书城保健养生现代家庭生活指南丛书——新编养生保健知识大全
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第39章 长寿秘诀(14)

4.长期便秘,有毒物质会损伤大脑致早老性痴呆,因而应保持大便通畅。

治疗:上述预防方法也有一定的治疗作用。

1.老人最好与儿孙一起生活,享受天伦之乐,生活上有子女照顾、体贴。

2.经常吃“天麻鱼头”药膳,核桃、芝麻粥等,有一定补脑益智,防治老年性痴呆的功效。

3.补肾健脑、化痰开窍中药方如益元醒脑散(核桃、益智仁、枸杞、山茱萸、丹参、茯苓各20克、菖蒲、郁京、胆星、川芎各5克,共研细末),每次服6克,开水送服,一日三次,对血管性痴呆(多梗塞性痴呆)和阿尔海默型痴呆(欧美多此型)均有一定疗效。但须持续服用半年以上,最好在中医指导下服用。

4.常吃健脑食物如牛奶、芝麻、花生、核桃、栗、南瓜籽、杏杞子、保麸谷物、鱼类、绿叶蔬菜、大豆、大枣等,这些食物含大脑所需要的卵磷脂、色氨酸、酪氨酸、胆硷、维生素和微量元素以及不饱和脂肪酸。

5.坚持低盐饮食。因为低盐饮食能使老年人的血管恢复弹性,改善大脑的血液循环,防止血管性痴呆;对已形成血管性痴呆者,由于血管弹性得到恢复,痴呆也随之而愈。

骨质增生与骨质疏松

骨质增生与骨质疏松都是老年退化性骨病,即随着年龄的增长,骨代谢障碍,脱钙则表现为骨质疏松,而另一些部位则表现出代偿性增生,其实都是骨的退化性改变。骨质疏松易出现骨痛、骨折;骨质增生压迫周围神经亦易出现疼痛。颈椎骨质增生可发生颈椎病。

颈椎病,是老年人一种多发病。髓著年龄增长,下段颈椎易发生退化性改变,出现骨质增生,使脊神经根部受到压迫,引起颈背痛或颈臂痛,有时疼痛沿上肢向手指放散;有时手指发麻或像过电样感觉。当头转到某一位置时,疼痛明显加重,离开这一位置则明显缓解。有时出现长时间的“落枕”感。如果椎骨后面有较大骨刺,可压迫脊髓,除了手麻痛外,还有下肢行走不稳,步态笨拙。若骨刺长在椎骨侧面压迫向脑部供血的椎动脉,当头转动时就会出现头晕、头痛、视力减退等脑供血不足的症状。

老年易发生第四五腰椎椎骨骨质增生,会引起慢性腰腿痛。老年骨质疏松特别是腰椎骨质疏松易引起压缩性骨折,表现为腰痛突然加重,甚至直不起来。老年骨质疏松,还易发生骰骨颈骨折,使骨折的下肢活动受限。骨质增生可形成许多骨刺,如跟骨刺、膝关节骨刺等,都是常见的老年骨质增生的表现。此外肥大性脊柱炎,也是老年骨质增生的常见病。

预防:预防本病主要在于补钙。

1.鉴于骨质增生与骨质疏松是一种疾病的两个表现,都与老年脱钙、缺钙有关,与中医所说的“肾虚”有关。所以平时食物补充钙十分必要。特别是妇女在经绝期后骨质大量丢失,骨质疏松和骨质增生的发病率比同龄男性高出几倍。每日补充钙1000—2000毫克,可使发病率降低。牛奶和深绿色叶菜是钙的最好来源,必要时应吃钙强化食品才能满足需要。

2.据调查发现,长期饮酒、吸烟、喝浓茶的人易患骨质疏松和骨质增生,因此老年人应改变这种嗜好。

3.研究发现,经常饱食的人容易发生骨质疏松和骨质增生。因为饱食促使体内甲状腺激素增加,甲状腺素激增多,易使骨骼过分脱钙,即使吃大量含钙食物,钙也难于沉著于骨骼之中。所以宜吃六七成饱为宜。

4.目前发现,鉴与钙相互竞争,影响钙的吸收。若每日吃入盐5克以下,则盐无力与钙竞争,就可防止骨质疏松、骨质增生的发生与发展。少吃盐还对老人心血管有益。

5.肾虚老人,宜在中医师的指导下平时服用补肾中成药,或枸杞子、杜仲泡酒,少量常服。

6.避免长期伏案工作或仰头看电视、电影等。应每隔一小时左右,适当活动颈部,使颈部肌肉、韧带得到休息;枕头不宜太高和太低,一般以枕高10厘米为宜,以免使颈椎长期处于前屈、后伸位,造成软组织劳损和颈椎骨质增生。

7.老人不宜久站、久立、久行,以防止骨质疏松引起骨折;宜经常活动腰、膝,坚持导引按摩,以防腰、膝骨质增生。

8.更年期妇女,应多吃大豆制品,以补充雌激素不足引起脱钙而成的骨质疏松。

治疗:治疗本病重在解除疼痛。

1.上述预防方法,也有一定的治疗作用。

2.药枕治疗法。用川芎二百克、羌活150克,共研粉,装人棉布或真丝作成的枕套中,以代枕,有活血通络止痛的作用,可缓解颈椎病的疼痛。

3.转动头颈法。颈椎病患者两手擦腰正立,头向左转眼看左前方一个目标片刻,连作30次;然后头向右转,眼注视右前方一个目标片刻,连作30次:接着头向后仰,眼看天上,头向地俯视,眼看胸前。如此算作一遍,每次作8—16遍,每天早、中、晚练三次。

