①冷水面放在案板上，加盖拧干的湿布，饧约1个多小时；猪肉洗净，剁成碎末，放入盆内，加适量清水，使劲搅打至黏稠，再加洗净切碎的海参、虾肉、木耳、酱油、料酒、盐、味精、葱末、姜末和香油，拌匀成馅。
②将冷水面分块揉匀，搓长，做成每个重8～10克的小剂子，按扁，擀皮，包入饺子馅，捏成饺子生坯。
③锅置火上，放多量清水烧开，下饺子生坯，边下边用勺慢慢推转，煮约2分钟见饺子浮起后，加盖闷煮4～5分钟，开盖点水2～3次，再煮3～4分钟即成。
饺子馅用多种原料制成，营养丰富，尤其是含钙多，常食有利防治孕妈咪小腿抽筋。
海带焖饭
海带100克，米300克，盐适量。
①将米淘洗干净；海带洗净，切成小块。
②锅中放入水和海带块，用大火烧开，滚煮5分钟。
③然后倒入电饭煲中，放入米和盐，水量与平时煮饭时同量，搅拌均匀，然后将饭煮熟即可。
海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，海带中还含有丰富的纤维素，能够及时地清除肠道内的废物和毒素，可有效地防止便秘的发生，又可防止抽筋现象的发生。
小腿抽筋很重要的一个因素就是钙摄入不足，在平时的饮食中，由于孕妈咪饮食不当，导致食物中的钙没有得到充足的吸收。那么，在饮食中，应该注意些什么呢？
孕妈咪喝牛奶有利于补钙。
这是正确的，牛奶所含的丰富的活性钙为人体钙质的重要来源，既容易吸收利用又安全，非常适合孕妈咪饮用。
孕妈咪小腿抽筋，就应该补钙。
这是不正确的，孕妈咪易在夜里睡眠时发生腿部“抽筋”，不少人将其归咎于缺钙，但从人体对矿物质及微量元素的需求来说，缺镁时也会发生这种症状。镁广泛分布于植物中，肌肉和脏器中较多，乳制品中较少。
孕妈咪在喝牛奶的同时，还应该适当喝豆浆，补钙效果更好。
是的，豆浆营养价值极高，含有丰富的植物性蛋白质、微量元素等成分，另富含“大豆异黄酮”，即植物性激素。研究后发现，“饮奶喝浆”是所有补钙方法中最好的方法，因为大豆可以阻止钙的流失。
孕妈咪补钙的同时，应该适当吃肥肉。
这种说法是错误的。科学研究认为，含脂肪酸食物（如肥肉）会和钙结合成不溶于水的盐类，从而减少钙的吸收。
孕妈咪要少喝咖啡、酗酒、吸烟，否则会影响补钙的效果。
这是正确的。因为以上物质的摄入，可造成胃酸分泌减少，不利于钙质在体内的存留，故不要摄入。
孕妈咪补钙的同时，应多吃些纤维素高的食物。
这种说法是不正确的，科学研究证明，菠菜、竹笋、菠萝等纤维素高的食物，含草酸较高，这些物质与钙在受热后合成不溶的草酸钙，变得难以被人体吸收。
紧急应对腿抽筋
孕妈咪在夜间睡觉的时候，有时会突然发生小腿抽筋，出现这种紧急情况，该如何应对呢？抽筋时，肌肉是持续收缩的状态，因此，必须赶快让肌肉放松。一些小方法应对抽筋还是比较有效的，但抽筋情况严重的话，就一定要请医生诊治了。
抽筋多发生在夜晚睡觉时，一旦发生抽筋，孕妈咪应马上下床，脚跟着地站一会儿，或平躺时，脚跟抵住墙壁。
轻轻按摩抽筋的部位可减缓不适，如抽筋太久造成局部肌肉的酸痛，也可以选择热敷或是泡热水。
如是小腿抽筋，将小腿扳向自己身体心脏位置的方向，小心地以踝部进行绕圈运动，也可减轻症状。
妊娠期高血压靠食疗
小王是怀孕24周的妈妈，全家人都对小王照顾得无微不至，婆婆三天两头地给她熬鸡汤、炖排骨，在婆婆的照顾下，小王由怀孕前的98斤，猛涨到142斤，小王担心这样吃下去，身体会出问题，婆婆却说，生了孩子，就瘦了，肉都是长在孩子身上的。
最近，小王总是头痛、腿胀，而且下身有明显的浮肿。听有经验的妈妈说，这是孕期正常的现象，但是几天过后，自己的症状仍不见好转，小王去医院做了检查，结果发现自己得了妊娠高血压综合征。从来没有高血压的小王，这一下可傻眼了，这是怎么回事呢？
冬季户外寒冷，人的活动量会减少，孕妇就更少了。此时如果摄入过量的营养，孕妇很容易发胖，进而增加妊娠高血压综合征的发生。
妊娠高血压综合征简称妊高症，是孕妈咪特有的疾病，多发生在怀孕20周以后，好发于年轻的初产妇及高龄初产妇、体型肥胖者、双胎及有妊高症家族史者。主要症状表现为浮肿、尿蛋白呈阳性、高血压。
妊娠高血压对母体和胎儿都有很大的影响。对孕妈咪的影响主要包括产妇死亡率增高，胎盘早剥；同时还易并发心脏病和脑血管疾病，伴心力衰竭。重度妊高症对胎儿的影响表现以早产、胎儿宫内窘迫及死亡、胎儿宫内生长迟缓、死产、新生儿窒息死亡等为主。
合理营养是预防和治疗妊高症的重要手段。调查发现，妊高症患者的能量、蛋白质和碳水化合物摄入量与正常孕妈咪接近，而总脂肪及饱和脂肪摄入量较多，钙、铁、维生素A、维生素B2的摄入量较少。因此，妊高症孕妈咪应注意调节饮食。
