二、摆放的漂亮些。
孩子看到装盘很普通或盘子脏兮兮的就会没有进餐的欲望，所以，妈妈们尽量将食物摆放美观一点已增加宝宝的食欲。
妈妈有空时，也可以想办法将食物切成可爱的装饰图样，这样，宝宝会更喜欢。
3.重视孩子的积极性
通常，宝宝在这个时候都还不太能吃。浪费食物、边吃边玩、偏食等情况很严重，但只要宝宝有好的情绪和好的精神就行，不必太在意。妈妈不要一个劲儿地只想让宝宝吃。等那个时期到了，宝宝自然地就会开始吃。
另一方面，宝宝有时也有要自己吃的欲望，并且揉搓食物，但因还不能很好地使用汤匙，这时就会用手去抓着吃，妈妈对这些行为都不要生气，在下面垫张报纸或胶布，宝宝即使把食物弄洒，也不要去责备宝宝。
要重视培养宝宝自己吃的积极性，孩子弄得脏兮兮时虽然费妈妈的工夫，但总是由妈妈来喂食的话，孩子便永远无法自立。
宝宝喝汤不要太精细
肉汤、鸡汤、鱼汤会被很多人认为是营养上品，集合了肉类的营养精华，而且容易消化，常以各种汤类来喂养婴幼儿，而把煮过汤的肉和鸡看成是中药被煎过后变成的药渣一样，其营养成分所剩无几。殊不知，这是极大的误解。
肉类汤，味鲜可口，但味鲜可口并不是营养丰富的标志。大家知道，汤之所以特别鲜，是因为经水煮后肉类中一些氨基酸溶于汤内，氨基酸是鲜味的主要来源，我们熟知的味精便是人体所需的氨基酸之一。蛋白质是人体的重要营养成分，它是由很多氨基酸结合而成的大分子物质，肉类中含有较多的蛋白质，具有较高营养价值。肉类经水煮后，一部分氨基酸从蛋白质内解离出来而溶于汤中，饮用后可直接被肠道吸收。因此，喝肉汤有利于消化功能异常的人。煮的时间越长，被溶解的氨基酸相对越多，但是充其量不过占该肉总量的5％左右。还有95％的营养成分留在那”肉渣“中，只喝汤不吃肉，等于是捡了丢了西瓜捡芝麻。
以汤为食品主体的喂养方法，使孩子习惯了饮汤，它的咀嚼、吞咽功能会因不到应有的训练，而有所下降。如此下去，还会直接影响到宝宝胃肠道的消化和吸收功能，营养物消化吸收不良与蛋白质不足是导致孩子营养不良而生长迟缓的主要原因。这样的孩子还往往缺锌。锌以蛋白质结合的形式存在于肉类、蟹及乳类食品中，它不能直接溶解在汤内，因此只饮汤而不直接吃肉会导致孩子缺锌。缺锌引起的味觉迟钝又是食欲差甚至厌食的诱因，结果蛋白质缺乏及缺锌之间形成恶性循环。更重要的是，锌是促进儿童生长发育的重要元素，缺锌者个子较矮小，于是孩子的身高显著落后于正常饮食的儿童。这些孩子的父母通常是感慨万分，认为自己花了钱买最好的鸡鸭鱼肉，精心熬汤，可谓费尽心机却养不出一个发育正常的孩子！
请不要再把”优等汤“当作孩子的主要营养品了。当孩子出牙后就应开始添加半固体食品，如肉末、土豆泥、蔬菜粥等，用来训练孩子的咀嚼能力，促进消化道功能发育成熟，使孩子能吸收足够而全面的营养物质。
防止宝宝营养过剩
近年来，肥胖儿有所增加，大家认为这种肥胖是因为运动不足和零食吃得太多造成的。因此，父母要注意，不要让孩子摄取过多零食、点心、加工食品、清凉饮料等。
营养过剩的原因有以下几方面：
一、脂肪摄入过多：
