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第35章 鼻子颜色苍白

身体异常

鼻子颜色苍白多见于贫血。贫血是指血液中血红蛋白浓度、红细胞计数和红细胞压积低于同年龄、同性别正常人的最低值。它不是独立的疾病,而是一组症状,贫血的临床表现与贫血的程度、年龄、体质以及贫血的发展速度等有关。

贫血是一种发生比较缓慢的疾病,发病早期可没有症状或症状很轻,在临床上一般表现为面色苍白、四肢乏力、心悸气短、头晕目眩等症状。有些特殊神经系统症状如容易兴奋、激动、烦躁、头痛等在儿童多见。而部分贫血较重者可出现口角炎、舌乳头萎缩、胃酸缺乏等,也可有皮肤干燥皱缩,毛发没有光泽,容易脱发,指甲变薄等症状。

对于贫血患者,可采用如下方法进行护理与调养。

——减少户外行动

根据贫血的程度及临床表现,贫血患者应尽量减少行动,适当休息。严重贫血患者,要绝对卧床,以减轻组织耗氧,改善临床症状。必要时给予氧气吸入。

——注意口腔清洁

由于贫血患者容易发生口腔炎、舌炎及口腔溃疡等,应定时督促漱口、刷牙,忌用硬毛牙刷,必要时给予口腔护理。

患贫血的病人往往有食欲不佳和消化不良,因此,要特别注意饮食的色、香、味、形,以引起患者的食欲。事实上,烹调良好的菜肴,对胃酸分泌也有促进作用。

——摄取营养

饮食营养的缺乏也是引起贫血的原因,对于贫血患者要多注意饮食的搭配,蛋白质与维生素都是贫血患者所缺乏的。蛋白质是构成血红蛋白的重要原料,贫血病人应食用足够的蛋白质,如牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。也可以适当多补充一些维生素C,它可促进铁质的吸收和利用。如果缺少它,食物中铁质再多也无济于事,因此,为了促进铁质的吸收,应食入含维生素C丰富的食物。摄取一些新鲜的果蔬。如:

1.胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素,同时又含有一种特别的营养素—胡萝卜素,对补血极有益。用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,但是可以用胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。

2.菠菜

菠菜是所有蔬菜中最普通的一种,也是有名的补血食物,因为菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

3.龙眼肉

龙眼肉就是平时所讲的桂圆肉,任何一家超市都有售。它除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶也都是很好的补血食物。

同时可以尝试下面几种食疗方法。

1.红枣木耳汤

红枣30枚,黑木耳25克。先将黑木耳拣杂,用冷水泡发,清洗干净,撕成小朵状,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火炖煮30分钟,待黑木耳熟烂时,放入红枣和红糖,煨煮至沸,红糖完全溶化即成。对于治疗主治贫血引起的面色苍白或萎黄,口唇、体虚无力,心悸失眠,头晕目眩者有很好的补血养血的功效。

2.猪血粥

猪血100克,菠菜250克,粳米50克。将猪血放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段;把猪血块与菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。对于治疗适贫血及痔疮便血、老年便秘等症有很好的疗效。

3.韭菜炒猪肝

猪肝100克,韭菜50克,洋葱80克,色拉油1大匙。将洗净猪肝切成5毫米薄片,先下锅煮至七成熟,然后与新鲜韭菜、洋葱同炒,并调好味。对于血虚萎黄、贫血等患者具有益血补肝、明目的功效。