介休洪山是绵山的一条支脉，一个山清水秀的地方。但很早以前这里并没有水源，这一带的百姓完全是靠天吃饭。
有一年农历三月初三这天，人们正头戴柳圈儿、光着膀子跪在地里祈雨，忽然从天边飞来一只像凤凰的大鸟。它轻轻落在山头上，向山下连叫三声，又展翅飞上天去。有人说这鸟就是凤凰。凤凰不落无宝之地，这山底下一定有宝。于是人们赶快拿来镢头、铁锹，在山下挖了起来。挖了不到一顿饭工夫，突然有一股清泉冒出地面，人们高兴得跳了起来。有个读书人认为这鸟不是凤凰，回家查了查古书，说叫“鸟”。人们便把这泉叫“泉”。清乾隆年间介休知县吕公滋，写过一首诗，其中有“神鸟何年鸣此山，灵泉万古碧潺潺，云英化作源头水，流出青松白石间”的诗句，写的就是这个传说。
现在每到三月三，绵山一带的百姓都要到泉赶会、洗涤。到时候红男绿女，车水马龙，热闹非凡。“三月三，骑上毛驴赶洪山”，成为绵山一带一年一度的盛事。