鲜鲤鱼1条（500克左右），冬菜、鸡蛋羹、水发玉兰片各30克，水发冬菇、火腿（或香肠）各10克，鸡油5克，酱油7克，精盐2克，味精1克，料酒10克，白糖7克，清汤50克，葱丝、姜丝各3克。
做法
①鲤鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，放入开水锅内烫一下，刮去鱼身上的薄黑皮，搌干水分，用斜坡刀在鱼的两面每隔2厘米切一刀（切至鱼骨为度）。
②将鱼尾提起，再放入开水锅内稍烫（使鱼肉刀口张开），搌干水分，用精盐、料酒腌渍片刻，放入盘内。玉兰片、鸡蛋羹、火腿分别切成长4.5厘米的丝。冬菇去蒂切丝。把以上4种丝和葱、姜丝，按不同颜色，相间地摆在鱼上。冬菜用清水洗净，挤净水分。
③将清汤、酱油、白糖、料酒、味精、冬菜、鸡油均放入小碗内，调匀成味汁，和鱼盘一同放在笼内用旺火蒸15分钟。取出鱼盘滗去水分，把同蒸的味汁均匀地淋在鱼上即成。
特点
此菜鱼肉细嫩，味道鲜美，清香不腻，含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B2、尼克酸等多种营养素。
怀孕早期常见现象的食疗食谱
一、怀孕早期的食疗食谱
1.孕吐
有些孕妇在怀孕初期，常感到恶心，甚至呕吐大作，有些则完全没有这些现象，其中原因，至今尚未清楚。不过，通常孕吐会在怀孕4个月后，便逐渐减轻以至消失，所以孕妇无须过分紧张，只要注意调节饮食习惯，便可较舒服地度过恶心的阶段。
许多妇女发现，吃下含较多淀粉质及糖分的食物似乎可以减轻孕吐，例如饼干、面包、饭、马铃薯等。也可以少食多餐，将一日三餐的食物分为六七次吃，在你“感觉较好”的时间才进食。此外，避免吃刺激性的食物（如味道太浓烈辛辣、油腻的糕饼、油煎食物等），以及闻刺鼻的气味（如烟雾、烹调时的气味等）都能对孕吐稍有帮助。
在家中或工作的地方常预备一些有助抑制恶心的食品，以应随时所需。例如可慢慢咀嚼的淡味薄荷糖、果仁、葡萄干、少许柠檬、青苹果，未煮过的蔬菜如红萝卜、芹菜、嫩青豆、蕃茄，还有粗麦芽面包三文治或多士、芝士、酸乳酪、果饼（用粗面粉制成并加上麦芽的更好）、水泡饼、软而多汁的水果（如桃、李等），饮品方面可以喝易吸收的新鲜果汁、牛奶或用脱脂奶制成的奶酪等。
姜汁甘蔗露
原料选配：甘蔗榨汁1杯、姜1块。
科学制作
①姜去皮洗净，用刨磨成姜茸，榨出姜汁1茶匙。
②姜汁加入甘蔗汁拌匀，隔水炖约20分钟即成，或只是煲熟也可以。
成品特点：姜汁能驱寒、健胃、止呕；甘蔗汁则能清热生津、下气润燥，可治反胃呕吐。
粟米丸子
原料选配：粟米粉200克；精盐少许。
科学制作：
①将粟米磨粉合匀，渗水淋湿，揉成滋润的粉团，再用手搓成长条状，分成梧桐子大小的小丸子，放入一个洗净的盘中，待用。
②把煮锅刷洗干净，置于火上，加入清水适量，锅加盖用旺火煮沸，锨锅盖，将丸子下入锅内，文火煮至丸子逐个浮在水面后3～4分钟，即成。
服法：每日1剂，分2～3次，酌加少量精盐调味，食之。
成品特点：滋阴养胃，清热止呕。适用于胃阴亏虚所致的呕吐食物或时作干呕，口燥咽干，胃中嘈杂不舒等症。
砂仁姜丝葱段蒸鲫鱼
原料选配：新鲜鲫鱼1条，重量约250克；砂仁、味精各3克，生姜1克，葱1条，生抽2汤匙，精盐15克，料酒1/2汤匙，生粉少许。
科学制作：
①将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水，待用。
②把葱条去须及老黄叶，清洗净，切成段，待用。
③将生姜去外皮，洗净，切成丝，待用。
④将砂仁洗一洗，沥干，研成末，待用。
⑤把生抽、精盐与砂仁末拌匀纳入鱼腹，用生粉封刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，洒酒和味精后，用碗盖严，隔水蒸熟食用。
成品特点：醒脾温胃，降浊止呕。适用于缓解妊娠中胃虚气逆、呕吐不食的症状。
姜汁炖砂仁
原料选配：砂仁5克，生姜汁1汤匙。
科学制作：
