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第26章 排毒养生——“路路通畅”才健康(3)

此外,吃生食导致摄入的食物量减少,能够使胃肠得到很好的休息、恢复,使人体的排泄功能得到增强,有利于废物、毒素的排出。那么,为了使“生食”排毒疗法起到更大的作用,我们有必要制订一个简单易行的生食排毒计划。在一天到几天不等的时间里,不吃熟食,只吃生的蔬菜、水果以及喝蔬菜汁、果汁,坚持下来就会收到意想不到的功效。如果一个“忠实”的食肉者能够做到这些,收到的排毒效果会更好。

生食排毒计划,可以这样做。

1.喝一天果汁。

首先准备好充足的水果和蔬菜,随时可以用榨汁机为自己准备各种口味的果蔬汁。在一天的时间里,断断续续地喝果汁,也可以喝蔬菜汁。一般上午的时间里喝果汁比较好,然后下午选择蔬菜汁,晚上接着喝果汁。只要自己愿意,喝什么果汁和蔬菜汁都可以,什么时候喝都可以。

2连续三天喝果汁、吃水果、喝冰果露。

进行生食排毒计划的人除了每天喝新鲜的果汁和蔬菜汁以外,还能够吃水果,喝冰果露。冰果露非常容易做,将橙汁或苹果汁倒入搅拌器里,加入冰冻的香蕉或其他的水果搅拌,一道美味可口的冰果露就做好了。自然晒干的干果也可以吃,如葡萄干等。

3连续一周吃生食。

在一周的时间里吃生的食物,包括:水果、蔬菜、果汁和沙拉。白天可以尽情地享受美味的水果、蔬菜,晚上再做一道可口的沙拉,加入调味品和柠檬汁,但要记住里面含有的化学制剂越少越好,而且在吃完沙拉后的3小时之内,不要吃水果或喝果汁。

听起来似乎很难,尤其是对于那些“一顿不吃肉就难受得要命”的人,但是只要能够坚持下来,肠胃功能会得到充分的休息调整,排泄功能也会得到增强,体内的大量毒素会被排出体外,身体状况会得到很大的改善。

排毒是吃水果的新理由

排毒,听起来是个很不容易完成的工作,也是个大工程,但是其实说简单也简单。因为水果就可以排毒,只是不同的水果具有不同的功效。下面我们就一起来认识一下。

1.苹果。

苹果作为一年四季最常见的水果,其富含的有机酸能刺激肠壁运动,结合苹果中的粗纤维,共同达到促进大便排出的作用。苹果中含有丰富的钾,钾能与体内过剩的钠结合,使之排出体外,有预防和消除疲劳的作用。苹果还能中和过量胃酸,促进胆汁分泌,增加胆汁酸功能,对于脾胃虚弱、消化不良等病症有良好的治疗作用。苹果中的维生素C能加强胆固醇的转化,降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,有防止高血压、动脉硬化和冠心病的作用。对怕胖的人,苹果是不错的选择。

2梨。

人们感冒和咳嗽时,常常就会熬梨汤。梨有生津润燥滑肠、清热解毒化痰的作用,能清热镇静、祛痰止咳、养护咽喉。梨中富含多种维生素,有增加血管弹力、降低血压的作用,并能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,防癌抗癌。梨中还含有大量果胶,有助于消化,促进大便排泄。

3西瓜。

夏天,几乎每天都会买一个西瓜,一家人三下五除二就吃掉。西瓜具有清热解毒、消暑除烦、止渴利尿的作用。西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖分,可以有效补充人体水分,清除体内代谢废物,清洁肾脏及输尿管,排除人体多余热量,有美容和延缓衰老的作用。

4香蕉。

香蕉性寒味甘,内含大量碳水化合物、粗纤维,有清肠热、通大便、排毒素的作用,还能防癌、抗癌,降压、降糖,适合于高血压及糖尿病患者食用。但有一点,香蕉中含的淀粉偏多,想要减肥的人就尽量少吃一些。

5草莓。

草莓也是不可忽略的排毒水果,产热量不高,水分丰富,而且富含维生素C。在自然疗法中,草莓可用来清洁胃肠道。不过对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人,不宜食用。

