（一）大寨村生态农业园大寨位于山西省晋中地区。晋中地区位于汾河东岸，太行西麓，属于典型的温带大陆性季风气候，这里四季分明、冬冷夏热，降雨集中在夏秋相交之季，年平均气温9℃左右。晋中东连河北省，西北部邻省会太原市，东北部接阳泉市，历史上多属太原郡、太原府管辖。晋中虽然建市较晚，但旅游资源丰富、文物古迹众多，是一个着名的历史文化旅游胜地。
大寨被称为“中华第一村”，是晋中地区昔阳县的一个山村。全村面积2.6平方公里，1993年145户人家，534口人。解放前，这里穷山恶水，七沟八梁一面坡，自然环境恶劣，群众生活十分艰苦。解放后，当地人民当家做了主人，在毛泽东思想的指引下，以陈永贵、郭凤莲等为带头的大寨人决心改变落后的面貌，敢于战天斗地，通过艰苦奋斗，治山治水，在七沟八梁一面坡上建设了层层梯田，并通过艰苦劳动引水浇地，改变了靠天吃饭的状况。因此，得到了毛泽东主席的肯定和表彰，并于1964年发出了“农业学大寨”的号召，从而成为全国农业的一面旗帜。
“农业学大寨”以来，老一辈无产阶级革命家周恩来、李先念、叶剑英、邓小平、陈毅等曾相继视察大寨。国外有国家元首、政界要人和友好知名人士，国内有各行各业的人士，共有上千万人次前来参观学习大寨。来自海外地区134个国家和地区的达2.5万多人。
现在的大寨已经成为一个优美的公园山村。层层梯田庄稼葱绿，田田池水波光旖旎，人造森林郁郁葱葱，处处果园硕果累累。大寨村窑洞整齐，街道干净、清洁，人民热情好客。大寨的交通、通讯等基础条件已经大有改善，是一个成熟的乡村农业旅游区。
大寨相继建成了陈永贵墓、大寨陈列馆、郭沫若诗碑、梅花鹿场、6个纪念观景亭，开放了陈永贵故居、周恩来住址等，为大寨增色不少。大寨已成为人们向往的旅游好去处。游人站在绿树掩映下的虎头山上，可眺望群山环抱着的大寨村。大寨原有800亩耕地，10年前实施退耕还林，现在只剩下300亩农田。过去错落美观的“梯田”，种上了优质核桃、苹果和美国杏，已成为郁郁葱葱的林地，大寨村的森林覆盖率已达到68％。
秋季是去大寨旅游的最佳时间，此时的大寨气温适宜、阳光明媚。大寨周边既可以去绵山登高远眺、寻访古迹，也可以尽情游览平遥古城、晋商大院，了解那些曾经发生在这里的故事，体会那段辉煌灿烂的历史，还可以参观左权森林公园、麻田八路军总部，缅怀革命先烈的丰功伟绩。
（二）忻州市
前郝村生态农业园忻州市前郝村发展乡村农业旅游发展迅速，究其原因，当地具有较明显的发展优势，主要表现在：
1.区位优势
十分明显该村位于忻州城东北1.5公里处，紧靠北同蒲铁路、忻河铁路，西邻大运公路、108国道，北依忻台黄金旅游公路可直达五台山。良好的区位条件使它与忻州市众多旅游景区景点形成了连通性极好的交通网络关系，有利于发展城市依托型（即依托忻州市）和景点依托型（主要依托五台山）农业乡村旅游。
2.生态农业
闻名遐迩这个村位列“全国十大财政支持农业科技示范园区”和“全国百强村镇”。是山西省第一个农业科技示范园区，被誉为“三晋第一园”。原党和国家领导人李岚清、姜春云等先后来园区视察工作，给予高度评价。国家科技部、农业部、总后勤部的领导和历届省委、省政府领导多次亲临园区指导工作。法国、日本、泰国等国学者、专家也来这里参观考察过。在有关部门的支持帮助下，经过不懈努力，该村形成了以10亩连栋温室为龙头，50亩三代温室、50亩塑料大棚、100亩中小拱棚、1200亩立体种植示范区相配套的现代农业产业化格局。其中占地10亩的九连栋自动化温室为国内首创，实现了温度、湿度、光照、通气、补气、卷帘等六项自动化。汇集了人工降雨、滴灌、二氧化碳补充、人工补光等设施，受到了有关专家的好评，该村已成为闻名全国的生态农业示范村。
3.民俗文化特色