①先将砂仁清洗干净，沥干，捣成粉末，待用。
②把碗洗净，将砂仁末、生姜汁放入碗内，加清水半碗，隔水炖半小时，去渣饮汁。
成品特点：温胃散寒，调中止呕。适用于治疗胃寒呕吐，妊娠呕吐等症。
韭菜生姜饮
原料选配：韭菜250克，生姜50克；冰糖适量。
科学制作：
①将韭菜去老黄叶片，清水洗净，沥干，切成段，待用。
②把生姜去外皮，洗净，切成片，待用。
③取碗洗净，将韭菜、生姜放入碗内，加少许水一并搅汁，再加半碗冷开水搅匀，去渣，将汁加冰糖溶化后，慢慢饮用。成品特点：开胃、止呕去痰。适用于妊娠期间呕吐，不能吃东西，且不思饮食者，每日一剂，连服数日。
椒面羹
原料选配：川椒10克，白面150克；精盐、豉少许。
科学制作：
①把川椒洗一洗，沥干，研成末，待用。
②将白面加少许水，糅合，展平，做成面条，待用。
③在锅里加清水适量，置于火上，旺火煮沸，下入面条，煮一会儿，放入精盐、豉少许作羹，再加入川椒末与面条调匀即成。
成品特点：温胃散寒，镇痛止呕。主治妊娠腹痛或因寒伤脾胃引起的心腹结痛，呕吐、食不能下等症。
佛手姜汤
原料选配：佛手10克，生姜6克；白糖适量。
科学制作：
①把生姜去皮，与佛手一齐放入清水中洗净，取生姜切成片，待用。
②将砂锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖即成。
成品特点：疏气宽胸，和胃止呕。适用于妊娠恶阻、肝胃不和而引起的胸脘堵闷，疼痛作胀。呕恶时作，善长叹息，纳食不香等症。
疲倦
怀孕妇女常会感到疲倦，渴望休息，这是由于怀孕令准妈妈的身心都受到很大的冲击。在身体方面，需要供养本身及胎儿的发育，消耗可谓不小，假若未能摄取充足的营养，导致营养不良，身体更加虚弱。在精神方面，因为小宝宝快要出生，随之而来有很多不大不小的问题，令准妈妈既兴奋又焦虑，常会导致失眠。如果日间又应付繁忙的家务或工作，自然是感到疲倦不堪。
因此，孕妇应尽量放松心情，争取时间休息。少吃多餐，避免过度活动，可能的话，请别人帮忙以减轻工作量，确保身体保持足够的精力。有空时，试试炮制以下几款美味而又益补的食品，既可消除疲劳，又有美肤作用。
薏米炖鸡
原料选配：瘦鸡1只、薏米1两；天门冬1钱半、冬菇3只、白菜少许。盐少许。
科学制作：
①薏米与天门冬预先浸上一夜，洗净待用。
②冬菇浸软后洗净去蒂；白菜洗净备用。
③鸡去毛洗净，从鸡腹剖开，取出内脏后，放入沸水中飞水片刻，取出置清水中冲净。
④将鸡放入较大的炖盅内，注入适量沸水，隔水炖约1小时半，然后加入冬菇、薏米及天门冬，再炖约1小时半，再放入白菜，加入调味后，再炖一会即成。
成品特点：薏米即薏苡仁，能柔美肌肤，又能消除关节及肌肉疼痛。薏米再加上天门冬，则更是益补，因为天门冬有滋养强壮之效，又能除痰止咳。这款汤，除热量不高外，又有滋补美容之效。
江米甜酒
原料选配：江米500克，酒曲250克。
科学制作：
①将江米放入清水中浸泡1小时，换水洗净，捞出用。
②将锅内放入清水，把江米下入，置于火上，用旺火煮，煮至江米五成熟时，捞出，用冷水淘两次，倒入笊篱中把水控净，再上笼屉蒸一下，倒在盆中，待用。
③把酒曲擀成面，放入江米内搅匀，上面拍平，中间用擀面杖捣一个2厘米大小的洞，使空气流通。
④注意，夏季用布、冬季用棉被盖好，保持30℃左右温度，使之发酵即成。
成品特点：健筋骨，补腰活血，消除孕妇疲倦。此酒酸甜清香，营养丰富。
猪肾粥
原料选配：猪肾一对，粳米100克；葱花、姜丝、精盐、味精各适量。
科学制作：
①先将猪肾切开，去除脂膜，用水冲洗净，切成细块，待用。
②把粳米洗净，与猪肾一起入锅、加清水适量，同煮，候粥熟后，放入洗净的葱花、姜丝、搅匀再放入精盐，味精调味即成。
成品特点：食猪肾能强肾健骨，消除疼痛，解除疲倦。
2.胎动不安
怀孕早期，胎儿刚在子宫内着床不久，饮食须注意防止胎动不安，造成流产。
养血安胎汤
原料选配：芝麻鸡1只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克、盐适量。