6紫葡萄。

一年四季都能吃到的深紫色葡萄,也具有排毒的效果,它可帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾;缺点是产热量高,40颗葡萄相当于两个苹果的产热量。

7甜橙。

用甜橙制成的饮料深受人们喜爱,鲜果自然更好,具有消食开胃、生津止渴、理气化痰、解毒醒酒及排毒功效。甜橙含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B和有机酸,对人体新陈代谢有调节作用,可增强人体抵抗力。

8樱桃。

樱桃是短暂性水果,只产一季;但却是很有价值的天然药食。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液,因而对肾脏排毒具有相当的功效,同时还有温和的通便作用。选购时,最好选择果实饱满结实,带有绿梗的樱桃。

9李子。

李子吃多了噎人,这恐怕每个人都知道。但李子还具有生津止渴、利水解毒的作用,它可以促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加胃肠蠕动的作用,能促进消化、增强食欲。胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者,尤宜食用。

10无花果。

无花果含有多种维生素、酶、酸及微量元素钾、钙、磷、镁、钠、锌、硒、锰、铁和铜等,有很高的营养价值。它具有健脾化食、润燥通便、利咽消肿、解毒抗癌的功效。无花果含有多种酸、酶,能帮助消化,促进食欲;其所含的丰富脂类,可以通便排毒。无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降脂作用,可防止高血脂、高血压、冠心病的发生;其所含的芳香物质“苯甲醛”具有防癌、抗癌作用,可以有效防止肝癌、肺癌及胃癌的发生。

11.荔枝。

荔枝有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说:“常食荔枝,补脑健身……”《随身居饮食谱》记载:“荔枝甘温而香,通神益智,填精充液,辟臭止痛。滋心营,养肝血,果中美品,鲜者尤佳。”荔枝含有维生素A、维生素B1、维生素C,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种微量元素。现代医学研究证明,荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排出、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果。

12柑。

柑能润燥滑肠排毒、和胃利尿醒酒,柑中富含维生素C和维生素P,还含有大量有机酸,对清除胃热、通利咽喉、生津止渴,胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛有很好的疗效。

13罗汉果。

罗汉果具有清热解毒、凉血、化痰止咳、润燥通便的作用。罗汉果含有亚油酸、油酸等多种不饱和脂肪酸,可以降低血脂,减少脂肪在血管内的沉积,防治高脂血症、动脉粥样硬化。罗汉果中的糖甙无一般使用糖的作用,却可令人产生饱腹感,而且还含有大量粗纤维,可以减轻饥饿感。因此可以用于治疗糖尿病、肥胖症。

14猕猴桃。

猕猴桃含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁,其所含的维生素C为水果之冠。猕猴桃具有清热解毒、生津止渴、利水通淋的作用。猕猴桃含有蛋白水解酶、纤维素和果酸,能帮助消化食物尤其是肉类食物,促进胃肠蠕动,帮助排便,并可以保护肝脏。猕猴桃果汁可以提高人体免疫力,阻断致癌物质N—亚硝基吗啉在人体内的合成,预防多种癌症的发生。它还对高血压、高脂血症、冠心病有明显的预防作用。

让肠胃没负担

随着人们的生活条件变好,餐桌上的鸡鸭鱼肉也出现得更为频繁,然而常吃肉及精粮给肠胃造成了很大的负担,影响到食物的消化与排泄。废物排泄不出去,会滋生毒素,影响身体的健康。

这时候需要改变一下饮食习惯,多吃一些清淡食物及粗粮,这样会使肠胃恢复到正常状态,顺利排出废物及毒素。专家建议,人们要经常吃一些清淡食物及粗粮,尤其是节假日后几天的主食要以谷类、粗粮为主,可以适量增加燕麦、玉米等食物的摄入,还要多吃一些深色或绿色蔬菜。与此同时,吃饭的时候多喝一些粥或汤,比如小米粥、绿豆粥、面条汤、新鲜的绿叶蔬菜汤等。这些清淡的食物和汤水都具有很好的“清火”作用,能让承受沉重负担的肠胃得到很好的休息与调整。

