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第21章 忌乱服补药 补到上天堂

说个真实的故事给你听:我有位朋友,不知因为爱进补,还是因为搞直销所以进补。他跟我打球,必自备水壶,说那是特殊的“×性水”;球打一半,他叫停,撕开一小包,倒出七八颗药丸,说那是天然多种维生素。我哮喘,他说我只要吃他的小麦粉就好了;我失眠,他说我盖了他的“×离子被”,保证好眠。我说没时间运动,他说我每天站上他的“××气血循环机”,几分钟就够了。

有一天他语无伦次,家人把他送进医院。你知道医生在检查之后,第一句问他什么吗?

医生说:“你是不是吃很多营养补充品?”那次他还只是小中风,出院之后继续“进补”,隔不久,就大中风半身不遂了。可是才出院,就急着又进了一大箱“补给品”。直到最近,他突然发了封电邮给我,说他现在每天由外佣用轮椅推着去菜市场买菜,再回家指导外佣怎么做。又说他终于觉悟了:过去他吃一堆补品,是舍本逐末,远不如吃自然食品来得健康。

◎因为过量所以中毒

我不反对吃补品,也不敢说那“×水”“×机”完全没用,但是发现过犹不及,或如我那朋友的“舍本逐末”,许多人太倚靠营养补给品,吃多了反而受害。

举个例子,你可能每天吃高剂量的多种维生素,又去买附加高剂量维生素A的“叶黄素”和附加高剂量维生素D的补骨药,再加两包从自然食品中提炼的各式药丸。那些东西分开来看,成分都没问题,问题出在你不能重复吃,吃那么多。碰上非水溶性的维生素,很可能中毒,甚至造成血管病变(我至今猜想我那朋友小中风时,医生劈头就问他有没有吃很多营养补充剂,就因为他血管硬化得出奇)。

◎见血封喉也是天然的

吃补品出问题,常因为人们以为只要是由天然食品提炼的就没问题。好比常见广告宣传吃红曲能降低胆固醇。他们说得一点都没错!问题是那种营养补充品的成分很难稳定,如果你真有病,需要稳定地控制病情,能全靠吃红曲吗?

更麻烦的是有些人已经服用“史塔汀(Statin)”类的西药,又猛吃红曲,如果接着再吃颗大柚子,能不出事吗?

◎姜太公钓鱼——愿者上钩

营养补充品常是药房推荐。由于政府管得严,现今的药房是不敢把那种“食品”当作“药品”介绍给顾客的。于是药房用了个方法,我们不找你,由你来找我们。

譬如你走进药店买处方药,抬头看见后面柜子上红红绿绿,贴了一排彩条。

那可不是广告哟!上面可能只印了个奇怪的名字,没任何说明。这下你好奇了:“那是什么?”于是他开始介绍给你“好东西”,再不然给你一份“资料”。上面数据图文并茂,把“好东西”说得神上加神,但是旁边印了一行小字:“本数据仅供内部教育训练使用”。于是当你有一天拿去检举,说他把补品当药品卖给你的时候,他说那不是给顾客看的,是你好奇,自己拿去的。

◎只有熟客才得优惠

说到顾客,“熟客”有不少好处,可以拿到许多“生客”拿不到的东西。好比只有轻车熟路的人,才能在风声很紧的时候买到假名牌。老板如果不认识你,你问,一定没有。

譬如你小声问,有没有某种堕胎药。那是禁药,没处方不能卖。但你跟他认识十几年,今天你有麻烦,他能不帮吗?搞不好还能介绍给你更便宜的替代品呢!

反过来,换个生面孔问他,会有吗?他怎么能确定你不是调查员?

我们不把药房往坏处想,他们可能确实对熟客特别爱护,但不能不防他介绍的替代品。当医师叫你买某种药或补品,他好心介绍给你另一种更好的、更贵的、成分更浓的,是不是都对?会不会因为它的利润更高,所以推荐?会不会因为成分更好,反而造成你服用“过量”?

◎杀头的买卖有人做

进补还有个危险,是当那补品太名贵的时候产生的问题。譬如价比白银的燕窝。你信不信,二○○五年台北市卫生局抽查瓶装的冰糖燕窝,不合格的达到百分之五十八?如果那是猪皮、大白菜或白木耳假的还好。更麻烦的是虽然是真燕窝,却经过“不堪”的处理。我有位朋友去看某国制作燕窝的地方,那一个个看来像小船的燕窝原来是拼装的。因为采下来的天然燕窝连泥带毛,没卖相,业者只好用特殊方法清理,再一丝丝、一条条把燕子的口水,排到像小船的模型上。

朋友说得很恐怖,他单单拿着相机,走近泡燕窝的桶子,就差点呕出来。

◎干货变成湿货,只怕不识货

或许你要说,你不吃那种“组装”的,只吃天然的“燕盏”(就是那种像半个小杯子的“屋燕”的燕窝)。

不错,那可能好些。只是你在购买的时候也要小心,他们会不会为了称重量,往燕窝上刷胶水?再不然增加湿度,使燕窝容易发霉?还有,如果他们手上的发了霉,他们又是怎样处理?会不会用双氧水或其他方式漂白?

我有个朋友去专卖店买了一大盒燕窝,回家没几天就发出一股霉臭味,朋友拿回那家店,老板娘笑笑说只怪他没立刻放冰箱,接着给他换了一盒。

那朋友说得好:“从那天,我就再也不去了,你想想!发霉那一大盒,他们怎么处理?处理完是不是又拿出来卖了?还有,燕窝为什么会发霉?燕子做在梁上都不发霉,为什么我才放在外面几天就霉了?想必他们像黑心商人卖干贝,喷水,把‘干货’变成了‘湿货’。”

◎虫草为什么带夹心

比燕窝贵的冬虫夏草更不用说了。重利之下能没弊端吗?早年卖米的商人,会把石灰掺进米缸,搅一搅,半斤石灰就变成半斤白米。卖冬虫夏草的掺什么?会不会往里面“插铅线”,一斤铅丝就成了一斤贵比黄金的虫草?如果你不内行,不能分辨真虫草,又没时间好好把铅条铅粉清干净,只怕您非但延不了年,益不了寿,还得早早去天上报到!