书城管理连锁企业管理制度表格流程规范大全
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第31章 连锁企业采购管理制度与表格(1)

第一(节)连锁企业采购部门人员岗位职责

一、采购经理岗位职责

(1)负责商品采购部门的全面工作,提出连锁企业的商品采购计划,报总经理批准后组织实施,并确保各项采购任务的完成。

(2)对企业各部门物资需求及消耗情况进行调查研究,熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况。

(3)指导并监督下属开展业务,不断提高业务技能,确保企业物资的正常采购量。

(4)完成企业各类物资的采购任务,并在预算内尽量减少开支。

(5)对企业的物资采购负重要责任,熟练掌握企业所需各类物资的名称、规格、型号、单价、用途和产地,检查购进物资是否符合质量要求。

(6)检查合同的执行和落实情况,参与大批量商品订货的业务洽谈。

(7)负责审核年度各部呈报的采购计划,统筹策划和确定采购内容,减少不必要的开支,以较少的资金保证最大的物资供应。

(8)认真监督检查各采购员的采购进程及价格控制。

(9)在部门经理例会上,定期汇报采购落实情况。

(10)每月初将上月的采购任务、完成及未完成情况逐项列出报表,呈报企业总经理及财务部经理,以便于上级领导掌握企业的采购情况。

(11)负责督导采购人员在从事采购业务活动中,讲信誉,不索贿,不受贿,并与供货单位建立良好的关系,在平等互利的原则下进行合作。

(12)负责部属人员的思想教育、业务培训,开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育,使所属员工提高工作水平和思想水平。

