书城保健养生便秘食疗食谱
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第265章 核桃香砂糖

配方:核桃仁20克 香橼粉10克 砂仁粉12克,白糖500克。

功效:开胃健脾,健脑益智,润肠通便。适用于脾虚胃弱所致的食后腹胀,食欲不振,便秘,智力低下等症。

制作:1.将白糖放入锅内,加水适量,煎熬至浓稠时,放入香橼粉、砂仁粉、核桃仁粉?核桃仁先用菜油炸至酥脆,捣成细粉?,搅拌均匀,继续煎熬至起丝状时停火。

2.将核桃香砂糖倒入涂有熟菜油的瓷盘内,摊平,晾凉,用刀切成1厘米见方小块,装入糖盒内。