书城保健养生于康:吃好每天3顿饭
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第21章 选对食材不生病(11)

晚餐:红烧鸡翅(肉25克);烧菜花150克胡萝卜20克,油5克;海米5克炒芹菜100克,油5克;玉米面发糕(玉米面25克);龙须面25克加番茄50克。

每日三餐健康食谱1400~1500千卡

早餐:牛奶250毫升加燕麦25克;烤咸面包35克(熟重);五香茶蛋(带壳60克)。

午餐:煎带鱼(带骨80克),油5克;炒口蘑20克(湿重)油菜150克,油5克;炝白萝卜丝100克,香油2克;家常饼75克(熟重);小米粥(小米25克)。

晚餐:清炖排骨(带骨50克)大白菜100克香菇5克;炒圆白菜150克番茄50克,油5克;拌芹菜50克豆腐干25克;米饭(大米75克)。

早餐:豆浆400毫升;煎鸡蛋(带壳60克),油5克;馒头片75克(熟重);小咸菜5克。

午餐:熘两样(猪肝25克,猪肉25克)加配黄瓜100克,油10克;芥末拌菠菜200克;海米5克熬冬瓜100克;米饭(大米75克)。

晚餐:猪肉末25克炒小白菜100克豆腐100克,油5克;拌黄瓜100克番茄100克;馄饨(面粉50克,肉末25克);紫米馒头35克(熟重)。

早餐:小米粥(小米25克);金银卷(面粉25克);黄瓜丝50克拌北豆腐100克。

午餐:拌荞麦面条105克(生重);瘦肉丝25克炒榨菜丝50克,油5克;炒柿椒丝100克干丝50克,油5克;焯扁豆丝100克作面码。

晚餐:炖肉片50克海带100克;醋熘大白菜100克胡萝卜20克,油5克;番茄50克鸡蛋1个做汤;米饭(大米50克);麻酱咸花卷35克(熟重)。

早餐:豆浆400毫升;油条50克(熟重);鹌鹑蛋(带壳30克约3个);暴腌黄瓜50克。

午餐:垮炖胖头鱼(带骨80克),油2克;炒木耳(干10克),油菜150克,油5克;熬酸菜100克,冻豆腐100克;米饭(大米75克)。

晚餐:猪肉丸(瘦肉生重50克);焖扁豆150克番茄50克,油5克;香菜5克烧冬瓜150克,油5克;素包子(面粉50克,虾皮少许,韭菜30克,鸡蛋30克);玉米面粥(玉米面25克)。

早餐:牛奶250毫升;麻酱咸花卷75克(熟重);煮鸡蛋(带壳60克);咸菜少许。

午餐:瘦肉片25克小白菜150克豆腐50克,油5克;烧萝卜条150克加青蒜少许,油5克;拌番茄150克;小笼包(面粉50克肉末25克);紫米粥(紫米25克)。

晚餐:清炖牛肉50克白萝卜100克;炒菠菜100克,油5克;醋烹豆芽150克少加韭菜,油5克;米饭(大米75克)。

早餐:牛奶250毫升;蒸蛋羹(带壳60克);烤馒头片(馒头75克);酱豆腐5克。

午餐:炒饭(米饭熟重200克,香肠20克,黄瓜50克,胡萝卜20克);油5克;炒生菜200克加蒜末,油5克;拌胡萝卜丝100克;海米5克小白菜50克豆腐50克做汤。

晚餐:肉片50克鲜蘑200克配黄瓜50克,油10克;拌三色魔芋丝(魔芋100克,柿椒25克,胡萝卜20克);玉米面发糕75克;白米粥(大米25克)。

早餐:牛奶250毫升;芝麻烧饼75克(熟重);鹌鹑蛋(带壳30克);八宝酱菜5克。

午餐:炒生面条105克(肉末25克,菠菜100克,鸡蛋25克,油10克);炒肉丝25克圆白菜100克榨菜10克,油5克;海米5克拌芹菜100克;鸡血25克,豆腐50克做汤。

