书城保健养生儿童青少年心理健康100问
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第10章 偏食的“小豆丁”

6岁的男孩康康,是家里唯一的孙子,家人特别宠他。康康在家里比较任性,不愿意好好吃饭,爱吃零食,家人总是拿着饭碗追着他让他吃饭。因为挑食,康康比其他小朋友瘦小好多,在幼儿园常常被欺负,妈妈不知道怎么带好孩子了,于是跟瘦弱的儿子一起来咨询门诊寻求帮助。

妈妈反映,在家里,家人对康康是有求必应的,都特别宠他。读幼儿园中班以后,康康越来越不听话,最讨厌妈妈不给他喜欢吃的东西,常说妈妈不喜欢自己,搞得妈妈特别无奈。平常喜欢跟爷爷奶奶住一起,动不动就在餐桌上发脾气不好好吃饭,这个菜不爱吃,那个汤不喜欢喝,饭后又闹着要家长买好多零食给他。在幼儿园吃饭也不乖,康康不讨老师喜欢,小朋友们也有时候要嘲笑他,欺负他,这样他就更不开心,有时候闹别扭不爱去上学。

问题24康康怎么了?

康康看上去比同龄小朋友弱小,并且比较容易生病,医生认为康康存在好多小朋友都比较容易出现的偏食问题。偏食的表现为对喜爱吃的食物吃得特别多,不喜爱吃的食物吃得很少,甚至不碰。而案例中的康康完全符合了该症状的描述,对饮食挑剔,仅吃几种自己喜欢或者习惯的食物,平时又吃很多零食。偏食是一种不好的饮食习惯,既不利于营养的摄入又不利于健康生长,并且儿童常常因为不能获得满足而情绪波动大。

问题25儿童偏食怎么办?

一是心理治疗帮助纠正偏食。心理专家认为这是最根本的矫正方法,要求老师和家长共同努力,可以使用以下几个小方法:

1.榜样示范法

老师、家长以身作则,不偏食、不挑食,要带着孩子吃,吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神情。孩子们最喜欢得到别人的称赞,可以在挑食的孩子面前,大大称赞不挑食的孩子,从而使孩子因羡慕而积极地效仿。

2.亲身体验法

鼓励孩子做餐前服务,家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性,让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷,在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料,甚至在买菜的时候就可以带着他们去一起挑菜,一起看看平时餐桌上吃到的食物是什么样的。在参与过程中,孩子充分发挥了主动性和创造性,面对自己劳动所得的成果,自然会大开胃口。不管是什么原因,家长、老师切忌在孩子进餐时以恐吓、责骂或其他方式惩罚孩子,影响其食欲,要善于营造就餐时的快乐气氛,使孩子心情愉快,乐于进食。

3.激励法

孩子都有这样那样的理想,我们要因势利导。例如看到媒体上的足球运动员时,可以对孩子说:“你看,这些叔叔的身体多棒,因为他们经常吃胡萝卜、白菜、鱼和肉,你长大了不是想当一名足球运动员吗?你可要从现在起开始吃这些菜呀!”当一些孩子不爱吃某种食物时,我们就许愿给他们买某种奖励,比如带他们到公园去玩,鼓励孩子吃下去。孩子吃了后要及时表扬他,并且一定要兑现诺言,绝不失信。

4.兴趣抑制法

全面了解偏食孩子的需求心理,当他不吃某种食物时,就停止他认为最有兴趣的活动,如看动画片、逛动物园等,这样孩子就会勉强忍受不愿吃的食物,时间一久,就能收到成效。

二是行为纠正帮助治疗偏食。这是一些辅助性的矫正方法,运用起来也能起到立竿见影的作用:

1.控制点心与零食

许多孩子偏爱吃点心、零食,等到了正餐时间又吃不下去。古语说:“饥不择食。”饥饿时对不太喜欢吃的食物也会觉得味道不错,所以对点心和零食的给予要严加控制,不可以过度溺爱,有求必应。

2.安排丰富的户外活动

家长、老师合理安排骑小自行车、玩球、跑步比赛等户外活动,以消耗其能量,促进其食欲。同时应避免孩子刚刚做完剧烈运动就进食,因为此时是没有食欲的,要让他们洗洗手,安静一会再吃饭。