书城保健养生便秘食疗食谱
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第44章 芝麻油拌兔丁

配方:芝麻油 30克 兔肉 300 克 料酒 10克 姜 5 克 葱 10克 酱油10克 白糖15克 盐3克 鸡精3克

功效:润肠通便,补中益气。适用于肠燥便秘,消渴羸瘦,胃热呕吐,便血等症。

制作:1.将兔肉洗净,切成丁状;姜切粒,葱切花。

2.将兔肉入沸水锅内煮熟,捞出放入碗内,加入姜粒、葱花、料酒、芝麻油、白糖、酱油、盐、鸡精,拌匀即成。

食法:每日1次,佐餐食用。