二、采购部主管岗位职责

(1)合理安排属下工作班次,全面安排采购计划,并保证采购工作的顺利进行。

(2)与供应商建立良好的业务关系,完成零售企业的采购任务。

(3)了解市场信息,比值论价,降低费用开支。

(4)检查和监督进口物品的报关工作,做到手续齐全,资料齐备。

三、生鲜类商品采购主管岗位职责

(1)在采购部经理的领导下,全面负责生鲜蔬菜、水果类商品的采购工作。

(2)实施年度、月度工作计划,完成生鲜蔬菜、水果的销售指标及毛利指标及营业外收入。

(3)负责新品的引进及滞销品的淘汰,优化商品结构。

(4)负责确定正常销售及促销期间商品的进、售价。

(5)负责生鲜蔬菜、水果的促销谈判并实施。

(6)根据促销计划负责汇总水果、蔬菜类快讯商品明细并进行快讯样品准备。

(7)维护企业的形象,完善供应商管理,建立良好的合作关系。

(8)负责处理突发事件,协调相关部门之间的关系。

(9)负责进行本组业务统计资料的分析工作,定期向采购经理汇报统计分析结果。

(10)负责本辖区商品的进货、退货、缺货及滞销品的处理工作。

(11)负责生鲜蔬果组业务资料档案、供应商档案资料的管理保存及其他文件、资料的收发管理工作。

(12)按时完成采购部经理交办的其他工作。

四、粮油类商品采购主管岗位职责

(1)在采购部经理的领导下,全面负责粮油类商品的采购工作。

(2)负责实施年度、月度工作计划,完成粮油类商品的销售指标及毛利指标及营业外收入。

(3)负责新品引进及滞销品淘汰,优化商品结构。

(4)负责确定正常销售及促销期间商品的进、售价。

(5)负责粮油制品的促销谈判并实施。

(6)根据促销计划负责汇总粮油制品类快讯商品明细并进行快讯样品准备。

(7)维护企业的形象,完善供应商管理,建立良好合作关系。

(8)负责处理突发事件,协调相关部门之间的关系。

(9)负责进行本组业务统计资料的分析工作,定期向采购经理汇报统计分析结果。

(10)负责本辖区商品的进货、退货、缺货及滞销品的处理工作。

(11)负责粮油制品组业务资料档案、供应商档案资料的管理保存及其他文件、资料的收发管理工作。

(12)按时完成采购部经理交办的其他工作。

五、甜品类商品采购主管岗位职责

(1)在采购部经理的领导下,全面负责甜品类商品包括甜品、零食、保健品采购工作。

(2)负责实施年度、月度工作计划,完成甜品类的销售指标,毛利指标及营业外收入。

(3)负责新品引进及滞销品淘汰,优化商品结构。

(4)负责确定正常销售及促销期间商品的进、售价。

(5)负责甜品、零食、保健品类的促销谈判并实施。

(6)根据促销计划负责汇总甜品类快讯促销商品明细并进行快讯样品准备。

(7)维护企业的形象,完善供应商管理,建立良好的合作关系。

(8)处理突发事件,协调相关部门之间的关系。

(9)负责进行本组业务统计资料的分析工作,定期向采购经理汇报统计分析结果。

(10)负责本辖区商品的进货、退货、缺货及滞销品的处理工作。

(11)负责甜品组业务资料档案、供应商档案资料的管理保存及其他文件、资料的收发管理工作。

(12)按时完成采购部经理交办的其他工作。

六、纺织、皮具类商品采购主管岗位职责

(1)在采购部经理领导下,全面负责纺织、皮具类商品的采购工作。

(2)制订年度、月度工作计划,完成纺织、皮具类商品的销售指标及毛利指标及营业外收入。

(3)负责新品的引进及滞销品的淘汰,优化商品结构。

(4)确定正常销售及促销期间商品的进、售价。

(5)负责纺织皮具类商品的促销谈判并实施。

(6)根据促销计划负责汇总纺织皮具类快讯商品明细及快讯样品准备。

(7)维护企业的形象,完善供应管理,建立良好的合作关系。

(8)负责处理突发事件,协调相关部门之间的关系。

(9)负责进行本组业务统计资料的分析工作,定期向采购经理汇报统计分析结果。

(10)负责本辖区商品的进货、退货、缺货及滞销品的处理工作。

(11)负责纺织皮具组业务资料档案、供应商档案资料的管理保存及其他文件、资料的收发管理工作。

(12)按时完成采购部经理交办的其他工作。

七、家用消耗类商品采购主管岗位职责

(1)在采购部经理的领导下,全面负责家用消耗类商品的采购工作。

(2)实施年度、月度工作计划,完成家用消耗类商品的销售指标及毛利指标。

(3)负责新品的引进及滞销品的淘汰,优化商品结构。

(4)确定正常销售及促销期间商品进售价。

(5)负责家用易耗品的促销谈判并实施。

(6)根据促销计划负责汇总家用易耗品类快讯商品明细及快讯样品准备。

(7)维护企业的形象,完善供应商管理,建立良好的合作关系。

(8)负责处理突发事件,协调相关部门之间的关系。

(9)负责进行本组业务统计资料的分析工作,定期向采购经理汇报统计分析结果。

