书城保健养生骨质疏松症食疗食谱
29018700000073

第73章 芡实煮海带

配方:芡实 30克 海带 500克 猪胫骨 500克 料酒 10克 姜5克 葱 10克 盐 3克 鸡精 3克 鸡油 30克 胡椒粉3克

功效:补肾固精,消痰软坚,泄泻利水。适用于瘰疬、瘿瘤,疝气下堕,痈肿,小便不畅,骨折,骨质疏松等症。

制作:1.将海带洗净,切成丝;芡实去泥沙,洗净;猪胫骨洗净,锤破;姜切片,葱切段。

2.将海带、芡实、猪胫骨、姜、葱同放炖锅内,加入料酒,水2500毫升,置武火烧沸,再用文火煮45分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。