晚餐:酱鸡翅70克(生重);炒香菇(干5克)油菜200克,油5克;拌水发海带丝100克;烙饼75克;二米粥(大米小米共25克)。

每日三餐健康食谱1600~1700千卡

早餐:牛奶250毫升加燕麦片25克;咸面包35克(熟重);鹌鹑蛋30克,约3个;小酱菜少许。

午餐:炒鸡丝50克笋丝100克,油10克;炒木耳(干10克)菠菜150克,油5克;番茄100克鸡蛋30克做汤;米饭260克(熟重)。

晚餐:蒸冬瓜夹(猪肉末50克,冬瓜200克);炒圆白菜100克,豆腐干25克,油5克;花卷75克(熟重);赤豆粥(赤豆加大米共50克)。

早餐:龙须面卧果加菜(龙须面50克鸡蛋一个;番茄100克);黄瓜丝50克拌南豆腐100克。

午餐:醋熘大白菜150克少加胡萝卜,油5克;拌水发海带丝100克魔芋丝50克;馅饼(面粉75克,猪肉末50克,韭菜100克,虾皮5克,油5克);小米粥(小米25克)。

晚餐:炒肝片50克黄瓜片100克,油10克;拌芹菜100克干丝50克;海米5克冬瓜100克做汤;米饭260克(熟重)。

早餐:牛奶250毫升;紫米馒头75克;茶鸡蛋(带壳60克);大头菜少许。

午餐:瘦肉片50克,烧胡萝卜150克,油10克;炒什锦丁(黄瓜50克,胡萝卜25克,笋丁50克,豆腐干25克),油5克;番茄150克;烙饼105克(熟重);玉米面粥(玉米面25克)。

晚餐:清炖排骨50克小白菜100克;炒圆白菜100克番茄50克木耳(干10克),油5克;芥末拌菠菜100克;米饭130克(熟重);花卷75克(熟重)。

早餐:牛奶250毫升;蒸蛋羹(带壳60克);馒头75克(熟重);酱豆腐少许。

午餐:红烧活鲤鱼(带骨80克),油5克;醋烹豆芽150克少加胡萝卜,油5克;芥末拌菠菜150克;南豆腐50克加少许豆苗做汤;米饭260克(熟重)。

晚餐:海米5克炒芹菜100克,油5克;炒苋菜200克加蒜末,油5克;烧卖(面粉75克猪肉50克加适量菜馅);紫米粥(紫米25克)。

早餐:豆浆400毫升;荷包蛋(带壳60克,油5克);黑面包70克(熟重);小咸菜少许。

午餐:炒鸡丁50克柿椒丁100克,油10克;拌黄瓜100克番茄50克;菠菜50克鸡蛋25克做汤;米饭260克(熟重)。

晚餐:炒木耳(干10克)油菜150克,油5克;炝莴笋100克腐竹(干20克);肉菜包子(面粉50克猪肉25克菜馅少许);小米粥(生重50克)。

早餐:牛奶250毫升;火腿20克;烤咸面包片(面包片75克)。

午餐:鸡蛋炒饭(熟米饭260克,鸡蛋一个,黄瓜50克,胡萝卜25克,油10克);海米5克熬小白菜100克豆腐50克;拌豆芽150克少加胡萝卜20克。

晚餐:炒瘦肉片25克海带100克,油5克;素烧冬瓜200克加少许香菜,油5克;馄饨(面粉50克猪肉25克);玉米面发糕75克(熟重)。

早餐:豆浆400毫升;煮鸡蛋(带壳60克);油条50克(熟重);小酱菜少许。

午餐:炒饼(烙饼140克,瘦肉末25克,鸡蛋25克,菠菜100克,油10克);拌小萝卜150克;炒圆白菜100克榨菜10克,油5克;南豆腐100克番茄50克做汤。