(10)负责本辖区商品的进货、退货、缺货及滞销品的处理工作。

(11)负责家用易耗品组业务资料档案、供应商档案资料的管理保存及其他文件、资料的收发管理工作。

(12)按时完成采购部经理交办的其他工作。

八、家具、精品类商品采购主管岗位职责

(1)在采购部经理领导下,全面负责家具、精品类商品的采购工作。

(2)实施年度、月度工作计划,完成家具及精品的销售指标及毛利指标。

(3)负责新品的引进及滞销品的淘汰,优化商品结构。

(4)确定正常销售及促销期间商品的进、售价。

(5)负责家具、精品类商品的促销谈判并实施。

(6)根据促销计划负责汇总家具、精品类快讯商品明细及快讯样品准备。

(7)维护企业的形象,完善供应商管理,建立良好的合作关系。

(8)负责处理突发事件,协调相关部门之间的关系。

(9)负责进行本组业务统计资料的分析工作,定期向采购经理汇报统计分析结果。

(10)负责本辖区商品的进货、退货、缺货及滞销品的处理工作。

(11)负责家具、精品组业务资料档案、供应商档案资料的管理保存及其他文件、资料的收发管理工作。

(12)完成采购部经理交办的其他工作。

九、烟酒、饮料类商品采购主管岗位职责

(1)在采购部经理的领导下,全面负责烟酒、饮料类商品的采购工作。

(2)负责实施年度、月度工作计划,完成烟酒、饮料类的销售指标及毛利指标及营业外收入。

(3)负责新品引进及滞销品淘汰,优化商品结构。

(4)负责确定正常销售及促销期间商品的进、售价。

(5)负责烟酒、饮料类商品的促销谈判并实施。

(6)根据促销计划负责汇总烟酒、饮料类快讯促销商品明细并进行快讯样品准备。

(7)维护企业形象,完善供应商管理,建立良好的合作关系。

(8)负责处理突发事件,协调相关部门之间的关系。

(9)负责进行本组业务资料的分析工作,定期向采购经理汇报统计分析结果。

(10)负责本辖区商品的进货、退货、缺货及滞销品处理工作。

(11)负责烟酒、饮料类组业务资料档案、供应商档案资料的管理保存及其他文件、资料的收发管理工作。

(12)按时完成采购部经理交办的其他工作。

十、冷冻类商品采购主管岗位职责

(1)在采购部经理的领导下,全面负责冷冻类商品的采购工作。

(2)负责实施年度、月度工作计划,完成冷冻品的销售指标及毛利指标及营业外收入。

(3)负责新品的引进及滞销品的淘汰,优化商品结构。

(4)确定正常销售及促销期间商品的进、售价。

(5)负责冷冻品的促销谈判并实施。

(6)根据促销计划负责汇总冷冻类快讯商品明细并进行快讯样品准备。

(7)负责季(节)性商品的引进、促销及清退工作。

(8)维护公司形象,完善供应商管理,建立良好的合作关系。

(9)负责处理突发事件,协调相关部门之间的关系。

(10)负责进行本组业务统计资料的分析工作,定期向采购经理汇报统计分析结果。

(11)负责本辖区商品的进货、退货、缺货及滞销品的处理工作。

(12)负责冷冻组业务资料档案、供应商档案资料的管理保存及其他文件、资料的收发管理工作。

(13)按时完成采购部经理交办的其他工作。

十一、家电、文体类商品采购主管岗位职责

(1)在采购部经理的领导下,全面负责家电、文体类商品的采购工作。

(2)具体实施年度、月度工作计划,完成家电、文体类商品的销售指标及毛利指标及营业外收入。

(3)负责新品引进及滞销品淘汰,优化商品结构。

(4)负责家电文体类商品的促销谈判并实施。

(5)根据促销计划负责汇总家电、文体类快讯商品明细及快讯样品准备。

(6)维护企业的形象,完善供应商管理,建立良好的合作关系。

(7)负责处理突发事件,协调相关部门之间的关系。

(8)负责进行本组业务统计资料的分析工作,定期向采购经理汇报统计分析结果。

(9)负责本辖区商品的进货、退货、缺货及滞销品的处理工作。

(10)负责家电文体组业务资料档案、供应商档案资料的管理保存及其他文件、资料的收发管理工作。

(11)按时完成采购部经理交办的其他工作。

十二、采购员岗位职责

(1)掌握连锁企业各部门物资需求及各种物资的市场供应情况,掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制情况,熟悉各种物资的采购计划。

(2)严格审核合同款项,订购业务必须上报经理或主管,研究后方可实施。

(3)采购物品应做到择优选择、物美价廉;时鲜、季(节)性物资如部门尚未提出申购计划,应及时提供样板、信息,供经营部门参考。

(4)经常到柜台和仓库了解商品销售情况,以销定购;积极组织适销对路的货源,防止盲目进货;尽量避免积压商品,提高资金周转率;经常与仓库保持联系,了解库存情况,全面掌握库存商品的情况,有计划、有步骤地安排好各项事务。