父母的无限量地鼓励儿童摄入富脂食物，对其健康危害较大。幼儿在2～3岁的时候对肥肉和富脂食物特别喜欢，一是因此类食物质软味美，二是此期儿童对脂肪的油腻感较为迟钝，故吃得较多。正是因为幼儿们在此期过多摄入脂肪，到学龄期便长成”小胖子“。据国外资料显示，五周岁以前的幼儿过多地食用富脂食物，成年后体形肥胖者占74.8%，而其中患冠心病者将达80％左右。为此，专家们告诫家长们，预防冠心病应从幼儿期开始，少吃富脂食物是其中的一项重要措施。
二、糖类摄入过多：
在幼儿食品中我国似乎并没有创新，仍然重蹈发达国家早期儿童食品以糖类取胜的旧辙。虽然这迎合了幼儿的口味而且销量可观，但是这对幼儿的健康来说并无益处。幼儿期摄入糖分过多，除会转化为脂肪储于体内而产生肥胖以外，还可能会导致出现龋齿、消化不良、厌食等症。
三、蛋白质摄入过多：
儿童过多地摄入鸡蛋、牛奶、奶酪、精肉、强化麦乳精等富含蛋白质的食品，增加了胃肠负担，使其功能紊乱，日子久了就会产生消化不良和厌食。所以，适量摄入蛋白质，以维持生长发育之需是必要的；而防止蛋白质摄入过多，也是很重要的。人工喂养的婴儿对此更为重要，一般说来，以每日每公斤体重4克为宜，并注意供给幼儿足够的水。
现代儿童饮食的科学化，势在必行，其间的学问是很多的，但又是易懂易做的。所以，年轻的父母们，应努力学点营养科学知识，并且应摒弃那些陈规陋习的喂养方法，要做到心中有数；并制定相应的措施，使儿童科学化饮食。
宝宝食用油选择
我们常用的植物油包括花生油、豆油、芝麻油、菜油、棉籽油等。其中大部分为不饱和脂肪酸，也称为必需脂肪酸。必需脂肪酸是维持身体生长与健康的必需物质，在人体内不能合成，只能从食物中摄取。必需脂肪酸不仅可以降低胆固醇，防止动脉硬化，而且与神经系统的发育、皮肤的健康也有密切关系，缺乏时会出现皮肤粗糙、脱屑、头发干脆容易脱落，婴儿则容易患湿疹。植物油较易消化，且含有脂溶性维生素A、D、E。
动物油含饱和脂肪酸较多，但也并不是一无是处，况且目前极力推崇饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸＝1：1：1。动物油脂在胃内停留时间相对较长，所以可以充分的被人体吸收，产热较多，同时它也可以促进脂溶性维生素的吸收和神经系统发育，同时也是体内各组织、细胞新陈代谢必不可少的物质。有些家长认为胆固醇在动物油脂内的含量比较高，不宜食用。对于这种完全把胆固醇拒之门外的做法，我们也是不提倡的，殊不知，胆固醇也像其他很多质一样，不仅有对人体不利的成分，而且他也同时含有对人体有利的成分。首先胆固醇在肝脏内可被氧化成胆酸，胆酸主要与甘氨酸和牛磺酸结合生成甘氨胆酸和牛磺胆酸等胆汁酸，胆汁酸随胆汁经胆道系统排入小肠中，可以促进脂类物质的消化和吸收。胆固醇在肝脏、小肠黏膜和皮肤等处可脱氢生成7-脱氢胆固醇，贮存于皮下，经日光中紫外线照射，可进一步转化为维生素D。另外胆固醇还可转变为类固醇激素，在肾上腺皮质可转化为肾上腺皮质激素，在性腺可转变为性激素。所以，对于正在生长发育期的儿童来说，热能消耗量大，对各种营养素需要量高，食用一定量的荤油也是比较适宜的。儿童每日膳食脂肪占总热量的30～50%，其中5～10％为不饱和脂肪。荤油的另一个优点是可以增加食物的感官性，引起食欲。
所以，只要饮食营养均衡，适宜的荤素搭配，就可以保证儿童的健康成长。
宝宝膳食无缺粗粮