晚餐:荞麦面蒸饺(面粉75克,猪肉50克,菜馅少许);拌芹菜20克魔芋100克胡萝卜20克;大米粥(大米25克)。

每日三餐健康食谱1800~1900千卡

早餐:豆浆400毫升;油条50克(熟重);发面饼75克(熟重);鹌鹑蛋(带壳60克);小咸菜少许。

午餐:炒瘦肉丝25克芹菜150克,油10克;香椿50克炒鸡蛋1个,油5克;炝菠菜梗100克;葱花饼105克(熟重);燕麦即食粥25克。

晚餐:汆肉丸50克小白菜100克香菇5克;烧冬瓜150克加香菜,油5克;炝黄瓜100克腐竹(干20克);米饭130克(熟重);金银卷(两种面50克)。

早餐:牛奶250毫升;两面发糕150克(熟重);咸鸭蛋(带壳60克)。

午餐:炒合菜(瘦肉丝50克,豆芽100克,韭菜50克),油10克;黄瓜丝50克拌豆腐100克;芥末少许拌菠菜150克;荷叶饼105克(熟重);小米粥(小米25克)。

晚餐:烧带鱼(带骨80克),油5克;炒圆白菜150克番茄50克,油5克;海米5克熬冬瓜150克加香菜;米饭130克(熟重);紫米馒头75克。

早餐:豆浆400毫升;小笼包(面粉100克瘦肉末50克);拌小萝卜缨子50克。

午餐:炒瘦肉丝25克青蒜100克,油5克;瘦白肉25克熬小白菜100克豆腐50克;拌三色魔芋100克加少许柿椒胡萝卜;千层饼105克(熟重);荞麦龙须面25克。

晚餐:什锦炒饭(米饭260克,鸡蛋1个,火腿20克,黄瓜丁50克,胡萝卜50克,油10克);醋烹豆芽200克,油5克;拍拌黄瓜100克胡萝卜50克;鸡血50克豆腐50克做汤。

早餐:豆腐脑200毫升;芝麻烧饼75克;松花蛋(带壳60克);小酱黄瓜少许。

午餐:葱烧海参350克(水发),油10克;烧大白菜150克豆腐100克,油5克;海米10克拌芹菜100克;米饭260克(熟重)。

晚餐:烤鸭(肉50克);炒豆芽150克菠菜50克,油5克;拌小萝卜丝50克黄瓜丝50克;烙饼105克(熟重);紫米粥(紫米25克)。

早餐:牛奶250毫升;烤馒头片(馒头150克);午餐肉35克;暴腌黄瓜50克。

午餐:炒生面条140克(鸡蛋1个,菠菜100克,猪肉末25克)油10克;炒油菜150克口蘑20克(湿重),油5克;拌小萝卜丝100克;酸辣鸡血50克豆腐50克做汤。

晚餐:红烧瘦肉50克水发海带100克;醋熘大白菜100克胡萝卜50克,油5克;黄瓜片50克番茄50克做汤;米饭260克(熟重)。

早餐:豆浆400毫升;黑面包140克(熟重);煎鸡蛋1个,油5克;酱豆腐10克。

午餐:炒韭菜100克水发鱿鱼丝100克,油10克;炒菜花100克番茄100克,油5克;拌菠菜150克少加芥末;小萝卜50克做汤少加香菜;米饭260克(熟重)。

晚餐:水饺(面粉100克肉末50克芹菜适量);海米5克熬小白菜100克南豆腐150克;拌水发海带丝100克胡萝卜丝25克。

早餐:小米粥(小米50克);小笼包(面粉50克肉末25克);卤蛋1个(带壳60克);煮黄豆青豆25克(加花椒、盐)。

午餐:红烧鲤鱼(带骨80克),油5克;炒圆白菜150克番茄50克,油5克;拌黄瓜丝100克豆腐丝25克;冬瓜100克加香菜做汤;米饭260克(熟重)。

晚餐:炒肉片25克鲜蘑150克加胡萝卜25克,油5克;炒菠菜100克干丝50克,油5克;番茄100克;馄饨(面粉50克,肉末25克);玉米面发糕75克。

每日三餐健康食谱2000~2100千卡

早餐:牛奶250毫升加燕麦片25克;咸面包105克(熟重);卤蛋1个;小咸菜少许。

午餐:炖牛肉50克白萝卜100克,油3克;香肠10克炒油菜150克,油5克;拌芹菜100克干丝25克;黄瓜50克番茄50克做汤;米饭200克(熟重);金银卷(面粉加玉米面50克)。