(5)严格把好质量关,对不符合质量要求的商品要坚决拒收;根据销售动向和市场信息,积极争取定购货源,按“畅销多进、滞销不进”的原则,保证充足货源。

(6)各部门急需的物品要优先采购,并做到按计划采购;认真核实各部的申购计划,根据仓库存货情况,定出采购计划;对常用物资按库存规定及时办理,与仓管员经常沟通,防止物资积压,做好物资使用的周期性计划工作。

(7)严格遵守财务制度,遵纪守法,不索贿,不受贿,在平等互利原则下开展业务活动;购进物资要尽量做到单据随货同行交仓管员验收,报账要及时,不得随意拖账挂账。

(8)努力学习业务知识,提高业务水平,接待来访业务要热情有礼,外出采购时要注意维护企业的礼仪、利益和声誉,不谋私利。

(9)严格遵守企业的各项规章制度,服从上级领导的分工安排。

十三、采购部文员岗位职责

(1)负责收发各种文件、信件,每日上、下午各一次到总经理室取公文、请购单、采购单,及时交给经理审阅批示,做到不积压、不拖延各类文件。

(2)熟悉和了解本部门各个环(节)的工作情况。

(3)催办落实上级的指示,并将领导的政策和经营方针及时传达到本部员工,做到上传下达,使本部门工作能顺利进行。

(4)协助经理搞好调查研究,及时向经理提供建设性意见。

(5)做好各类文件的登记与存档,做好往来业务单据的登记,协助领导检查采购过程。

(6)接听电话并认真细致地做好记录,接待来访客人,文明待客,做好会议记录及存档。

(7)协调内部员工关系,做好部门考勤和工资发放等工作。

十四、采购商品录入员岗位职责

(1)在采购部经理的领导下,协助处理采购部日常具体事务。

(2)负责采购部新合同、新商品资料的电脑录入工作。

(3)负责供应商资料,商品资料的修改、维护工作。

(4)负责商品的调价、快讯及店内促销的维护工作。

(5)负责整理业务档案及相关文书工作。

(6)负责将商品变更资料传送知会相关部门。

(7)按时完成采购部经理交办的其他工作。

十五、收货主管岗位职责

(1)严格遵守企业有关收货的各项规定。

(2)负责检查收货员工的出勤状况及仪表仪容。

(3)负责维持正常的收货秩序,收货工作所有问题的解决不超过24小时。

(4)负责协调并维持与供应商及送货人的良好合作关系。

(5)负责调配收货员工的收货工作。

(6)严把商品质量关,特别是生鲜品的收货,必须按企业的规范执行质检程序。

(7)严格要求收货员工,按收货流程执行验收工作,特别是严格执行扫描程序收货,对无条形码的商品,必须在收货部区域内粘贴完毕才可以收货,指导供应商正确地粘贴条形码。

(8)负责保管所有的收退货资料及单据,并及时归档整理,使档案管理整齐、有序、完整,便于查档。

(9)检查地磅是否准确。

(10)负责所有叉车司机的培训管理和各种电动、手动叉车的保管使用。

(11)负责对收货周转仓库的管理;指导仓库货物的合理摆放;确保所有商品的码放安全;收货、退货区域的清楚划分;杜绝闲杂人员进出收货区、周转仓。

(12)负责所有收货门口的控制管理。

(13)负责所有本部门员工的培训、评估、升迁等工作。

(14)负责本部门区域内的清洁卫生、安全消防、安全作业,避免工伤事故和商品损坏事故的发生,做好安全防火、防盗工作。

(15)负责与其他部门的协调工作,包括计算机中心、生鲜部门、精品部门、客服部门、家电部门等。

(16)保证所收的货物及时运送到楼面相应位置。

(17)保障收货办公区、收货区、周转仓干净整洁。

(18)接受供应商及楼面和财务人员的查单。

(19)负责指导本部门所有用具的正常维护和安全操作。