书城保健养生冠心病食疗食谱
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第88章 归参山药猪腰

配方:当归 10克 党参 10克 猪腰 500克 酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量

功效:养血,益气,补肾。

应用:适用于血损肾亏所致的心悸,气短,腰酸痛,失眠,自汗等症。

制作:1.猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净后放入铝锅内。

2.当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内。

3.在铝锅内加水适量,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后切成薄片,放在盘子里。

4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。