鲜明忻州被称为“摔跤之乡”，在全国享有盛名，而前郝村素有“跤乡第一村”的美誉。深厚而独特的、有着广泛群众基础的摔跤，是前郝村进军农业旅游市场的“卖点”和民俗文化品牌。具有很大观赏价值的婆姨摔跤与该村的40余栋高级住宅别墅楼群、面塑艺术、剪纸艺术、工艺鞋垫、踩高跷、八音会等一起成为农村现代文明与传统文化交相辉映的典范。目前忻州市前郝村乡村农业旅游成效明显。作为全国第一批、山西省三个之一、忻州市第一个“全国农业旅游示范点”，前郝村共形成旅游参观点10个，其中花卉温室大棚1个、食用菌温室大棚1个、饮料厂1个、小杂粮加工厂1个、九连栋自动化温室大棚1个、现代农民别墅区1个、大田蔬菜特色种植区1个、蔬菜保鲜厂1个、民间手工艺品展销区1个、特色文化表演区1个。按照旅游发展的客观要求，示范园区还成立了前郝村生态农业发展有限公司。形成了两小时游、半日游和一日游三条线路。2005年。前郝村共接待游客1万多人次。实现旅游综合收入30多万元。旅游收入占农民人均收入的12％。前郝村形成了“农业+旅游”的现代农业发展模式和解决“三农”问题的崭新途径，旅游成了前郝村实现第二次跨越式发展的新动力和经济发展新的增长点。通过发展农业旅游，前郝村村容村貌发生了明显变化，村民的精神风貌焕然一新。以旅助农，以农促旅，农业和旅游互相促进，相得益彰。
（三）贾家庄生态农业园山西省汾阳市贾家庄村位于吕梁山东麓、汾河西畔，离汾阳古城5公里，紧靠太汾高速公路和307国道，与举世闻名的汾酒之都杏花村相毗邻，100公里高速公路直通省城太原。这里地势平坦，交通方便，水源丰富。全村总面积4.2万平方公里，居民700户，2600口人，耕地面积3983亩。
园林式的农业已经成型——全村4000亩耕地，实现了农田林网化，耕作机械化，土地水利化，种植区域化，服务科技化。每六七十亩一块方田，实现了渠、田、林、路四配套。30多万株白杨和垂柳，让村域绿树成荫，花香鸟语。漫步园中，只见林木千姿百态，花卉五彩缤纷，湖面碧波荡漾，处处令人赏心悦目。现在园中已初步实现了“春有花、夏有荫、秋有果、冬有青”的生态效果。
1.特点
（1）农业特性。旅游农业是在农业生产的基础上开发其旅游功能的，旅游农业的引人入胜主要是优美的田园风光。在开发旅游功能的过程中，可能局部地改变原来的农业生产结构，但农业生产仍是旅游农业的主要方面，所以要防止旅游农业的过度开发，避免破坏基本农田保护区等。
（2）生态特性。旅游农业的发展的目标之一是调整人和自然，经济发展与生态环境之间的矛盾。旅游农业的兴旺也要得益于宁静优美的生态环境、天然的自然景观以及淳朴的乡村生活方式、民族文化等。因此，在开发建设旅游农业过程中，尽可能不破坏原来的自然生态环境，减少人工作用，促进农业生态系统良性循环。
（3）娱乐特性。旅游农业除了具有优美的生态环境外，还应具有一定程度的娱乐性，否则也不能吸引大量的游客。娱乐性主要体现在观光、农业体验、民俗活动和自然探险等富有农村农业和自然风光特色的游乐活动中，而人工游乐设施则适可而止。
2.经营模式
（1）传统观光型农业旅游。主要以不为都市人所熟悉的农业生产过程为卖点，在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客入内摘果、拔菜、赏花、采茶，享尽田园乐趣。如法国农村的葡萄园和酿酒作坊，游客不仅可以参观和参与酿造葡萄酒的全过程，而且还可以在作坊里品尝，并可以将自己酿好的酒带走，向亲朋好友炫耀，其乐趣当然与在商场购买酒不一样。而日本兴起了务农旅游，东京一家旅行社，每年以春天的插秧、秋天的收割为契机，组织都市人去农村体验农民的生活，在沿海地区还组织游客参加捕捞虹鳟鱼和海带的采集及加工等活动，使都市人直接享受大自然的恩赐。