是发育最快的年龄段之一就是1～3周岁的幼儿。在这阶段，合理、平衡的膳食对他们来说是十分重要的。有些家长误认为：越精细的、越高级的食品就越具有营养价值，是孩子最需要的，因此在孩子周岁之后，便开始”填鸭式“地给孩子吃些高热量、高蛋白的食物。等到孩子长成了”小胖墩“，父母们还仍然认为孩子是正常的。殊不知，幼儿期肥胖可能会导致成人时期的高血压、心血管疾病、糖尿病等一系列严重的健康问题。
健康的物质基础就是合理的营养，而合理营养的唯一途径就是平衡的膳食。在平衡膳食中，粗细粮的搭配也是至关重要的，可通常又是被一些家长所忽视的。由于有些家长没有吃粗粮的习惯，孩子也就很少吃到粗粮。
粗细粮搭配又以下几点好处：
1.粗粮可提供细粮中所缺乏的营养成分
在人体的生长发育过程中，蛋白质是每天食物中必不可少的部分，而每种食物中的蛋白质所含的氨基酸又是各不相同。有些氨基酸是人体不能合成的，必须由食物供给，如赖氨酸和蛋氨酸等。而在粗粮中这两种氨基酸的含量又是远远高于细粮的。若将粗细粮搭配食用，如做成八宝粥、二米饭、豆沙包等，可使食物中的蛋白质成分互相补充，从而提高食物的营养价值。
2.粗细粮搭配使各种营养素比例均衡
维生素Bl和维生素PP均在体内参加物质代谢，而在谷类食物中就含有这两种丰富的维生素，维生素Bl的主要作用就是增进食欲，保持神经系统的正常功能，并促进生长发育。过细地加工粮食，烹调方法的不合理，都会导致大量的维生素Bl流失。各种杂粮各有长处，如小麦含钙多；小米中的铁和维生素Bl较多；糯米、红小豆、玉米、绿豆等中的营养成分也各有千秋。在谷类食物中还含有相当量的磷、钙、铁、镁等微量元素。各种杂粮经常调换搭配，制成米粥、烂饭等花色多样的食品，能使孩子获得全面的营养素。
宝宝在幼儿时期所养成的饮食习惯，可伴随他们终生。而良好的饮食习惯，应包括各种营养食品的合理搭配，其中粗粮是不可或缺的。所以，在幼儿的饮食中搭配一点粗粮，不仅关系到他们现在的成长，还影响到以后的健康。
乳饮料不能取代牛奶
近年来在商店、超市的货柜上，摆满了各种所谓的乳饮料，认为乳饮料就是牛奶的消费者不在少数，其实，乳饮料绝不等同于牛奶。国家在此方面有明确的规定。规定中这样指出：各种市售牛奶的蛋白质含量不得低于2.9%，花色奶的蛋白质含量不得低于2.3%，必须在包装物的显著位置上标明，以明示消费者，否则可视为不合格产品。而含乳饮料蛋白质含量只要不低于1%即可视为合格，乳酸饮料和乳酸菌饮料蛋白质含量只要不低于0.7%，即为合格。由此可知，乳饮料不能代替牛奶。但有一部分家长认为乳饮料口味较好、易于被儿童接受，故把乳饮料等同于牛奶给孩子引用，这是十分不科学的。长此下去，很可能影响儿童的智力和生长发育。其实，消费者在购买欢料制品的同时，只要稍加留意，就可以发现乳饮料的商品标签中第一项已明明白白写着”水“，”水“的后面才是”牛奶“，而且也注明有各种调味剂、防腐剂，但牛奶是绝对不允许加入任何防腐剂的。最后，值得一提的是，牛奶经发酵除去乳糖后的奶制品，其蛋白质含量与牛奶相似，且风味更好，更易于消化。对牛奶过敏者可食酸奶。
改正宝宝不吃青菜的习惯
在青菜中含有丰富的矿物质、维生素和植物纤维素，因此，儿童若长期不吃青菜，就会对他们身体的生长发育，肯定会产生不利的影响。