首先，控制热能和体重。孕期能量摄入过高致肥胖，而肥胖是妊高症的一个重要危险因素，所以，孕期要适当控制饮食量，应以孕期正常体重增加为标准调整进食量。
其次，减少饱和脂肪摄入量。食物脂肪的热量比应控制在25%左右，最高不应超过30%，且饱和脂肪要减少，相应增加不饱和脂肪摄入。
再次，增加优质蛋白质。因妊高症患者尿中排出大量蛋白质导致血清蛋白偏低，久之会影响胎儿的发育，致胎儿宫内发育迟缓。鱼类、去皮禽类、低脂奶类、豆制品等含丰富优质蛋白质。另外，鱼类和豆类还可提供多不饱和脂肪酸以调整脂肪的代谢。
最后，补充足够的钙、镁和锌。牛奶和奶制品含丰富、易吸收的钙质，是补钙的良好食物，以低脂或脱脂的奶制品为宜。豆类、绿叶蔬菜含丰富的镁，海产品如鱼、牡蛎等贝壳类及动物内脏含锌丰富。
有妊娠高血压症的孕妈咪在饮食方面应坚持三高一低的原则，即高蛋白、高钙、高钾及低钠饮食，并且需要配合一定的食疗。下面就给大家介绍几款能够防治妊娠高血压的食谱。
山药炒番茄
山药300克，番茄150克，大葱15克，大蒜（白皮）5克，盐4克，味精2克，花生油20克，淀粉（玉米）10克，白砂糖3克。
①山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液；葱、蒜切片。
②锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁；山药焯熟捞出。
③炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下。
④最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。
能有效阻止血脂在血管壁沉淀，预防心血管疾病，降低血胆固醇，预防妊娠高血压。
银鳕鱼菜饼
鳕鱼200克，生菜150克，大蒜20克，鸡蛋3只，盐、胡椒粉各适量。
①生菜洗净，切碎；大蒜洗净，切成蒜泥，待用。
②鸡蛋煮熟后取蛋黄，压成泥。
③鳕鱼洗净，切厚片，加调味料腌制片刻，放入烤箱内烤熟，待用。
④将生菜末、蒜泥和蛋黄泥共同放入油锅中煸炒，加盐、胡椒粉调味，出锅后盖在烤好的鳕鱼厚片上即可。
鳕鱼营养丰富，口感好，能有效地预防妊娠高血压。
科学饮食能有效防治妊娠高血压，那么，你平时的饮食是否科学合理呢？你是否会犯下面的饮食错误呢？
患妊娠高血压的孕妈咪宜多吃鱼。
这是正确的，鱼富含优质蛋白质与优质脂肪，其所含的不饱和脂肪酸比任何食物中的都多。不饱和脂肪酸是抗氧化的物质，可降低胆固醇和甘油三酯，抑制血小板凝集，有效地防止全身小动脉硬化及血栓的形成。
患妊娠高血压的孕妈咪应少吃肉，因此，鸭肉也应少吃或不吃。
这种认识是不正确的。鸭肉性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身的功效。
研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其化学成份近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治妊娠高血压有益。
孕妈咪常吃芹菜，有利于防治妊娠高血压。
这是正确的，芹菜富含维生素C、烟酸、芫荽甙、胡萝卜素、甘露醇以及粗纤维素等。有镇静降压、醒脑利尿、清热凉血、润肺止咳的作用。常吃对妊娠高血压、妊娠水肿、缺铁性贫血疗效显着。
由于孕妈咪对热量的需要相对较多，因此，即使患上妊娠高血压，也要多进食热量较高的食物，尤其是孕后期。
这种说法并不科学，孕后期热量摄入过多，每周体重增长过快都是妊高症的危险因素。因此，孕妈咪摄入热量应以每周增加体重500克为宜。对于已经肥胖的孕妈咪，每周增重250克为宜。
饮用牛奶对妊娠高血压孕妈咪有诸多益处。
在妊娠高血压的饮食当中，饮用牛奶的益处多多。奶类是含钙丰富的天然食物，同时含有优质蛋白等重要营养素。研究表明，孕妈咪增加乳制品的摄入量可减少妊高症的发生。
孕妈咪所需的营养相对较多，因此，妊娠高血压孕妈咪依然应增加肉食的摄入。
这种说法是不正确的，食物脂肪的热量比应控制在25％左右，最高不应超过30％，而且饱和脂肪要减少，相应增加不饱和脂肪的摄入。即少吃动物性脂肪，而以植物油代之。
妊娠高血压孕妈咪如何安全度过孕期
妊娠高血压综合征如未得到及时治疗，可能会导致后果严重的并发症，如子痫。子痫前可出现先兆子痫，如头痛、胃部痛和眼前有苍蝇飞舞的感觉。假使有上述症状，必须立即就疹。因此，孕妈咪应积极采取措施，防止病情加重。
