大树的身体长得很奇怪，有一半长出地面，另外一多半要伸进地下，如果不是这样就难以生存。大树在下面的那部分我们叫它根，根有不同的名字，有主根、侧根、微小的根、根毛等，别看名字不同，但都有共同的任务，就是吸收水分和养分。一棵枣树，它的主根伸入地下有12米左右，要是把其他根的长度加起来，那长度就更让你吃惊了。就是一根小麦所有的根加起来，都有20多米长呢！为什么大树的根特别长呢？
原来大树站得稳，不易被风吹倒，就是因为它的根长。而且根的工作很繁重，它要供给树木各部分所需要的水分，有了水，植物才能生存。如果根不伸得长，不多喝水，就不能保障供给。只有水还不行，大树在生长过程中，还需要养分。这些养分不能在空中获得，根伸得越长，养分获得的就越多。所以说，植物的根越长，对植物生长越有利，我们常常说“根深叶茂”就是这个道理。
没有土壤，植物能活吗
植物需要水分和矿物质，根还需要得到某种支撑。但是，植物不一定需要土壤。现代农业采用的无土栽培技术，就是让作物直接生长在水中，植物的根从水中吸收液体矿物质，植物也可以长大。
为何我国的一些植物被叫做活化石
化石就是古代动植物死了以后已经石化被保存下来的遗体。那么，什么是活化石呢？有的植物已经成了化石，找不到这种植物的后代了，可是，有个别种类的植物很不容易地生存下来了，我们就把这些植物叫做活化石，我国就有几种世界上的珍贵植物。
水杉树在世界上其他地方早已灭绝，只有在我国的四川、湖北一带生长，它就是一种活化石。水杉是落叶乔木，它姿态秀丽，古雅壮观，现在，我国南北各地已经普遍引种水杉。
白果树又名银杏树，古又称鸭脚树或公孙树。远在二亿七千多万年前，银杏的祖先就出现了。后来，绝大部分银杏像恐龙一样灭绝了，只在我国部分地区保存下来了一点点，流传到现在，成为稀世之宝。
另外，银杉、水杉、台湾杉、金钱松等也是我国有名的活化石植物。
我国最著名的动物活化石是什么
迄今为止，大熊猫在全世界二百多个国家和地区濒临绝迹，只有在我国的四川、陕西、甘肃部分地区的深山老林中才能找到它们的身影。目前全世界的大熊猫总数仅有不足一千只，而且数量在不断减少。
为什么洋葱不易干枯
水果和蔬菜离开土壤以后，很容易干枯，因为它们的根不能再吸收养分和水分了。而洋葱却例外，它丝毫没有干枯的迹象，这是为什么呢？
洋葱的故乡是又干又热的沙漠，为了能够在沙漠的环境中生存下去，洋葱非常珍惜自己获得的一点点水分和营养物质，用一层一层的“衣服”——鳞片紧紧地将它们包裹起来，使水分不能轻易地从它的身体里逃走。洋葱保存水分和营养物质的本领是惊人的，那薄而紧密的多层的鳞片，足以使它在1年以内不至于干枯。
医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8.5%，干物质9.2%，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。
狗为什么不吃大蒜或者洋葱
如果狗偷吃了蒜头（超过40粒大蒜）或是小包的炸洋葱圈，就会造成狗贫血。这是因为大蒜及洋葱含有大量的硫化物，它能破坏狗的红血球，即使你将大蒜及洋葱烹调处理过，也仍然无法去除硫化物的成分。
冬天的青菜为何会有甜味
秋天，霜降以后，我们在吃青菜时都会发现，青菜有一股淡淡的甜味。这是为什么呢？原来，这是青菜对严冬的一种适应，就如同到了冬天，人们要穿上棉衣御寒一样。