科学制作：
①鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。
②石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水5杯煎30分钟。
③将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖3小时，下盐调味即可趁热食用。
成品特点：味道带苦，孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹附胀等现象，不妨一试，此汤具有养血安胎的作用。
瓜蒂炒米粉
原料选配：干南瓜蒂50克，米粉500克；白糖适量。
科学制作：
①将干南瓜蒂洗一洗，沥干水分，放在瓦片上用小火炙成炭，研磨成粉，待用。
②把米粉放入炒锅，翻炒至熟，加入南瓜蒂粉、红糖拌匀即可，用沸水冲饮。
成品特点：安胎、暖脾胃、消渴。孕妇食之，可以治疗胎动漏红等症。
葡萄白糖粥
原料选配：葡萄干60克，粳米100克；白糖50克。
科学制作：
①先将葡萄拣去杂质，用清水略泡，冲洗干净，待用。
②把粳米淘洗干净，直接放入洗净的煮锅内，加入葡萄干、清水，置于火上，锅加盖，先用旺火煮沸，改用文火煮成粥，以白糖调味，即可供食用。
成品特点：补气养血，强心利尿，强健筋骨，安胎。适用于气血虚弱，心悸盗汗，精神倦怠，神经衰弱，风湿筋骨疼痛等症。孕妇食之能养胎、安胎，久食益气倍力，利于催生，滋养母胎强壮，益颜养容，是孕妇的最佳保健食疗品之一。
莲子糯米粥
原料选配：莲子50克，糯米100克；白糖适量。
科学制作：
①将莲子用温开水浸软，去皮、芯后，清水洗净，待用。
②把糯米淘洗干净，用清水浸泡1～2小时，捞出，沥干，待用。
③将煮锅刷洗净，放入莲子、糯米，清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可供食用。
成品特点：补中益气，清心养神，健脾和胃，养胎。适用于治疗孕妇腰部酸痛，常食可以养胎，防止习惯性流产。
砂仁生姜肘子
原料选配：猪肘子500克，砂仁10克；生姜、葱、精盐、花椒、料酒、香油各适量。
科学制作：
①将猪肘子刮一刮，清水洗净，沥干水分，用竹签插满小眼，待用。
②把砂仁洗一洗，沥干水分，捣成碎末，待用。
③将生姜去皮、葱去须一齐洗净，再把生姜切成片，葱切成段，待用。
④把花椒、精盐入锅炒烫，倒出晾到不烫手时，在猪肘上反复揉槎，放在陶瓷容器内（忌用金属容器）腌24小时，中间多翻几次。
⑤将腌好的猪肘子再刮一刮，清水洗净，沥干水分，在肘子上撒上砂仁末，用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内，放上葱、姜、料酒，置于旺火上蒸半小时，取出，晾到不烫手时，慢慢地解去绳布，再次重新卷紧捆上，上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，及时抹上香油，以免干燥。
⑥食用时，剖开切成薄片即成。
成品特点：温脾止泻，调中安胎，冬补最佳。适合脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用，孕妇尤宜。
安胎鲫鱼姜仁汤
原料选配：鲫鱼1条，重量约400克，生姜6克；春砂仁15克，猪油、精盐、味精各适量。
科学制作：
①将鲫鱼去鳞、肚杂，清水洗净，待用。
②把春砂仁洗一洗，沥干，研成末，放入鱼肚内，待用。
③将生姜去皮，清水洗净，切成丝，待用。
④把炖盅刷洗干净，将鱼放入炖盅，姜丝放入，盖好盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可供食用。
成品特点：安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止，胎动不安，有较好的疗效。同时，又能促进孕妇开胃，增加饮食。
