书城保健养生骨质疏松症食疗食谱
29018700000230

第230章 夹沙山楂糕

配方:山楂糕 300 克 精制植物油 500 克?约耗 50 克?豆沙泥、面粉、淀粉、白糖、干玫瑰花各适量

功效:健脾开胃。适用于骨质疏松等症。

制作:1.先将山楂糕切成片,从每片中间开一刀,然后在每个山楂糕夹片内抹入豆沙泥。

2.干玫瑰花研成末。

3.将淀粉、面粉放入碗中,加入清水调拌成糊状,下入夹沙山楂片挂糊。

4.炒锅上火,放油烧热,再逐个放入挂好糊的夹沙山楂糕片,炸至呈金黄色时捞出,控净油,装入盘内,撒上白糖、玫瑰花即成。