晚餐:盐水虾(生重80克);炒素丁(黄瓜50克笋丁50克豆腐干25克胡萝卜20克),油7克;烧冬瓜150克加香菜少许,油5克;发面饼(面粉100克);小米粥(小米25克)。

早餐:油条50克(熟重);荞麦挂面50克卧鸡蛋1个加菠菜叶50克;煮青豆25克;小酱黄瓜少许。

午餐:红烧排骨(生重50克)白菜100克,油3克;炒肉末25克柿椒100克,油5克;炒虾皮5克菠菜100克,油5克;酸辣鸡血50克豆腐50克做汤;米饭330克(熟重)。

晚餐:烤鸭(肉50克);炒豆芽200克少加韭菜25克,油5克;香椿末50克拌南豆腐150克,香油2克;烙春饼(面粉100克);红豆粥(大米加红豆25克)。

早餐:牛奶250毫升;麻酱咸花卷150克(熟重);茶鸡蛋1个;腌黄瓜50克。

午餐:炖肉末25克雪里红50克豆腐100克,油5克;炒圆白菜150克木耳10克(干),油5克;菜包子(面粉100克,肉末50克,白菜馅适量);紫米粥(紫米25克)。

晚餐:炒肉丝50克水发海带丝100克少加胡萝卜丝,油10克;熬小白菜100克海米10克;拌胡萝卜100克;米饭200克(熟重);玉米面发糕75克(熟重)。

早餐:馄饨(面粉50克,肉末25克);芝麻烧饼75克(熟重);拌芹菜50克素鸡50克(豆制品)。

午餐:炒面条(面条175克,肉末25克,鸡蛋1个,菠菜150克)油10克;烧小萝卜150克加青蒜,油5克;熬酸菜100克冻豆腐100克;暴腌黄瓜。

晚餐:清炖鸡块(肉50克)白菜100克;炒肉末25克柿椒100克豆腐干25克,油5克;麻酱10克拌菠菜150克;米饭260克(熟重);馒头35克(熟重)。

早餐:牛奶250毫升;两面发糕150克(熟重);黄瓜丝50克拌豆腐100克。

午餐:炒饭(米饭330克,香肠10克,鸡蛋1个,黄瓜100克,胡萝卜20克),油10克;炒香菇(干)5克油菜200克,油5克;拌胡萝卜100克;冬瓜100克加香菜做酸辣汤。

晚餐:白切鸡70克(带骨);炒木耳(干)10克小白菜200克,油5克;拌水发海带100克少加胡萝卜20克;花卷150克(熟重);玉米面粥(玉米面25克)。

早餐:豆浆400毫升;小笼包(面粉100克,肉末50克);暴腌黄瓜100克。

午餐:汆丸子50克小白菜100克;炒圆白菜150克素鸡25克,油5克;素烧冬瓜150克加香菜,油5克;米饭200克(熟重);花卷75克。

晚餐:酱猪肝、口条(生重50克);炒芥蓝200克,油5克;葱花烧豆腐100克,油5克;烙饼105克(熟重);小米粥(小米25克)。

早餐:牛奶250毫升;黑面包150克(熟重);咸鸭蛋1个(带壳60克)。

午餐:煎带鱼(带骨80克),油5克;炒口蘑(湿重)20克油菜心200克,油5克;拌黄瓜100克腐竹20克;花卷105克(熟重);龙须面25克,加番茄50克。

晚餐:红烧肉50克大白菜100克,油5克;烧西葫芦150克,油5克;海米5克熬小白菜100克豆腐50克;米饭330克(熟重)。