书城保健养生冠心病食疗食谱
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第134章 桑椹酒

配方:桑椹5000克 大米3000克 酒曲适量

功效:补肝肾,明耳目,抗衰老。

应用:适用于肝肾不足之耳鸣耳聋,视物昏花等衰老征象。

制作:1.桑椹捣汁煮过,将米煮半熟沥干,与桑椹汁液拌合,蒸煮后下酒曲适量搅拌均匀,装入瓦坛内,放置周围盛有棉花或稻草的箱子内发酵,直至发到味甜可口时,取出食用。

2.每次4汤匙,用开水冲服,或置锅加水适量煮食。