书城保健养生高血压病食疗食谱
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第205章 白菜煮豆芽

配方:白菜200克 黄豆芽100克 绿豆芽100克 豆腐100克虾仁50克 姜5克 葱5克 蒜3克 素油30克

功效:清热解毒,降低血压。高血压病患者常食菜肴。

制作:1.把白菜洗净,切5厘米长的段;黄豆芽、绿豆芽洗净,去须根;豆腐洗净,切5厘米见方的块;虾仁洗净;姜切片,葱切段,蒜去皮切片。

2.把锅置武火上烧热,加入素油烧六成热时,下入姜、葱、蒜爆香,加入清水 1000克,下入豆芽、豆腐、虾仁、盐,用武火烧沸,再用文火煮25分钟即成。

食法:每日1次,每次吃菜喝汤。