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第31章 大风与渔业

渔业工人为何“抢风头、赶风尾”夺高产

浩瀚的大海,蕴藏着丰富的鱼类资源。我国东海、黄海的沿海就是一个优良的渔场,那里有很多鱼类,地势平坦,深度较浅,底质细软,适合于底拖网渔轮的生产。

我国春季有低气压、夏季有台风形成的风暴,秋、冬季有北方冷空气南下引起偏北大风。大风伴巨浪,给船只航行和渔业生产带来很大困难,特别是在渔汛期间,大风巨浪,会贻误时机影响渔业高产。

我国渔业工人在实践中,摸透了海洋鱼类的“脾气”,用“一分为二”的观点分析风和鱼的关系,坚持“抢风头、赶风尾”,以夺取海洋渔业丰收。

渔业工人为什么要“抢风头”呢?

大家知道,在大风来临之前,气压降低,海上产生波浪,波浪向前传播的速度比空气流动的速度快。因此,当大风还未到达渔场之前,传播速度快的波浪就出现在沿海渔场,其中波浪波长特别长的,叫做“长浪”。另外由于气压的骤变,引起海平面的升降,在气压降低时,海水在水平面方向朝低压中心汇聚,这就是“气压波”。“长浪”与“气压波”都是波浪,它表面上是波形传播,实际上都是海水分子在其平衡位置作激烈的振动,振动的强度是随着海水深度的增加而迅速减小的。鱼类为了逃避上层海水激烈振动对它的冲击,于是集群游向低压中心海区,寻找适宜的栖息环境。渔业工人抓住了在大风前鱼类集群的大好时机,抢风头,多撒网,快捕鱼,将一网网的带鱼、黄鱼、乌贼以及鲨鱼等大量鲜鱼捕捞上来。

那么,为什么还要“赶风尾”呢?

当冬季大风在海面连续地吹刮一段时间后,引起海水在垂直方向的搅拌,产生了海水垂直混合。风力越大,刮的时间越长,海面的垂直混合越向海底传播,使贴近海底的海水也产生较激烈的涡动,这些涡动的海水可将质地较细的海底泥沙掀起来,自下而上地形成一个相当厚的混浊水层。另外,海面上南冷空气引起的气温骤冷,使海水大量散发热量,更加强了海水垂直混合,使浅水区渔场的海水变浊变冷。

由于这些环境条件的变化,使习惯栖息在比较清暖的海水中的鱼群被打散。当风力减弱后,鱼群又要寻找它所适合的环境,这时鱼类又有一个集中的过程。在大风增强、鱼群分散的情况下,尽量不去港口岛屿避风,而是在安全的基础上,采取顶风措施。一旦风力减小,鱼群回复到平时的生活环境,又一次从分散到集中时,渔业工人就立即投入生产,夺取风后的高产。

立夏连日东南风,乌贼匆匆入山中

我国领土宽广,海岸线长达1万多千米,沿海有5000多个大小岛屿,海底平坦的“大陆架”,约占世界“大陆架”总面积的23%。沿海蕴藏着丰富的水产资源,仅鱼类就有1500多种,主要经济鱼类也有200多种,是世界鱼产量较多的国家之一。

渔民在日常的捕鱼劳动中积累了丰富的经验,并把这些经验用生动的语言编成渔谚。例如:舟山渔谚“立夏连日东南风,乌贼(墨鱼)匆匆入山中”,就是说在五月初立夏季节,舟山外海连续吹刮东南风,会使水温上升,水流自东南外海向西北岛屿沿岸,这时乌贼正值产卵时间,卵要附在水中礁石上,加上乌贼本身游动能力很弱,它就随水流游到山边,形成乌贼匆匆入山中的现象,这时是捕捞乌贼的旺季。另外还有“立夏打暴,乌贼抛锚”一说,“暴”在渔业上是指海上刮偏北大风,“抛锚”是指乌贼停止在原地。在立夏季节,乌贼原来是随水流向西北的舟山岛屿游去,当刮了西北大风后,乌贼移动速度减慢,也不易集群,产生“抛锚”现象。

又如渔谚“寒伏温浮,日伏夜浮,清伏混浮”,是说水温降低,鱼群下沉,水温上升,鱼群上浮;中午日光强,鱼群下沉,黎明或傍晚日光减弱,鱼群上浮;水色清晰,鱼群下沉,水色混浊,鱼群上浮。这是鱼和水温、日光、水色的矛盾所产生的运动规律,渔业工人根据这个规律,利用灯光把分散的鱼群诱集成群,根据水温的升降和水色的清浊程度,将网具高低进行适当调整,进行瞄准捕捞。这样就能使淡季变旺季,旺季更加旺。

在淡水渔业中也有:“天热捕流水,天冷打深潭,刮风打风脚,下雪打流水,清水打晚上,浑水打白天,早上捕黎明,晚上捕黄昏”等说法,它阐明了淡水鱼类与天气、季节变化的矛盾运动的规律,根据这些规律,可以采用因时因地制宜的捕捞方法。

总之,很多渔谚都说明了鱼群的活动是受季节、气候、水温等各种因素的影响,而有一定的变化规律,是“有征兆可寻,有端倪可察,有前后现象可供思索”,只要我们认真观察、努力学习,就可以掌握捕鱼的主动权,大力发展渔业牛产。