青菜里含有淀粉，淀粉没有甜味，并且不大容易溶解于水。到了冬天，青菜中的淀粉在体内淀粉酶的作用下水解而变成麦芽糖，麦芽糖经过麦芽糖酶的作用就变成葡萄糖，而葡萄糖是甜的，并且很容易溶解在水里。霜降后的青菜会变甜，就是因为淀粉变成了葡萄糖的缘故。那么，为什么说青菜变甜是对严冬的一种适应呢？
那是因为，在冬天，青菜体内的淀粉变成葡萄糖，并溶解在水中后，青菜的细胞就不容易冻结、损坏，具有一定的御寒能力，在寒风里不会冻坏，就比较容易安度严冬了。
麦芽糖是什么东西
在自然界中，麦芽糖主要存在于发芽的谷粒，特别是麦芽中，故得此名称。在淀粉转化酶的作用下，淀粉发生水解反应，生成的就是麦芽糖，它再发生水解反应，就会生成两分子葡萄糖。
“飞花玉米”是怎么长出来的
等玉米成熟后，剥去它的外衣，可以看见通体金黄的玉米棒子。可是，人们有时会发现，同一个玉米棒上有几种不同颜色的子粒，白的、红的、黄的，非常有趣，人们将这样的玉米叫做“飞花玉米”。
为什么会出现“飞花玉米”呢？
其实，那是异花传粉的结果。玉米的适应性很强，不怕旱不怕涝，能在山坡上种植，所以它从故乡美洲传遍了世界各地。由于各地的气候、土壤、水分等外界条件不同，栽培的方法也不一样，时间一长，就形成了好多玉米品种。这些玉米不仅品质不同，子粒的颜色也不同，各个品种各种颜色的玉米之间都是可以杂交的。
玉米是异花传粉的植物，主要靠风来传粉。风把玉米秆顶的雄花花粉吹撒开来，落在附近雌花的柱头上，给雌花授粉。在自然情况下，各种玉米的花粉随着风在空中飘荡，这等于在给不同的玉米相互间进行杂交，结出各种颜色的子粒来。例如在黄玉米的附近种着白玉米，在交接地带就容易产生“飞花玉米”。
食用新鲜玉米对身体有什么好处
新鲜玉米中含有丰富的维生素E、维生素A、赖氨酸和纤维素，有促进细胞分裂、延缓老化、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。同时，维生素E还有延缓人体衰老，防止脑功能衰退，减轻动脉粥样硬化等作用，是老幼皆宜的补益佳品。
植物的果实就是种子吗
植物最终都会以果实或种子的形式宣告一个生命周期的结束。植物本身能供给人类作为食物的部分要以果实最多，清脆可口的瓜果，耐藏滋补的干果，成为人类粮食的稻谷和麦粒，还有被称为“长生果”的花生等等，都是植物的果实。
有人以为植物的种子就是植物的果实，其实这是不正确的。果实是由果皮和种子组成的，果皮分为外果皮、中果皮、内果皮三层，具有保护种子、贮藏养料和传播种子的作用。
当植物的花儿完成了授粉以后，花瓣就开始枯萎了，同时在植物的花房里，种子也慢慢地形成了。而包围种子的部分，也开始一点点地长大，变成了果实。果实成熟后，由于含有的水分多少不一样，就分成了干果和肉果。有时候，种子和果实常常会分不清楚，比如，葵花籽是果实而不是种子，而桃子是果实，里面的桃核是种子。
果实的结构包括哪些
果实包括果皮和种子两部分。成熟的果实果皮细胞分化为外果皮、中果皮和内果皮。比如桃子长着白霜状的外层是外果皮，中间多汁的肉质部分是中果皮，内心坚硬的核是内果皮，核中的仁就是种子。
花粉是怎样传播的
植物的花是它的繁殖器官，而雄蕊和雌蕊是完成生殖的主要部分，一朵花只有通过雄蕊和雌蕊的传粉、受精，才能结出果实和种子。植物的传粉又叫授粉，是成熟的花粉从雄蕊的花药传到雌蕊的柱头上的过程。各种各样的植物，有着不同的传粉方法。
