书城保健养生冠心病食疗食谱
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第73章 芹菜粥

配方:芹菜连根120克 粳米250克 食盐、味精各适量

功效:清肝热,降血压。

应用:适用于高血压,头晕头痛等症。

制作:1.芹菜连根洗净,切成2厘米长的段,放入铝锅内;粳米淘净入锅,加水适量,用武火烧开,移文火上煎熬至粳米烂成粥。

2.在粥内放味精、食盐即成。

3.每日1次,早餐食用。