书城保健养生冠心病食疗食谱
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第82章 期颐饼

配方:生芡实 180 克 生鸡内金 90 克 白面粉 250 克 白糖适量

功效:补益老人,化痰理气。

应用:适用于老人气虚,不能行痰,致痰气郁结,胸胁满闷,胁下作痛。凡气虚痰盛的老人皆宜,并治疝气。

制作:1.生芡实用水淘去浮皮晒干,打细后过筛。

2.生鸡内金打细过筛,置盆内加开水浸半日许。

3.将芡实粉、白面粉、白糖,用浸有鸡内金的水和匀,作成极薄小饼,烙成焦黄色,如饼干样。

4.可以随时服食。