有的雄蕊和雌蕊长在一朵花里，这样，雄蕊的花粉成熟以后会自动落在雌蕊的柱头上，这种传粉方式就叫做自花传粉。有些植物的雄蕊和雌蕊不在同一朵花里，或者雄蕊和雌蕊虽然在同一朵花里，但是雄蕊和雌蕊的成熟期不一样，于是不得不借助外界的力量，把这朵花的花粉传播到另一朵花上，这种传粉方式就叫做异花传粉，大多数花都是异花传粉。
异花传粉的方式一般有以下几种，有些植物是靠昆虫传播花粉的，叫做虫媒花；有些植物是靠风来帮助传粉的，叫做风媒花；有些植物是靠水来传播的，叫做水媒花。
花有多少种颜色
花的颜色是大自然中最为丰富的色彩来源之一，给人的美感最为强烈和直接。花色基本上可以囊括色相环中的每一种色彩。据统计，花的色彩共有4197种，常见的基本颜色有红、橙、黄、绿、青、蓝、紫、白等几种。
高山上的花为何分外美丽
高山上虽然非常冷，却还是生长着许多植物。一些长在高山上的花朵都是绚丽多姿、引人注目的，比生长在平原和山谷的同类花朵色彩更为鲜艳，报春花和龙胆花就是生长在高山上的花朵，它们的颜色特别艳丽。这是为什么呢？
原来这是因为高山上空气稀薄，阳光中的紫外线特别强烈，使植物染色体受到破坏，也就破坏了植物的正常生活，甚至会伤害娇嫩的花朵。于是这些植物便产生了大量的类胡萝卜素和花青素以对抗强烈的紫外线。这两种物质能大量吸收紫外线，使植物细胞能正常地工作。与此同时，这两种色素的大量产生，使它们能够吸收更多的紫外线以保护自己。因此山上植物的花朵色彩比平地上植物的花朵色彩更加鲜艳。
有没有会变色的花
有些花的颜色不仅鲜艳，还会不断变化。云南有一种花，早晨花开时为淡红色，到了正午就变为白色，下午3时左右呈粉红色，夜里9时为深红色，深夜12时左右又变成玫瑰色。金银花开花时，最初是白色的，随后会慢慢变成黄色。
为何有的植物能预报天气
自然界中有很多神奇的植物，它们有的还能像气象员一样预报天气呢！
在西双版纳的密林里，有一种奇怪的花，每当有暴风雨来临时，它就开出粉红色的小花来提醒人们。人们根据它可预先知道天气变化这一特性，叫它“风雨花”。但它是怎么知道暴风雨的消息的呢？
原来在风雨花的鳞茎里，有一种控制开花的激素，它可以刺激花芽的生长和控制开花的时间。
我们知道，在暴风雨来之前，会出现气温高、气压低、空气中的水蒸气含量高的现象。这种现象促进了风雨花水分的蒸腾，使鳞茎里控制开花的激素猛增，于是风雨花就在风雨来到之前开放了。
除了风雨花以外，我国广西的青冈树，长江流域的结缕草以及澳大利亚和新西兰的“报雨花”，都可以用来预报天气。
有没有不开花但同样可以预报天气的植物呢
多年生草本植物结缕草和茅草，也能够预测天气。当结缕草在叶茎交叉处出现霉毛团，或茅草的叶茎交界处冒水泡时，就预示要出现阴雨天。
橡胶是在树上“长”的吗
橡胶是四大工业原料之一，它的用途非常广泛。橡胶一般是橡胶树上“长”出来的，世界上主要产橡胶的植物是巴西橡胶树，我国也有一种橡胶植物——杜仲。五百多年前，墨西哥的印第安人在原始森林里发现了橡胶树。橡胶树是一种常绿乔木，树高二十多米，树皮灰白色，树叶由三片小叶组成，因此又叫“三叶橡胶树”。
橡胶树的利用价值在于树身渗出的树胶。这种树胶呈白色乳液状，凝固后具有弹性、绝缘性、不透水也不透空气。当橡胶树长大后，割胶工人就用特制的胶刀，把树干割开一道斜口，在割口的下面绑一个小“胶杯”，乳白色的橡胶液就会缓慢地流到胶杯里，收取的乳汁经过加工后，就成为橡胶。
橡胶有广泛的用途，轮胎、救生圈、橡皮线，还有橡皮文具、孩子玩的橡皮泥等，都是由橡胶制成的。
