书城保健养生高血压病食疗食谱
29282100000114

第114章 枸杞叶肉片汤

配方:枸杞叶 100克 猪瘦肉 50克 生粉20克 盐 5克 鸡蛋1个 姜5克 葱10克 素油30克

功效:补肝肾,降血压。适用于高血压病肾阴亏损型患者。

制作:1.把枸杞叶洗净,去杂质;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的薄片;姜切片,葱切段。

2.把肉片放碗内,打入鸡蛋,放入生粉、盐、水少许,使肉片挂浆。

3.炒锅置武火上烧热,加入素油,至六成热时,加入清水,烧沸下入肉片,煮变色,下入枸杞叶,再烧沸煮 6分钟即成。

食法:每日1次,佐餐食用。