现在有许多年轻的父母在为孩子不吃青菜而发愁，他们不知应该怎么办才好。其实，孩子不爱吃青菜的原因有很多，其中多与父母的不正确喂养方法有关。在纠正儿童不吃青菜的不良习惯的同时，应该从自身做起，尤其是还应努力找出他们形成不吃青菜这种偏食行为的原因，然后再”对症下药“。
总体来说，家长们可以从以下六个方面着手。
1.父母们应预防为主提早下手，从孩子刚学会吃东西的时候起，就要给孩子吃青菜。可以先从喂青菜汁儿起、然后喂点青菜泥，逐渐喂青菜末儿，还可以与肉末儿混在一起，或放些调料，做得有滋有味儿，孩子就愿意吃了。
2.给孩子吃青菜的时候不可贪多，应循序渐进的进行，同时，青菜也要时常更换品种，并要讲究烹调方法，经常变换花样儿，使孩子对青菜产生兴趣。如果总是吃一、两样青菜，做法单一，烹调技术又差，这样很容易使孩子吃腻了，因而产生厌恶心理，以至于会逐渐发展到不吃青菜。
3.孩子进餐时，应先上青菜，或青菜与肉蛋同上，绝不可先上肉蛋类，等孩子快饱时再上青菜，孩子当然就不想吃它了。
4.也可以把孩子不爱吃的青菜做成馅儿，和肉蛋掺在一起做成丸子、饺子、包子等，这样做会受到部分厌食青菜的孩子的欢迎。对于严重厌食青菜的孩子，也可把这种青菜榨成汁儿用来和面，做成孩子喜欢吃的蛋饼、包子、馒头等，这样可使孩子从菜汁儿中得到青菜的一部分营养素。
5.有些宝宝的父母本身就不喜欢吃青菜，若想要纠正孩子的偏食，父母必须起带头作用，在孩子面前带头吃青菜，做示范作用。身教胜于言教，父母带头吃了或与孩子比着吃，通常会收到意外的效果。
6.对于较大的，已经初懂人事的儿童，父母在用餐时应该耐心地向他们讲道理，告诉孩子青菜也是人体必需的食物之一，含有多种重要的营养素，吃它们有哪些好处，不吃它们有哪些害处，吃青菜的孩子长得快、长得结实还有头脑也会变聪明，这些都离不开青菜。这个年龄的孩子通常都有这些想法，这样也许也会有一定的效果。
最后，必须指出的是，虽然水果里也会有丰富的维生素和一定数量的营养物质，但与青菜并不相同。因此，家长们不可以用多吃水果来代替吃青菜。这样也是不科学的。
三、护理与照料
注意宝宝坐姿与行走
宝宝在2～3岁的时候，骨骼相对来说仍然较软，弹性大，可塑性强，容易受压弯曲变形。椎骨之间的软骨层较为发达。由于宝宝的肌肉中含水量较多，无机盐、蛋白质等固体物质含量较少，因此，若宝宝长时间体位不正或身体一侧紧张，容易引起疲劳和损伤，就有可能会引起脊柱的变形。
宝宝连续坐的时间最好不要超过半个小时，而且要保证坐姿的正确；身体要端正，两腿要靠拢，腰部要挺直，眼睛要平视前方，两臂自然下垂放在腿上，保持这样的坐姿就不会引起宝宝椎骨变形。
因为这时的宝宝其腿部力量仍较差，行走的时时常常以重心前移带动脚的挪动，走路得姿势有点像跑，头重脚轻，动作很不协调。这时的家长很有必要帮助引导宝宝稳定协调地走路。正确的走路姿势应是目视前方、上体挺直，双臂自然下垂，手指自然弯曲，两臂以肩关节为轴前后自然摆动，下肢协调动作，挺胸抬头。
改掉宝宝吸吮指头的坏习惯
有些宝宝在两三岁时仍保留了宝宝期时爱吸吮手指、吸吮被角等物的习惯，医学上这种习惯称之为吮指癖。这是一种很不卫生的习惯。宝宝的手在玩各种玩具等物的时候沾染了许多虫卵和细菌，然后宝宝再吸吮手指，故而易感染胃肠疾病和寄生虫。
