茶类降脂食疗方是指应用某些中药或具有药性的食品，经加工制成茶剂，用于防治疾病的一种方法。药茶不同于一般的茶饮，需要根据高脂血症患者的具体情况，依据药物的性能特点进行配方，并依据药茶的浸泡要求进行操作。药茶应用于临床，使用方便，口味清甜，疗效可靠，具有既可治病又可养生之优点，深受入们的欢迎。
我国历代医家都十分重视茶叶的食疗保健价值。中医学认为，茶叶性味苦、甘、凉，入心、肺、胃经，有清头目、除烦渴、化痰消食、解毒利尿等功效。众多医学典籍均有论述，其中有许多精辟见解与防治高脂血症等“富贵病”有关。
自从19世纪，入们不断对茶叶进行分析，发现茶叶含有近450种化学成分，其中有许多有效成分直接或间接与防治高脂血症、肥胖症、防癌抗癌有关。
现介绍几种能降低血脂的茶类疗方，以供选用。
1.枸杞降血脂茶
用料：枸杞子20克，女贞子20克。
做法：将枸杞子、女贞子洗净，晒干或烘干，装入纱布袋，扎口后放入大杯中，用沸水冲泡，加盖，闷20分钟即可饮用，一般可连续冲泡3～5次。代茶，常饮。
功效：滋补肝肾，散瘀，降脂。
主治：肝肾阴虚型高脂血症。
2.香菇茶
用料：中等晒干香菇6个。
做法：将香菇洗净，切成细丝状，放入杯中，用煮沸的水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮服。一般可连续冲泡3～5次。
用法：当茶，常饮。
功效：益气补虚，降低血脂，护肝。
主治：各种类型的高脂血症。
3.山楂绿茶
用料：鲜山楂4枚，绿茶4克。
做法：将鲜山楂洗净，切成片，并将核敲碎，一并与绿茶放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷20分钟即可饮服。一般可冲泡3～5次。
用法：当茶饮服，当日服完。
功效：消食健胃，行气散瘀，解毒，降低血脂。
主治：各种类型的高脂血症。
4.乌龙茶降脂茶
用料：乌龙茶10克。
做法：每次取5克乌龙茶，放入有盖的茶杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。每杯茶可连续冲泡3～5次。
用法：代茶，常饮用。
功效：消脂减肥。
主治：各种类型的高脂血症、肥胖症。
5.荷叶消脂茶
用料：鲜荷叶1片。
做法：将荷叶洗净，切细丝，入锅，加水适量，煮20分钟，过滤取汁即成。
用法：代茶饮用，当日服完。
功效：健脾利湿，消脂减肥。
主治：各种类型的高脂血症，尤其适宜夏季服用。
6.银杏叶甘草袋泡茶
用料：干银杏叶15克，生甘草2克。每年霜后收集银杏叶，连叶柄晒干，收贮备用，按量取干银杏叶洗净，与洗净的甘草一起晒干或烘干，共研成细末，一分为二，分装入纸袋中，封口挂线即成。
做法：每日2次，每次取2袋，放入杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用，一般每袋可连续冲泡3～5次。
功效：具有补气养心、清浊降脂、化痰定喘的功效，
主治：高脂血症。
7.草决明菊花茶
用料：草决明子6克，菊花6克。
做法：先将菊花洗净备用，草决明子先洗净炒至散开有香味后捣碎，纱布包好，用清水煮沸，煎至微黄色，再倒入菊花同煎几分钟即可。代茶饮，一次饮完后再加入水冲泡，直至无味即可弃之。
功效：具有降脂、减肥、清热、平肝作用。
8.何首乌绿茶
用料：何首乌40克，绿茶4克。
做法：将何首乌洗净，切片，晒干或烘干，研成粗末，放入纸袋中，封口挂线，与绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖15分钟即可饮用。
用法：当茶饮服，一般可连续冲泡3～5次。
功效：具有清热解毒、滋阴益肾、养血降脂的功效，
主治：高脂血症。
9.螺旋藻橘皮茶
用料：鲜橘皮10克，螺旋藻5克。
做法：将螺旋藻拣去杂质，晒干，备用。将鲜橘皮用清水反复洗净，切成细丝，与螺旋藻一起用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮，一般可连续冲泡3～5次。
用法：代茶饮用。
功效：降低血脂，健脾燥湿。
主治：各种类型的高脂血症。
10.绞股蓝决明槐花饮
用料：决明子30克，绞股蓝15克，槐花10克。
做法：将绞股蓝、决明子、槐花分别拣杂，绞股蓝切碎、决明子敲碎，与槐花同入沙锅，加水煎煮约25分钟，过滤，去渣取汁，加入少许蜂蜜，拌匀即成。
