书城保健养生高血压病食疗食谱
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第203章 黄瓜肉片汤

配方:黄瓜 100克 番茄 100克 山楂 20克 猪瘦肉 100克姜5克 葱5克 盐3克 蒜10克 素油30克

功效:清热解毒,补气补血,降脂降压。高血压病患者常食菜肴。

制作:1.把黄瓜洗净,去皮,切片;番茄洗净,切薄片;山楂洗净,去核,切片;姜切片,葱切段,蒜去皮切片。

2.把炒锅置武火上加入素油,烧六成热时,下入蒜、姜、葱爆香,加入清水500毫升,烧沸,放入黄瓜,山楂、盐、番茄、猪瘦肉,煮25分钟即成。

食法:每日1次。