（2）都市科技型农业旅游。以高科技为重要特征，在城内小区和郊区建立小型的农、林、牧生产基地，既可以为城市提供部分时鲜农产品，又可以取得一部分观光收入，兼顾了农业生产与科普教育功能。如新加坡兴建了10个农业科技公园，在公园里不仅合理地安排了作物种植，而且还精心布局一些名优花卉，观赏鱼，珍稀动物的观赏，名贵蔬菜和水果的生产，同时也相应建有娱乐场所，养鱼池由纵横交错的水道组成，并配有循环处理系统。菜园由新颖别致的栽培池组成，由计算机控制养分，游人漫步其中不仅可以心旷神怡，还可以大饱口福，真是如同生活在仙境之中。
（3）休闲度假型农业旅游。主要是利用不同的农业资源，如森林、牧场、果园等，吸引游客前去度假，开展农业体验、自然生态领略、垂钓、野味品尝，住宿、度假、游乐等各种观光、休闲度假旅游活动。如澳大利亚人则常于周末或假日，自己驾车，带上小孩，选一个离家不远的牧场小住几天，大人可以放松一下身心，而孩子们则可了解都市里无法见识的牧场生活。而美国的庄园主在苹果、梨子、葡萄、西瓜之类的瓜果快熟的时候，就在报刊上登广告，招揽游客去农场摘水果度假，城里的人热烈响应，纷纷根据广告上的示意地图开车前往，水果随便吃，累了可以在树下草地休息，呼吸新鲜空气，聆听鸟儿的歌唱，直到太阳西斜，人们还可以在农舍小住一夜，品尝农庄主人准备的别有格调的晚餐，享受到一个别致的假期。
3.发展前景经过50多年的艰苦奋斗，贾家庄从一个贫穷落后的盐碱滩变为农村城市化，村镇园林化，农田林网化，生活现代化的富裕文明的小康村。曾先后荣获“全国造林绿化千佳村”、“全国农业旅游示范点”、“全国文明村”等光荣称号，多年来，胡锦涛、温家宝、贾庆林等党和国家领导人先后莅临视察指导。40多个国家的国际友人慕名前来参观访问。一代文豪郭沫若参观后曾即兴挥毫写下了“杏花村外贾家庄，红旗高举在汾阳”的赞美诗句。
在贾家庄村第一产业和第二产业发展具有一定规模的情况下，1994年贾家庄村就开始在发展生态农业、建设旅游园区上做文章。他们以开发旅游资源、发展第三产业、加快经济发展为目标，以绿化环境，发展生态农业为主线，以建设生态园为依托，开始了生态农业旅游园区的建设。
贾家庄生态园不仅是人们慕名向往的旅游胜地，而且是展现生态农业的亮丽窗口，不仅是整个村域“农田林网化，土地水利化，种植区域化”的体现和浓缩，而且是促进产业优化升级，实现经济可持续发展的潜在市场。它的建成，填补了汾阳市和吕梁地区生态农业、旅游农业的空白。以生态园为辐射源，对“文明小康生态村”的建设起到了十分明显的推动作用。
二、发展乡村旅游的优势与原则
（一）发展优势
1.独特的资源。山西乡村旅游项目综合性强，结合独特的乡村景观，乡村文化，生态农业资源以及红色旅游资源，展现了独具特色的风貌。
2.可进入性较强。我省目前的乡村旅游点基本具有通往旅游区的直通三级以上油路，路况良好，并有醒目的指示牌。
3.安定的社会环境和优美的自然环境。旅游区所在地状况治安良好，社会秩序井然。周边环境优美。
4.具有较完善的旅游接待服务设施。我省目前的乡村旅游目的地具有与旅游区（点）规模相匹配的旅游接待站点、停车场、厕所、住宿等设施。
5.具有科学合理的内部旅游线路和周边产品的线路编排。我省现有乡村旅游目的地均已基本与周边景区景点形成良好的资源互补，具有较强的吸引力。
（二）发展原则
1.休闲农业发展必须坚定不移地把进一步培育休闲农业作为新农村建设的切入点。
2.休闲农业发展必须规划先行。
3.休闲农业发展必须充分发挥农民的主体作用。
4.引导农民增加生产投入。
[思考题]
1.山西的会展旅游应如何发展？
2.山西发展生态旅游有哪些优越条件？
3.工业旅游的发展前景展望。
4.策划几条山西乡村游线路。