原料
猪排骨3 0 0克，白术、伏苓、党参各10克，去核大枣5枚，甘草少许。
调料
姜片5克，精盐、胡椒粉、味精各少许。
1 猪排骨洗净，剁成长段，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干；白术、伏苓、党参、甘草分别放入清水中浸泡、洗净，捞出沥水。
2 锅置火上，加入适量清水，先放入姜片、白术、伏苓、党参、甘草和大枣烧沸，再放入猪排骨块。
3 然后转小火炖煮至汤汁浓白、排骨熟烂时，加入精盐、胡椒粉、味精调好汤汁口味，出锅倒入汤碗中即成。