此外宝宝的面容还会因此受到影响到，恒牙的形态也会受到影响，同时使上腭上升，牙齿向前突出。在严重的吮指癖的宝宝中，有些四五岁的孩子已经把右手的拇指吮脱了皮，骨骼发育也不正常，等到上学时，这种坏习惯会影响到学习，并可能因手指骨骼的畸形而不能写字。因此父母应重视宝宝的吮指癖，做到早发现，早纠正。
一般说来是宝宝吮吸手指的习惯是没有小伙伴而孤独寂寞的表现。当宝宝缺乏玩具，缺乏玩伴，父母又不在宝宝的身边，或者是宝宝面临一个全新的环境，如刚入托时，宝宝会感到无聊，于是便会吮吸自己的手指以自慰。
可能有些宝宝身边也有大人的陪伴，如爷爷奶奶或是小阿姨，但有时一些爷爷奶奶则会只顾自己和他人聊天或其它事，有时小阿姨也是只顾做自己的事，完全不理会宝宝的存在。这样宝宝虽然和他们在一起，却是被冷落在一旁，同样会感到寂寞无聊，从而吮吸手指。
所以，要想纠正宝宝的吮指癖首先要清除宝宝的寂寞孤独情绪，使宝宝忙碌起来，生活紧张，没有时间让他去吸吮手指。比如应给宝宝一些玩具、积木、甚至是一些小塑料碗，小纸盒之类的也可以。
同时宝宝也需要有玩伴，或是邻居家的小朋友，或是家长。在使宝宝忙碌起来的前提下，应辅以说教，让宝宝知道吸吮手指的种种不好等。
总之，家长们要使宝宝的生活充实而忙碌，让他听到更多的声音，得到更多的关爱，使宝宝的生活变得多姿多彩，让吸吮手指的习惯自然消失。切忌不可使用夹板，抹苦药等方法，那些方法都是不会取得良好效果的。
如何避免宝宝尿床
一般在3岁左右，宝宝夜间就不会尿床了，但有时因疲劳或饮食过多等原因，也会造成宝宝尿床。尤其是男孩，约有15％还会尿床，这就会使家长非常头疼。但家长绝对不可责备甚至打骂宝宝，宝宝并不是故意尿床的，要知道责骂是有百害而无一利。
总体来说，如果大人在宝宝还是宝宝期的时候就经常把尿，尿床的几率就会减少。因为他们不耐受潮湿，并且在有尿时会出现一些动作，用来提醒或叫醒大人。如果给宝宝经常使用不用更换的”尿不湿“，这样宝宝往往就没有尿前动作，容易尿床。
而尿床也可能是遗传因素，男宝宝的膀胱容易增长迟缓，而女宝宝膀胱发育较早，能够耐受夜间排泄的尿量。不过一般到了青春期这种情况就会随着男孩性器官增长、膀胱的发育自然而然的就会消失了。
为了防止宝宝尿床，家长们在下午五点之后，就要少给宝宝饮水或吃西瓜等水果，或睡前喝牛奶等流质食物。在睡前大人应叫醒宝宝，让他排尿，并等他尿干净了以后再让他入睡。也可在夜间使用尿湿报警器，当宝宝有点滴尿排出来的时候响铃便会报警。
如果报警器一连几晚都报警就会使宝宝出现条件反射，不会因睡得太沉而尿床。另外，对于一些治疗夜尿的药物，宝宝不宜经常服用，以免成瘾或引起其他不良反应。
左撇子宝宝莫担心
做什么事情都习惯于用左手的人通常都会被人们称之为左撇子。当宝宝长到3岁的时候，做什么事都用左手，一般就是左撇子。左撇子的程度有轻重之分，而且跟遗传有关。由于用右手拿剪子、拿笔会比较顺手，因此可训练宝宝用右手拿剪子、右手写字。但完全没有必要粗暴地逼迫宝宝用右手做事情。这就如同我们习惯了用右手写字，现在有人非要让我们用左手写字一样，宝宝是会因此产生抵抗情绪的。家长们只要坚持让宝宝用右手反复练习，自然会用右手拿剪子，用右手写字。如不影响生活也可以不用纠正。