为什么要在清晨割橡胶
割橡胶是为了让树皮里面的乳胶流出来。清晨，橡胶树休息了一晚上，体内水分多，细胞活跃，压力大，正是割胶产量最高的时候。所以，人们都把割胶时间选在清晨。
面包树能结面包吗
在印度半岛、斯里兰卡、巴西以及非洲等热带地区，有一种四季常绿的热带树，树高三十多米，会开雄花和雌花。雌花的形状像一颗圆形的纽扣，它会渐渐长大，最后长成像人头一样的大小，外表粗糙，里面塞满了像生面包一样的果肉。其果实是圆的，直径15~20厘米，重2千克左右，大的像西瓜，小的像橘子，把它放在火上烤熟即可食用，酸中带甜，极像面包的味道，人们就把这种树叫做面包树。
面包果的营养很丰富，热带居民把它当做主要的食品。一棵成熟的面包树结出的面包果足够一两个人吃半年。
面包树的叶子非常漂亮，当地人常用它来做成各种各样的帽子，而且还可以当做家畜的饲料呢！
猴面包树就是面包树吗
猴面包树与面包树不是同一树种。猴面包树原名波巴布树，属木棉种植物，是生长在非洲热带草原上的一种奇特树种，它树身又矮又胖，由于猴子和阿拉伯狗面狒狒都喜欢吃它的果实，所以人们称它为“猴面包村”。
有的老树为什么空心
在郊外，经常会发现有些老树的心空了，可是仍然长着茂密的枝叶。老树空心是因为树干上有了伤疤或裂缝，一种真菌就趁机钻进伤疤或裂缝里，在树心里繁殖，吃树心的养料，日久天长，树心就被真菌吃空了。但是，由于树皮还是完好的，没有完全遭到破坏，还能从根部输送营养，所以老树还能长出枝叶来。
有的树木的枝条如果折断了，大树仍然可以活下去，但是，如果树木被剥了皮就会危及生命了。原来树木的树皮里有向根部输送养料的筛管，树皮被剥掉了，就不能得到由叶子通过光合作用制造的养料，树就会枯死了。
树皮对树干有保护作用，厚厚的树皮可以抵御严寒酷热，可以抵抗风沙，也可以减轻病虫害对木质造成的伤害。不同的树木有不同的树皮，就好像人的指纹都不相同一样。有经验的人从树皮的状态就可以分辨出树木的种类。
圣诞树是松树吗
圣诞树是圣诞节的亮点，有人误以为圣诞树是松树，其实它是一种杉树，叫圣诞云杉。只是由于这种树在中国很少，同时它的外形与松树相近，因此有时就用松树代替圣诞云杉了。
无花果真的无花吗
无花果属于桑科植物，原产于地中海、南亚一带，喜欢温暖、肥沃、湿润的环境，对土质要求不高，易繁殖，生长快，适应性强。
无花果名为无花果，其实它们也是有花的。世界上的植物，很少是无花而结果的。那么为什么人们把这种植物叫做无花果呢？
无花果同其他植物一样，也是先开花而后结果的。只不过无花果的花是腋生的隐头花。人们没见到它们开花，而其实它们早已开过花了，果子甚至已经悄悄从叶下钻了出来。因为它们看起来未开花便结果，所以人们称之为“无花果”。
为什么说蓝绿藻是最早的陆上植物
最早的植物生长在水中，蓝绿藻就是它们的祖先，距今35亿年前的太古代时就有化石了。而陆地植物的出现却晚得多，因为这些植物属于高等植物，通俗地说，有根、茎、叶的分化和具有多细胞的雌性生殖器官和胚。这类植物已被化石记录证实了，称为囊蕨。
大约在距今4亿年前的志留纪晚期，地壳发生了一次规模较大的变动，出现了大批新生陆地。一些原来生长在海滨潮汐带上的绿藻，经常随着海水的进退而过着两栖生活，有一些无法适应新环境而趋于灭亡，而另一些种类则在新环境里改造自己，增强了变异性能，这就是囊蕨，到泥盆纪时，迅速遍及北半球各地和澳大利亚。