书城保健养生冠心病食疗食谱
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第113章 止咳梨膏糖

配方:川贝母 30克 杏仁 30克 百部50克 前胡 30克 制半夏30克 款冬花 20克 生甘草10克 雪梨 1000克 橘红粉30克 香橼粉10克

功效:祛痰利肺,止咳平喘。

应用:适用于各种类型的咳嗽等症。

制作:1.梨切碎,与百部、前胡、杏仁、川贝母、制半夏、茯苓、款冬花、生甘草一起放入大药罐内,加水适量煎熬,每 20分钟取药液一次,共取 4次,将 4次的药液同时倒入铝锅内。

2.铝锅置武火上烧沸,再改用文火煎熬浓缩,至液较稠厚时,加白糖 500 克调匀,继续煎熬直至稠黏,投入橘红粉和香橼粉搅匀。再以文火熬至药液挑起成丝状时停火。

3.将药糖倒在涂有熟菜油的搪瓷盘中,待稍凉,将其压平,用刀划成小块即成。梨膏糖宜放入糖盒内保存备用。

4.每次食用1小块,每天3次。