宝宝穿凉鞋要注意
在夏天穿凉鞋会起到通风凉爽的作用，给宝宝穿凉鞋也有好处，但在选择凉鞋的式样上应注意以下几点：
宝宝不适合那种前露脚趾，后露脚跟的凉鞋。因为宝宝十分好动，经常蹦蹦跳跳的，甚至在走路时还会踢公路上的小石子什么的，但宝宝的行动还不够灵活、协调，目测力也不够准确。这样宝宝露出的脚趾常常被撞破，甚至脚趾甲都被抛起，造成外伤。
另外，宝宝在拿东西时，如果不小心掉到脚趾上，也会砸伤脚趾，甚至造成趾骨骨折。父母应给宝宝选穿能包住脚趾的凉鞋，以保证宝宝不受到伤害。
丰富宝宝的生活
宝宝在2～3岁的时候，睡眠时间就少了，活动范围却大了，独立性和自我意识也增强了，在宝宝醒着的时候怎样才能使宝宝保持活泼愉快的情绪，同时又能受到良好的教育呢？这就要想方设法使孩子的生活丰富起来。
除了吃喝拉撒睡之外，其余时间应该是孩子的活动时间。宝宝到了2岁的时候，就开始有自己的主张，如玩要自己一个人玩，自己的事情想自己做，开始反对家长的包办代替。这时，家长应该多给宝宝自由活动的时间，让孩子独自玩耍，尽量不去干涉孩子的活动内容和玩耍方法，不要在一旁指挥宝宝”应当这样“”应当那样“。除了玩耍以外，可以让孩子参加一些力所能及的家务活动，如自己吃饭、穿衣、穿鞋、系鞋带，给爸爸拿报纸，把自己的小桌子擦干净等等，这些活动即使宝宝做得不好，甚至帮了倒忙，添了麻烦，也会使孩子感到开心快乐，很有自信。不要在看到孩子笨手笨脚的样子时，大人就伸出手去代做。无论做什么事，在最初阶段不习惯是也很自然的事，待孩子多做几次后就会得心应手、变得灵活自如了。如果一直都由家长代替孩子做，这将有可能造成孩子永远也做不好。
在活动时候，要注意把孩子的室外活动和室内活动结合起来，如果有机会就应该多让孩子到户外去活动。户外的一草一木一个小沙堆都是孩子在室内很少能见到的，不要为了孩子衣服和手的清洁，就把孩子整天关在家里，或者即使到了户外，也是这也不准摸，那也不准碰的，这样会抑制孩子的兴趣，伤害孩子的感情。请不要把孩子教养成整天坐在家里看图书、听故事，什么都不会动手的”好孩子“，这种”好孩子“不符合孩子的心理发展，而是家长用自己的主观意愿强迫孩子屈服的结果，这不利于孩子的身心健康要在每天安排一定的时间由家长陪同孩子一起玩耍，融洽家庭感情，让孩子感到家人都在关心他、注意他。只有丰富的生活内容才能使孩子有丰富愉悦的心灵。
孩子应该小睡一会
在2岁之前大多数孩子白天要有小睡，有些孩子直到三四岁时白天才不需要小睡。孩子要睡多久就让他睡多久，他们通常在每天相同的时间睡。如果孩子在你不方便的时间睡，或下午很晚的时候睡（可能会推迟夜间的就寝时间），可以想方设法使他每天的小睡时间提前或推迟10～15分钟，直到他小睡的时间是在你的希望时间范围内。
如果当你遇到孩子不肯小睡，但仍然需要休息的情况时，你可以让他安静地在床上玩玩具，或者放些录音故事或音乐。
为了帮助孩子小睡，你可以尝试以下几办法：
·在小睡之前避免进行过度紧张的活动；
·给他吃些催眠的零食如牛奶和曲奇（无甜味的）；·让他的房间暗下来，使他像就寝一样安顿下来。如果他是因为不愿意你走开而不肯小睡，你应当陪他一会儿，给他读读书或使他放松。