则

1.为确保员工身体健康、营养丰富、提供优质后勤服务,特制定本办法。

2.公司设立职工食堂,专门为职工提供膳食服务;或公司不设立职工食堂,从公司外订购盒饭,通常免费供应午餐。

第二条食堂管理

1.食堂财产归公司所有,食堂为非盈利性福利机构,每月基本做到收支平衡。

2.食堂收支帐目要求清晰、准确,做到日清月结,每月编制收支明细帐表对外公布。

3.财务核定一定数额备用金为食堂周转金。食堂采购根据就餐人数、标准采购,经验收后签字入帐。

4.公司可设立各方员工组成的自主性食堂管理委员会,监督、管理食堂工作。

5.公司每天提前通知或订购就餐数量。因出差或其他原因不能就餐,须及时通告行政主管。

6.凡申请客餐及业务招待餐,须提前填写招待申请单,经批准后通知行政主管其人数、标准、时间、用餐毕,签字验证,按月由财务部核算费用。

7.制定就餐时间:

午餐:

晚餐:

8.保持就餐环境整洁卫生,做到无脏物、无异味、无污迹,餐具清洁干净、勤擦洗、勤消毒,做无毒无菌。

9.对饮食加工器皿,注意使用安全,消除事故急患。

10.注意饮食卫生,防止中毒。

11.主动、积极地听取员工对用餐要求、意见,积极改进食堂或外订工作。

12.公司对每月用餐情况进行统计,填写月度用餐统计表。

第三条厨房卫生管理标准

1.厨具、设备摆放整齐、千净。

2.不锈钢台、架柜、冰柜、烤炉无油迹。

3.地面无污迹、无积水、无杂物、

4.冰柜无血水、食品用纸封好,其他食品无变质、无异味、

5.炉头、炉台、锅、烟囱无油迹、无杂物。

6.汤锅、蒸锅内外光沽,无污迹、无杂物。

4.地面无污迹、无积水、无垃圾。坡壁无污迹、无尘。天花板无蜘蛛网、无吊尘。

5.案台、砧板、水池洁净,无异物、无异味、

6.切肉机、铰肉机内外干净,无异物、无异味。

7.菜架济洁,菜筐无杂物,内外洗刷干净、

8.洗碗机内外光洁、无尘,机内无积水、无杂物、无油迹。

9.放餐台、冲碗池洁净、无油迹杂物。

10.不锈钢柜架干净,柜架上所摆放的东西整齐有序。

第四条附则

本办法由总务后勤部制定、实施、监督检查,报总经理批准后执行,修改亦同。

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