书城保健养生便秘食疗食谱
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第18章 芝麻油拌莴苣

配方:芝麻油 30克 莴苣 300克 白糖 10克 醋 10克 酱油10克 大蒜10克 盐3克 鸡精3克

功效:润肠通便,利五脏,通经脉。适用于肠燥便秘,尿血,小便不利,乳汁不通等症。

制作:1.将莴苣去皮,洗净,切4厘米长的细丝;大蒜去皮,捣成蒜泥。

2.将莴苣丝放入碗内,加入芝麻油、盐、鸡精、醋、酱油、蒜泥、白糖,拌匀即成。

食法:每日1次,佐餐食用。