定期称体重，以便及时发现体重过度增加的现象。
在正常情况下，小便中不含蛋白。因此，必须定期化验小便，以便及时发现尿中的任何微量蛋白。在妊娠的前6个月中，每月化验1次；7～8个月时，每半个月化验1次；到9个月时，每周化验1次。
如果第一次怀孕，而且很年轻，发现了血压升高，体重增加并有尿蛋白，就要及时就医。因为20多岁的年轻孕妈咪和初孕妈咪易患妊娠高血压综合征。
骨质疏松的食疗
冬季到了，外面飘起了鹅毛大雪，小米透过窗外，看着雪花纷纷飘落，心想，过了这个冬季，宝宝就要降生了。小米已经怀孕6个多月了，由于平时丈夫工作繁忙，家人又不在身边，小米多数的时间都是自己照顾自己。
随着身子越来越重，小米的行动越来越不方便，所以平时的饮食常常随便做些简单的饭菜糊弄一下。最近，她觉得腿部酸痛，走路的时候，也会突然站不稳，在丈夫的陪伴下，小米去医院做了检查。医生说，小米是由于骨质疏松才会出现有时候脚突然没力气，站不住。
许多人都知道骨质疏松症导致的髋骨骨折将会危及生命，但是，却对脊椎骨折仍认识不足。事实上，脊椎骨折在骨质疏松症引起的骨折中最为常见，而且特别容易出现在妊娠期的女性身上。再加上冬季寒冷的天气为行人带来诸多不便，尤其是行动迟缓的孕妈咪更容易发生骨折事故。
在门诊中，发现孕妈咪发生严重骨折的现象，基本都是脊椎骨折，而颈椎骨折就很容易导致颈椎病了，给身体带来巨大的折磨。因此，孕妈咪要随时注意自己的身体，保养好，防止骨质疏松的发生。
女性在妊娠期易发生骨钙的流失，出现骨质疏松症，其一个明显的症状就是个头变矮了。孕期要量量身高，如果身高下降了3厘米，就要引起注意了，及时到医院检查治疗。
总之，孕妈咪在妊娠期间应该多注意自己的身体和健康，平时多走动走动，同时注重饮食营养的补充，防止骨质疏松症的发生。孕妈咪骨质疏松，其饮食更要科学合理，主要以补钙和维生素D为主。
防止骨质疏松，每天钙的适量摄取是很重要的，而维生素D可以加强肠胃对钙的吸收，因此，在日常的饮食中补充这两种物质尤为关键。下面就给大家介绍几种防治骨质疏松的食谱。
紫菜豆腐蛋花汤
豆腐（南豆腐）100克，紫菜（干）20克，鸡蛋50克，黄瓜15克，胡椒粉1克，酱油5克，盐2克，味精1克，大葱5克，香油2克。
①将豆腐切成薄片；黄瓜切成斜片；紫菜用手撕成小片备用。
②锅内注汤，烧开后下入豆腐，煮3分钟。
③放入黄瓜片、紫菜及调味料，汤再次开后，将打散的鸡蛋洒入，淋少许香油即可。
色泽美观，香味浓郁，此汤具有补钙的作用。
西红柿土豆牛尾汤
牛尾800克，胡萝卜300克，土豆400克，番茄300克，洋葱60克，姜5克，盐3克，白砂糖5克，酱油5克。
①将牛尾刮去皮毛，洗净斩件；土豆、胡萝卜去皮，切件；番茄、洋葱洗净，切开。
②把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时；将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时，再将土豆放入煲至土豆够稔。
③最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。将煲好的汤用盐、糖、酱油调味即成。
此汤具有壮腰补骨的作用。
花生鱼头汤
鲢鱼头300克，花生仁（生）100克，腐竹10克，红枣（干）10克，姜10克，盐3克，植物油15克。
①花生仁洗净，用清水浸半小时；腐竹洗净，浸软切小段；红枣（去核）洗净。
②鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。
③把花生仁、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、腐竹再煲1小时，调味食用。
补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。
花生赤豆煲凤爪
鸡爪400克，花生仁（生）50克，赤小豆30克，盐3克，味精1克，鸡汤适量。
①凤爪剁去爪尖，切成段，用水洗净；花生仁、赤小豆分别用水洗去尘土，拣去杂质，然后用温水泡涨。
②锅内放水烧沸，把切好的凤爪焯一下水。焯好的凤爪及泡好的花生仁和赤小豆放入砂煲内，倒入鸡汤，放在火上用大火烧沸。
③撇去表面浮沫，盖好盖，改用小火煲1小时左右，至原料熟烂时，放盐、味精调好口味即成。
汤色红润，芳香扑鼻，对骨质疏松有很好的疗效。