4.老陈醋擦揉。用食用老陈醋擦揉骨质增生所致的疼痛部位,一日三次,有软化骨刺和止痛的效果。

5.药垫腰部。用川乌、草乌、细辛各15克,桂支、肉桂各12克,丁香10克,三棱、白术、香附各30克,冰片5克,共研细末,制成厚2—3公分,长25公分,宽20公分的小药枕。睡卧时枕于腰部,或束在腰部,可温经活血止痛,对腰椎骨质增生、肥大性脊椎炎、腰椎压缩性骨折所致的腰痛有一定疗效。也可作成护膝,将上药未装入护膝中,对膝关节病也有较好疗效。

癌症

癌症,也是老年的常见病。40岁以后,人体免疫系统的功能逐渐减退,发生癌症的可能性增大,所以40岁以后,尤其进入老年以后癌症的发生率增高。

癌症种类繁多,人体的许多组织器官都有发生癌症的可能,所以表现是多种多样的。癌症的诊断靠医生,防治则主要靠自己。

预防:目前对于晚期癌症,治疗是有困难的,因此重在预防。据癌症流行病学资料分析,发现许多癌症与慢性炎症、病毒感染性疾病、长期机械性刺激、接触化学刺激、放射性物质等有密切关系,且有“癌从口入”者。据此,应注意如下防癌措施。

1.精神开朗乐观,避免过度疲劳。

2.切除奇异的黑痣,防止发展为恶性黑色素瘤。

3.防治肝炎,特别是B型肝炎,可预防肝癌的发生。

4.切除子宫肌瘤,治疗子宫颈糜烂,防止发展成恶性肿瘤。

5.防治胃溃疡病、萎缩性胃炎,可预防胃癌发生。

6.防治便秘,可防止结肠癌。

7.尽量不吸烟,少饮酒,可防肺癌和肝癌发生。

8.饮食要多样化,切勿偏食;饮食中少放盐,过咸的食物可以引起食道癌。

9.不吃烧焦和发霉的食物。发霉食物多有一种强烈的致癌物质——黄麴霉素。最好不要吃熏腌食品和陈腐的蔬菜,因其中含有亚硝胺一类致癌物质;不吃过烫、硬、辛辣的食物,因为这些食物易致食道、胃部发炎,进而可发展成癌症。

10.不要曝晒,防止发生皮肤癌。尽量不要接触放射线和放射性物质,必要时做好防护,以免减低,免疫功能。

11.避免和尽量少吸异样气体,特别是工业排出的废气,不少有致癌作用。

12.对免疫功能低下者,可适当吃些提高免疫功能的中药枸杞、灵芝、黄芪、人参、蘑菇等。

治疗:目前对于癌症尚缺乏特效药物,这里主要介绍既有一定防预作用,又有一一定治疗效果的饮食疗法。对于癌症患者是有益无害的。

1.蘑菇,能提高人体对癌症的免疫力。

2.动物肝脏,含维生素A、微量元素锌、硒等抑癌物质。

3.富含维生素A的食物,如紫菜、番茄、胡萝卜、海带等。维生素A有防癌作用,饮食中缺乏维生素A,其肺癌发病率比正常人高3倍。维生素A能抑制一些致癌物质,甚至可以逆转致癌物质所造成的损害,减少诱发肺癌、肝癌、结肠癌等。

4.黄瓜,含有葫芦素c,在动物实验中有抗癌作用。鲜黄瓜中的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变成脂肪,所以多吃鲜黄瓜还有减肥作用。

5.自萝卜,含有多种酶,能完全消除致癌物质亚硝胺所致的细胞突变成癌的作用;所含术质素,能提高巨噬细胞的活力,可把癌细胞吞噬掉。胡萝卜所含B胡萝卜素可抑制肺癌。

6.大蒜、豆芽、莴苣、圆白菜、南瓜、豌豆等,都有一定的防治癌症的作用。常吃番茄(烧煮过吃更好)可防前列腺癌。

7.牛奶、羊奶,经常喝牛奶者,患癌的比率小;羊奶还含有某些抗癌物质。常喝酸奶(优酪乳)尤其能预防直肠癌。

8.蜂乳、蜂王浆,能增强人体的免疫功能。

9,茶,各种茶都有一定的防癌作用,尤以乌龙茶最佳。

10.刀豆、鹅血、银耳,都是为临床证实有一定抗癌作用的食品。

此外,老年人平时要多进食蛋白质丰富的食物,如大豆类食品、各种瘦肉、鱼类,有利于增强体质、增强免疫力、促进组织器官的修复和更新。

11.常食药膳“八宝鸡汤”有提高免疫功能,防治癌症的辅助作用;“虫草全鸭”对肺癌有辅助治疗的功效;“黄精炖瘦肉”对胃癌治疗也有一定效果。

12.常吃海产类可防癌。海带、海藻、紫菜、裙带菜可防乳腺癌;海参抗癌并抑制癌细胞转移;牡蛎、鲨鱼的提取物都有显著的抗癌作用。

13.中药抗癌荆:

①薏苡酪乳剂由药食两用的中药薏苡仁提取其抗癌成分~薏苡仁甘油酯类,与日本提取的单体不同。该乳剂能有效地杀死癌细胞,抗癌细胞转移,又能提高机体免疫功能,兼有镇痛作用,还能提供机体高能量营养。因为来自天然植物,无任何毒副作用。

②茶色素以茶叶中提取茶色素,动物实验和临床观察都证明茶色素能抑制肿瘤生长,降低肿瘤患者血液的高凝状态,增强免疫功能,提升白血球。可预防和辅助治疗各种癌症。