每年二月初二，绵山一带的人们都要手持象征龙母拐杖的“大麻糖”（3尺左右）上龙头寺，登龙脊岭。登山中还要三五人一伙席地而坐，在一起吃一种小锅盖大的薄饼，据说是在给龙补鳞。
要问它的来历，还得从雀鼠谷之战说起。相传唐武德三年二月，秦王李世民曾在这里布阵，与突厥所封的定扬可汗刘武周对峙。一次战斗正杀得难解难分时，唐军阵中突然杀出108条白衣白甲的好汉，经过一阵厮杀，把刘军打得丢盔弃甲，狼狈而逃。有道是，“战罢玉龙三百万，残鳞败甲满天飞”。原来这些好汉都是绵山众龙所化，受龙母指派前往助阵的。在搏斗中他们的鳞甲不可避免地受到了损伤，战斗结束后，绵山一带的百姓，便自发地烙成这种饼为受伤的龙补鳞。这种饼也叫“煎饼”、“油夹饼”。