阿胶红糖糯米粥
原料选配：阿胶30克，红糖、糯米各100克。
科学制作：
①将糯米洗淘干净，放入煮锅内，加清水适量，置于火上煮。
②待粥将煮好时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，再煮二三沸后，加入红糖调味即成。
③服法，每日1剂，分2次服完，3天为1疗程，间断服用。
成品特点：滋阴补虚，养血止血，安胎益肺。适于治疗功能失调性子宫出血以及血虚、咯血、吐血、衄血、大便出血及妇人血虚胎动不安等病症。
注意：此粥对于脾胃虚弱者不宜多服，连续服食会有胸满气闷的感觉。
安胎鸡蛋阿胶粥
原料选配：鸡蛋5个，阿胶30克，糯米100克；精盐、熟猪油各适量。
科学制作：
①将蛋打入洗净的碗内，用筷子顺着一个方向搅散，待用。
②将糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时，待用。
③把煮锅刷洗干净，置于火上，锅内放入清水，旺火烧开后，及时地加入糯米，待再滚，改用文火熬煮至粥成，放入阿胶，淋入鸡蛋，搅匀，候两滚，再加入猪油、精盐，再次煮沸即成。
成品特点：养血安胎。适用于妊娠胎动不安，小腹坐痛，胎下血，先兆流产等症。此粥为孕妇安胎保健佳品。
安胎苎麻鲤鱼粥
原料选配：苎麻根15克，活鲤鱼1条，重量约500克，糯米150克；陈皮2片，精盐、猪油、味精各少许。
科学制作：
①将苎麻根拣去杂质，清水洗净，切成段，待用。
②把陈皮反复洗净，切成细丝，待用。
③将鲤鱼去鳃去鳞，开肚去除内脏，清水冲洗干净，切成小块，待用。
④把糯米淘洗干净，直接放入洗净的锅内，待用。
⑤将苎麻根、陈皮放入小砂锅内，加清水适量，置于火上，煮1小时，去渣留汁。
⑥把药汁倒入糯米锅内，调整水量，置于火上煮沸，加入鲤鱼续煮成稀粥，然后加入精盐、猪油、味精调味，稍煮片刻即可供食用。
成品特点：安胎，止血，消肿。适用于孕妇腰腹痛，胎动不安，胎下血，妊娠浮肿等症，为孕妇安胎常用的食疗粥佳品。
3.失眠
孕妇很容易陷入精神不稳定的状态，整天心神不定，上床后自然辗转反侧，一夜难眠。此外，多尿及出汗也可能是难以安睡的原因之一。
所以，保持心平气和是治疗孕妇失眠的特效药。平日多外出散步，看些有益身心的优良读物，欣赏柔和悦耳乐曲，或看一部令你开怀大笑的电影，都可以令你心情轻松。临睡前，泡一个温水浴，穿薄身、全棉的睡衣，饮一杯热牛奶也会有帮助；上床后再来几个深呼吸，并放松全身，可有助于安睡到天明。
当然更少不了要煲一些有治疗失眠功效的汤水，这里介绍几款供你参考。
牛肉桂圆汤
原料选配：桂圆肉（龙眼肉）2两、牛肉4两；盐适量。
科学制作：
①牛肉、龙眼肉洗净待用。
②将材料放入煲中，注入清水，煲上2小时，加盐调味即成。
成品特点：龙眼肉有补心安神作用。这款汤简单易做，是失眠人士的最佳汤水。
玄参红枣茶
原料选配：玄参3钱、红枣20粒。
科学制作：
①红枣略浸软后，去核洗净，与玄参一起放入瓦煲中。
②注入8杯清水，以文火煮成2杯左右。
③离火后放置半小时，便可饮用。
成品特点：此茶能起安抚精神之效，亦有助血液循环，多饮几次，失眠症自能不药而愈。
4.分泌物增多
怀孕期间的分泌物会较平日增多，这是由于阴道及子宫颈充血，以及激素分泌添多所致。白色分泌物（白带）变得较浓及多，是怀孕的必然现象，无需过分紧张。可是，若分泌的过多及颜色呈棕黄、白椎体状，同时阴道发痒难耐，便应立刻到医生处检查诊治，若在怀孕时患上阴道炎，是很难治疗的。
孕妇平日应保持阴部清洁干爽。每天沐浴时，用温热开水洗涤下体，但不要猛烈冲洗阴道或用阴道除臭剂，也不需用过多的肥皂。洗后用专用的毛巾擦干净，内裤应选用全棉质地及每天更换。
这里介绍一款粥品，对妇女分泌物异常有一定的效用。
莲子圆肉红枣粥
原料选配：莲子4钱、红枣5钱、龙眼肉2钱；米1/3、水15杯（一个分量），蔗糖适量（随个人喜好添减）。
科学制作：
①莲子、红枣略浸软，红枣去核洗净。龙眼肉冲洗后待用。