在介休城南25公里处东谼村的山谷里，有三个水泉，人称白牛泓，也叫“白牛潭”。山谷深不可测，崇山峻岭，深潭狭谷，风光壮丽。然而，当山洪暴发时，巨石、大树纷纷滚下，人畜多有伤亡，为此人们又称这条谷为“鬼门关”。
相传古时，这东谼村里有一户人家饲养着一头白牛。忽有一日，这家主人梦到牛对他说：“我是这泉中的白龙神，而今泉被黑龙所占，明天我要与它作战，把它赶走。你们如看到有黑气冒出，就放火炮为我助战。如果我胜利了，日后遇到干旱，祈求于我，无有不应。”
第二天，村里人来到这水泉旁，只见水波翻滚，黑气蒸腾。大家照白牛吩咐向黑气开炮，并手持羊铲、农具打击黑气。这样，大约过了半个时辰，黑气便散去了。过了几天，在水泉旁的半山坡上出现了一块石头，好像一头牛在卧着，据说是白牛所化。从此，人们就把这水泉叫做“白牛泓”。以后，每逢干旱，人们就来这里祈雨。地方官员让术士在铁牌上画符写字，投进水中，就会听到轰然雷声，不多久，云雨就会到来。为此这里又被列为“介休十景”之一，名为“牛泓应雨”。