和自然界中很多生物一样，人类在发展过程中，始终与内生之毒、外来之毒相伴相随。然而，没有哪个时期的人们像今天这样，对环境变化和生活方式的改变所引发的内外之毒如此敏感和紧张。在现代生活中，我们随时随地都在接触潜在的毒素。“毒”，已赫然成为威胁人们的健康杀手。
在所有致毒因素中，不良食物已经成为人体中毒的最大来源。我们每天吃下去的食物都不堪深究，表面上看，可供选择的食物无论数量还是种类都十分丰富，然而，陈列在货架上的那些琳琅满目、色彩光鲜的食物，往往潜藏着各种各样的毒素，一步一步导引人们走向疾病与早衰的陷阱。
现代医学研究证实，动物性脂肪和蛋白质的摄取过多与乳腺癌、结肠癌、直肠癌、子宫癌、前列腺癌、肾脏癌、心血管疾病等有密切的关系；肉类食物会使尿酸在人体中沉积并引发痛风、风湿、关节炎等疾病，带给人莫大的痛苦；肉类食品中残存的抗生素、激素在人体内累积，亦是破坏人体健康的毒素。
如今，农药、化学肥料、除草剂等大量施用于耕地及农作物，而这些毒性甚强的化学物质不仅摧残土壤，破坏生态，更损害了无数人的健康。现代商业为延长保存期限、改善产品卖相与口感、提高商业利润，在食品中添加各种化学合成物质，如防腐剂、人工色素、人工甜味剂、人工香料等，而过量摄入这些物质均被证实会引发癌症，亦会损伤肝脏、肾脏的排毒解毒功能。
食物的烹调和加工不当，也是造毒的一大原因。食物加热的时间过久、温度过高，不仅会使食物中的营养流失，而且会使食物产生毒素，如维生素B、维生素C这类水溶性的维生素，在40℃即开始流失，而烟熏、烧烤、油炸的食物则容易致癌。所以，为了健康，某些不科学的传统烹调方式必须有所调整。
另外，人体内毒素的积聚还有一个主要来源，那就是外界的污染物。在现代的社会生活中，到处都充斥着污染物，包括重金属、电脑和手机辐射、香烟、强效清洁剂、工业喷雾、化学杀虫剂、酒精及其他有害物质，加上不良的生活习惯、精神上的压力，毒素无时无刻不对人体造成侵害，人体器官几乎被毒所包围。
值得庆幸的是，我们的身体每天都会自动地排出毒素，人体天生就具有生理性的自动排毒行为，比如出汗、排尿和排便等。
然而，研究发现，人体内的毒素只有20%左右可以通过排泄的方式排出，而其余80%的毒素仍存在于体内，所以人们仅靠自然的生理方式，很难排除体内的毒素，不知不觉中便呈现出各种各样的中毒症状。
德国一位杰出的外科医生解剖了280名死者的内脏，在其中240位死者的肠道壁上都淤积有硬石状的粪便污垢。伦敦一名医生解剖一位死者的大肠，从中取出10千克陈旧并已变成像石头一样硬的粪便，并将其作为陈列品展示至今。
毒的可怕之处在于，它通常不会立即对人造成明显的伤害，它们无声、无形、无息，静悄悄地在我们的身体内积聚，渐进地蚕食着我们的健康和生命，等到蓦然惊觉时沉疴已深！
为消除体内的毒素，许多人寄希望于药物，但身体在排出毒素的同时，又增加了新的“药毒”！在毒素和药毒的侵扰之下，他们每天生活在焦虑之中，而焦虑也是一种无形的毒素。
其实，追求美丽的容颜，摆脱毒素缠身的困扰，应从毒素产生的根源上着手才能见效！只要具有相关知识和排毒计划，给身体创造一个洁净、通畅的内环境，才能让身体摆脱毒素的困扰，让自己每天都充满活力。
本书逐一剖析来自于环境、食物、压力及人体自行产生的各种毒素，向您详细介绍通俗易懂的排毒知识、全面自然的排毒方法、简单易行的排毒窍门，从简单的日常饮食、运动入手，到一些专门的排毒技巧，为您的身体打造一个健康的排毒系统，让您迅速远离毒素，感受身体的轻盈和精神的焕发，重塑由内到外的健康和活力！
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