书城保健养生便秘食疗食谱
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第111章 桂圆核桃炒鹅蛋

配方:桂圆肉20克 核桃仁20克 鹅蛋3个 葱花10克 盐3克 鸡精2克 素油35克

功效:补脑,益智,润肠通便。适用于智力低下,脑力欠佳,便秘,记忆力差等症。

制作:1.将桂圆肉洗净,剁成屑;核桃仁用油炸香,研成粉。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油烧至六成热,将鹅蛋打入碗中,加入桂圆肉、核桃仁、葱花、盐、鸡精搅匀,倒入油锅稍炒即成。