已经产生的油腻,或者说不习惯吃粗粮的人们,也有办法减轻油腻,帮助清理肠胃。

1.绿色食物补充纤维。

经常吃大鱼大肉的人,摄取的新鲜蔬菜会有所不足,身体容易缺乏膳食纤维。再加上运动量不足,容易导致排泄不顺或便秘等情况,体内毒素也会大量滋生。

为了改变这些状况,一日三餐最好食用素食来慢慢调节身体。早餐一定要多吃蔬菜,像芥菜、胡萝卜、生菜、芹菜等新鲜蔬菜,最好当做主食食用。多吃蔬菜能摄入大量的营养纤维,起到有效调理肠胃的功效。

2多吃水果平衡消化。

水果有调整肠胃消化功能失衡的功效。平时喜欢吃煎炸食物或甜点,会对肠胃造成很大的负担。常吃煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致肚胀或便秘;甜点吃多了会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,导致腹泻。木瓜和橙汁都有去热滞的作用,能很好地调整消化机能。平时喜欢吃煎炸食物的人不妨多吃些木瓜或喝些橙汁。不过最好在吃完饭1~2小时后再喝,否则会加重胃的负担。此外,还可以用菊花、金银花、木棉花,加一点蜜枣煲水喝,不但香甜可口,还能起到平衡消化的功效。

甜食吃多了,会出现腹泻、胸闷、手脚发凉等症状。这个时候不妨吃一些苹果和石榴来缓解,因为苹果有止泻的功效,吃适量的石榴或饮用适量的石榴汁也能有效控制腹泻。

3多喝开水缓解油腻。

煎炸食品、油腻食品吃多了容易使人出现脂肪摄入过多的情况。这时候就要减少肉食、精食、甜食及糖果的摄入量,多喝水,尤其是多喝开水,这有利于恢复肠胃的正常功能,加快胃肠道的新陈代谢,将废物及毒素排出体外。

此外,茶水对胃肠道里的油腻物质也有很好的清除功效,能使胃肠道尽快恢复到正常水平。因此,也可以用茶水代替白开水。

酸奶——宿便的天敌

粪便——在我们看来似乎是一种不雅的词语,不能够提到桌面上来讨论。但作为动物,尤其是一个健康的人,粪便尤为重要。食物进入口腔,经消化、代谢后的残渣应该在8~12小时之内排出体外。如果粪便不能被及时排出,在人体内停留的时间过长的话,粪便中含有的有毒物质以及水分就会被肠壁吸收,并被血液输送到其他的器官组织,对人体构成极大的伤害。而粪便由于缺乏水分,会变得更加干硬,更难以被排出体外。

很多人3~5天才排一次大便。不要认为便秘不是什么大病,它不仅会加速人的衰老,还会导致人体慢性中毒。宿便都是因为摄取的纤维、水分不足,再加上缺乏运动、压力太大,所以才能够让它获得生存的机会。

粪便在大肠内积存过久,梭状芽孢杆菌等有害菌会大量增加,肠内的氨基酸也会被有害菌腐蚀,生成致癌物质和有害毒素。因此,人们要认真对待,采取有效的措施排除宿便。而通过饮用酸奶,就能够轻而易举地达到这一目的。

与食物纤维一样,酸奶是习惯性便秘患者不可或缺的食品,它是由牛奶和乳酸菌混合凝固而制成的。酸奶中的乳酸菌具有促进有益乳酸菌的增殖、抑制有害菌繁殖的功效。与此同时,乳酸菌还有提高免疫力和杀菌的作用。

由于酸奶中所含的乳酸菌效果维持的时间不会持久,所以应每天坚持喝一杯。此外,肠内的细菌环境会随着年龄的增加而变化。用母乳喂养的婴儿,肠内97%~99%的细菌都是乳酸杆菌,而断奶后会减少至10%~20%。老年人肠道中的有益菌和有害菌相比就更少了。所以,年迈且患有习惯性便秘的老人,更要多喝酸奶,从而达到治疗便秘、强身健体的目的。

