书城科普驭海史话
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第14章 蓝色保健箱

当被污浊的空气熏染得呼吸不畅、被嘈杂的噪声搅得心烦意乱的都市人们,走下拥挤得像沙丁鱼罐头似的车厢,来到大海身边的时候,便欣然走进了一个清新、宁静的世界。

海洋,不仅奉献给人类宝藏和食粮,还使人类益寿延年。科学家认为,海水的比热系数较大,白天可以最大限度地吸收热量,夜晚又将大量的热量释放出来。因此,一年四季,气温变化不大,是一个良好的自然“空调机”。这样能保证人体的代谢稳定,内脏负担均衡,对人体健康有益。

大海波涛澎湃,海浪的撞击可以产生大量的负离子。据测定,海滨地区的负离子浓度高出内陆的1倍。负离子使空气清新,人们呼吸这样的空气,心旷神怡,增进健康。

涌动的鱼群

特别是在工业化的社会里,被空气污染困扰的人们,能呼吸到这样清新的空气,对健康长寿大有裨益。

民间曾流传着“海水亦良药,可祛风瘙癣”的说法。这是因为海水有杀菌的作用,常在海水中泡浴,可祛皮肤上的癣。另外,那涌动的海水,对身体还有按摩作用,夏季洗洗海水浴,会使人浑身舒畅。

大海,不仅创造了一个有益于人类健康的环境,而且还为人类提供了医治百病的灵丹妙药。辽阔的海洋,是人类硕大无比的“保健箱”。

我国传统医学已经知道很多种海洋生物可以入药。例如鲍鱼、牡蛎、砗磲、珍珠贝和海龟等的壳可以明目、镇惊;海马、海龙是增强神经功能的补药;海蛇是治疗风湿的良药;鹧鸪菜可以驱除消化道内的寄生虫;珍珠粉和珍珠贝壳内层的粉既可以内服,有定惊安神、清热益明的功效,外用还可以治眼病,并可使皮肤细腻。

章鱼能治什么病

章鱼尽管相貌丑陋,但是却有很好的治病健身的作用。《本草纲目》中说章鱼能够“养血益气”,《泉州本草》中则说章鱼“主治气血虚弱,痈疽肿毒,久疮溃烂”。并且告诉人们,用章鱼治疗痈疽肿毒的方法是把章鱼捣烂后,用冰片调和均匀,敷在患处。现代科学研究还发现,章鱼中含有的牛磺酸能保护视力,促进幼儿大脑的发育,降低血压,防治胆结石,增强机体的免疫力。

另外,研究人员还从章鱼中提取到一种能够扩张血管、降低血压的多肽成分和能够抑制肉瘤的物质。它们有可能成为治疗心血管疾病和某些癌症的新药物。

海鱼的肝脏含有丰富的维生素A和D,身体衰弱、缺钙、患肺结核病的人吃了可以强壮身体。海鱼的内脏、骨头里的不饱和脂肪酸是一种很好的保健功能食品,对心血管、脑神经有益,难怪广告里把它冠以“脑黄金”的美名了。藻类可以提取藻酸双酯钠(简称PSS),是心脑血管病和高血粘度综合征的防治良药,在国际上得过金奖。珍珠精母注射液是治疗病毒性肝炎的新药,用量小,疗程短。刺参多糖注射液是用一种海参的粘多糖制成的滋补剂,能增强机体免疫功能,抑制肿瘤生长和转移,对血栓性疾病和弥漫性血管内凝血也有疗效。

褐藻淀粉硫酸酯(简称为LS)也能抗凝血、降血脂、抗血栓。甘露醇酸酯可以降血脂、降血压。“海力特”是一种新型的海洋免疫增强药物,对乙型肝炎、肿瘤有很好的疗效。

从海洋生物中精炼出来的药物除了有对心血管病有特效的品种以外,还有治疗糖尿病的良药。

用海洋生物还可以制成很多其他药物。例如从海洋头孢菌素中可得到用途很广的广谱抗菌素先锋霉素。从海绵的阿糖酸苷可得到抗白血病的药物。用河豚毒素能提出缓解后期癌症的药。褐藻酸钠对放射性锶有特殊的抑制功能,是抗放射性病的药物。柳珊瑚中有前列腺素,能有效地使人类避孕、助产、降血压,还能使牲畜怀驹增产。沙蚕的毒素是理想的无残毒农药,而沙蚕是海滩上的主要“居民”,海边的人用沙蚕当鱼饵钓鱼,它们的数量很多,我国沿海都有分布。从海藻中也能分离出杀虫、抑制真菌的活性物质。

从海洋天然有机物中还能提取细胞分裂素,这在细胞工程中是非常重要的材料。

牡蛎、蚶、蛤的壳中含有大量石灰质,在窑里焙烧后,可以制成活性钙,这种药物比较容易被人体吸收,缺钙的人吃了可以补钙。甲壳类动物虾、蟹的壳内的甲壳素是一种几丁质,成分跟人的皮肤很接近,可以用来制造人造皮肤,在外科手术和医治烧伤中很有用,覆盖海鱼在伤口外面,能使伤口很快愈合。

除了药物以外,还有很多重要试剂也是从海洋生物体内取得的。

河豚和海豚虽然只是一字之别,可完全不是一类动物,河豚是人们对生活在海水里的豚科鱼类的俗称。

这种鱼在受到攻击时,能吸收空气,使身体膨胀成一个球,把敌害吓跑。

河豚肉很鲜美,是江南的名菜,可是它的血液和内脏有剧毒,一不小心吃了就有丢掉性命的可能。江阴人有“拼死吃河豚”的说法。河豚的毒素有很大用处,可以在神经生物学、生理和药理学中作为试剂。

鲎是一种样子奇特的甲壳动物,像安了一条尖尾巴的钢盔,它的血是蓝色的,可以做成临床检验用的试剂。