用法：早晚2次分服。
功效：具有益气补脾、清肝降浊、化痰降脂的功效，
主治：高脂血症。
11.苦瓜茶叶饮
用料：鲜苦瓜l个茶叶、蜂蜜各适量。
做法：将鲜苦瓜截断去瓤，放入茶叶后对合，然后将苦瓜悬挂通风处阴干，最后去苦瓜，取茶叶备用。每取3～5克，沸水冲泡，加入蜂蜜适量，频频饮服。每日1剂。
功效：清热解毒。
适应证：适用于肝经风热所致的高血压、高脂血症、脂肪肝及泌尿系统感染等。
12.柿叶茶
用料：鲜柿叶、蜂蜜各适量。
做法：将鲜柿叶洗净，入沸水中焯一下，控水，风干，研为细末备用。取柿叶末35克，冲入沸水250毫升冲泡，候温后，滤出汁液，调入蜂蜜，拌匀饮服。每日l次。
功效：软化血管，降脂减肥。
适应证：适用于动脉硬化、高血压、高脂血症、脂肪肝等。
13.草菇红茶
用料：草菇30克，红茶8克。
做法：将草菇洗净晒干后粉碎，与红茶混匀。每次饮用前将草菇红茶粉放入茶杯中，加沸水冲泡，加盖闷15分钟后饮用。代茶饮用，可连续冲泡3～5次。
功效：具有益气养胃、降脂减肥的功效，适用于高脂血症
14.陈皮山楂乌龙茶
用料：山楂20克，陈皮15克，乌龙茶5克。
做法：将陈皮、山楂洗净，一起入沙锅，加水适量，煎煮半小时，去渣，取汁冲泡乌龙茶，加盖闷15分钟后即可。代茶饮用。
功效：具有化痰降脂、降压减肥的功效，适用于高血压病、高脂血症等病症。
15.二子去脂茶
用料：枸杞子40克，女贞子40克。
做法：将枸杞子、女贞子拣杂、洗净，晒干或烘干，装入纱布袋扎口，放入大杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。当茶饮用，一般可连续冲泡3～5次。
功效：具有滋补肝肾、散癖降脂的功效，适用于高脂血症。
16.荷叶二皮饮
用料：干荷叶60克，乌龙茶6克，丝瓜皮6克，西瓜皮5克。
做法：用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜皮、乌龙茶包好，放清水中浸泡清洗后备用。沙锅中放水5杯，放入纱布包，上火煮熬至水沸，取汁即成。代茶频饮。
功效：具有清热利水、减肥降脂的功效，适用于高脂血症。
17.荷叶橘皮乌龙茶
用料：干荷叶30克，橘皮6克，陈葫芦15克，乌龙茶20克。将干荷叶、橘皮、陈葫芦一起研为细末，混入茶叶中。每次取6克冲泡。代茶频饮，可连续冲泡3～5次。
功效：具有祛脂减肥、理气化痰的功效，适用于高脂血症。
18.红花山楂茶
用料：鲜山楂30克，红花（干品）3克。
做法：将红花拣杂、洗净后，晒干或烘干，放入纸袋中，封口挂线，备用。再将山楂除去果柄，洗净，切成片，与红花一起放入大杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可。代茶频饮，一般可连续冲泡3～5次，当日服完，山楂片也可一道嚼食咽下。
功效：具有消食导滞、祛癖降脂的功效，适用于高脂血症等。
19.三黄降脂蜜茶
用料：蜂蜜10克，大枣10枚，姜黄6克，大黄6克，蒲黄6克。
做法：将姜黄、大黄拣杂，洗净，分别切成饮片，与蒲黄同放入纸袋中，与洗净的大枣同入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮半小时，取出药袋，拌和均匀。停火后，加入蜂蜜，拌匀即成。早晚2次分服。
功效：具有清热泻火、活血散疲、益气降脂的功效，适用于高脂血症，对中老年肝火炽盛、气血疲滞之高脂血症患者尤为适宜。
20.三子降脂茶
用料：枸祀子、决明子、沙苑子各30克。
做法：将决明子、沙苑子洗净，决明子敲碎，与沙苑子同放入纱布袋中，扎口，备用。再将枸祀子拣杂、洗净后，与药袋同入沙锅，加水浓煎2次，每次大约半小时，合并2次煎汁，拌匀即成。除去药袋，将枸祀子盛入碗中，备用早晚2次分服，服食时，拘祀子也可一同嚼食咽下。
功效：具有平肝益肾、降低血脂的功效，适用于高脂血症，对中老年肝肾阴虚、阴虚之高脂血症患者尤为适宜。
？健康提示
茶多酚是茶叶中的主要物质。医学专家证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，可以防止微血管壁破裂而引起的出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常饮茶，可软化血管，降低血脂，防治心血管疾病。