明明白白做运动,轻轻松松来排毒

众所周知,运动能健身;但是运动能排毒,恐怕没有多少人能知道。其实人体具有完善的排毒系统和强大的排毒功能,而运动能够加速新陈代谢,可以说是排毒的最好方式。

下面推荐几种利于排毒的运动方式。

1.正确呼吸。

呼吸不仅维持我们的生命,还可以排除体内毒素;特别是深呼吸,更能消除体内毒素。但您是否听说过,呼吸还有正误之分呢?正确的呼吸方法是,找一个空气清新的地方,首先放松胃部,用指尖轻轻触摸;接着用鼻子平稳地深深吸气,此时指尖可感觉到胃部鼓起,直到整个胃部充满了气体,让气体在胃部停顿4秒,再用嘴慢慢呼气。

2唱歌。

也许有人怀疑,唱歌能算是一种运动吗?答案是肯定的。要知道唱歌的时候,牵扯到脸部的肌肉数量远远大于其他任何一项脸部运动。伴随着音乐的旋律,面部的肌肉得到了运动,改善了血液循环,从而提高了肌肤细胞的代谢活动。美国面部神经医学中心主任福克斯博士还提到,除了唱歌以外,咀嚼口香糖、吹口哨也能起到同样的美容效果。

3快步走。

快步走是介于跑步和散步之间的一种运动。然而,它比另外两种的健身功效更好,快步走被医学之父希波克拉底称为“人类最好的医药”。科学研究发现,适度快步走可以促使大脑分泌内啡肽,这是一种俗称“愉快素”的物质,能使身体的各种节律(生物钟)处于动态和谐状态,从而让肌肤状况达到平衡,而“平衡”恰恰是肤色红润的前提。我们每天都要走路,只需在走路时加快速度,尽可能大地摆动和舒展手臂,就是最简单方便的排毒运动。

4骑自行车。

很多人在社会进步的今天,开始将自行车作为交通工具,既环保又有利健康。骑车不仅能够锻炼肌肉,还可以降血压。骑车运动可以让你出汗,加速体内毒素的排出。肌肉的反复收缩,促进血管的收缩与扩张,对淋巴系统也大有好处。

5跳绳。

作为已经工作的上班一族而言,跳绳已经和我们告别许多年;但是跳绳的好处却不应被忽略,弹跳可以刺激淋巴系统排毒,松弛紧张的情绪,降低胆固醇,改善循环和呼吸。

6游泳。

随着夏季的来临,游泳馆里的人数逐渐增多。游泳时,每一寸肌肤都被水包围着,而水的温度通常比体温低8℃~10℃。当皮肤接触水时,毛细血管先是收缩,后是舒张,这时皮肤的血流量可达到平时的4~6倍。正是这种“血管体操”,可以改善皮肤的血液循环功能,增加皮下组织的营养供应,使皮脂腺分泌量更加旺盛,新陈代谢更快,促进皮肤排毒。

缓慢调节,循序渐进

曾经有一个长了痤疮的患者,正在谈恋爱;为悦己者容,急于把小痘痘消灭,自服数倍于参考用量的药物,结果小痘痘不但依然还在,还得了肠胃炎。这个事例告诉我们,排毒是关系到身体健康的大事,不能由着自己的性子,随意操作。必须遵循一个科学、严谨的原则,才能达到排毒治病养生的目的。

很多人把排毒当做一般的医治感冒,要求药到病除,在最快的时间里取得最好的疗效。但是有句俗话说“病来如山倒,病去如抽丝”,说得很贴切。因为毒存体内为患,是一个极为复杂的病理过程,要消除它需要一定的时间。而且,在排毒治病养生过程中,机体还会出现虚实的转化、寒热的更替,所以,必须根据实际情况,相应调整治疗方法,才能取得好的效果。

另外,排毒治病养生的方法很多,不单纯是运用药物手段,也体现在日常的饮食、心理行为诸多方面。所以,排毒是一个综合的系统工程,必须在缓慢调节、循序渐进的原则指导下,才能正确排毒治病养生,保持健康状态。