为了适应飞翔的生活，鸟类采用了另一种取食方式。那就是不用牙齿，而是用锥形嘴巴啄食，将整粒或整块食物快速吞下，然后将食物贮藏在嗉囊中。食物在它发达的嗉囊中经软化后，逐步由嗉囊磨碎，再由消化系统的其他部分继续加以消化、吸收。这种取食方式一方面可以省却牙齿和与此相关的系统，大大减轻体重；另一方面这种嗉囊磨碎的方式即使在飞行当中也可以进行，有利于鸟类摄取更多的食物。
小资料，白鹭怎样吃河蚌
当白鹭发现大河蚌时，它们就会十分巧妙地将它叼起来，向岸边的石头上猛甩，一次又一次，直到河蚌被震得承受不了而张开双壳，这时白鹭便啄住河蚌新鲜的嫩肉，敞开肚皮美美地饱餐一顿。
为何麻雀常在沙堆里拍打翅膀
鸟类很爱干净，它们一停下来，就要想办法把自己的羽毛整理一下。为了整洁，小鸟经常用水洗澡，去掉身上的灰尘和污垢。人们饲养的金丝雀、文鸟等都有洗澡的习惯，即使严冬也坚持如此。
但是由于像麻雀这样生活在野外，没有人类饲养的鸟类，有时候并不一定能找到洗澡的地方，就只好用沙子代替水了。我们看见成群的麻雀把沙土扬在身上，或在沙堆里拍打翅膀，它们其实是在进行沙浴，以此来去掉身上的污垢和羽虱。
其他的鸟类和禽类也有这个习性，像生活在山里的野鸡、山鸡和鹌鹑等飞禽，很少有便利的条件来洗澡，因此，也只好用沙子来洗涤身上的污垢和羽虱了。鸡的身上有许多小虫，为了去掉这些小虫，鸡用身体在地面上摩擦，使羽毛上沾满砂粒，然后用力抖掉，这样，附在羽毛上的小虫子也就被弄掉了。
小资料，迷人的孔雀舞
从孔雀优美的姿态中，中国云南傣族人得到启示。编出了优美动人的孔雀舞。孔雀舞是傣族具有代表性的一种民间舞蹈。由于代代相传及民间艺人的精心创造。形成了各具特色，不同流派的孔雀舞。
为何斑鸫鸟要啄玻璃窗
斑鸫鸟是一种冬候鸟，每年的秋末冬初，斑鸫鸟就成群结队地飞往温暖的南方过冬。到春天的时候，又飞回西伯利亚筑巢繁殖，开始新的生活。
斑鸫鸟一般吃小昆虫，它虽然个头比较小，食量却大得惊人。一只斑鸫鸟一昼夜所吃的小昆虫的总重量，几乎与它自身的体重相同。如果是在育雏期间，一对斑鸫鸟一天可以消灭300~500只昆虫。在秋末到冬初的时候，由于昆虫逐渐减少，雌斑鸫鸟和雄斑鸫鸟就会分开，各自在不同的地方，守护着自己的领地，不允许别的鸟进入。斑鸫鸟有非常强烈的领地意识，特别是雄斑鸫鸟非常好斗，当其他的斑鸫鸟闯入它的领地时，它就会和入侵者决斗，直到把入侵者赶出去为止。有时候，它会看见自己的影子映在玻璃或镜子中，也误以为有别的斑鸫鸟进来了，就冲上去啄它。
小资料，为什么犀鸟要用泥和粪便堵住洞口
犀鸟常把家安在树洞里。孵化期，雌鸟留在洞里，帮助洞外的雄鸟合力用泥和粪便堵住洞口，仅留一个小孔。雄鸟每次从小孔处将食物送入巢内。当幼鸟独立后，雌鸟便打破洞口离开洞穴。原来，犀鸟妈妈的这种做法是为了让幼鸟能安全地成长。
企鹅是怎样繁殖后代的
企鹅是脊椎动物，生活在世界最寒冷的地方--南极冰原。在那个冰天雪地的地方，只有企鹅这种比较善于保持热量、抵御严寒的动物，能在那里繁衍生息。那它是怎样繁殖后代的呢？
企鹅的繁殖方式很特别，到了繁殖季节，雄企鹅和雌企鹅就结为伴侣，建立永久性的配偶关系。它们用小石头在地面上堆巢，里面铺上干草、枯枝等，雌企鹅每窝产一两枚卵，产完卵后交给雄企鹅去孵卵，自己就到海洋中觅食。
雄企鹅的腹部皮肤皱褶形成一个孵卵巢，它就用喙把卵放进孵卵巢里，靠体温保持孵化温度。雄企鹅在南极的零下60℃恶劣环境里，任凭狂风呼啸、腹内饥饿，坚持60~80天之久，靠消耗自身的脂肪来维持生命。在小企鹅破壳而出的时候，吃得又肥又大的雌企鹅回来了，从雄企鹅的怀中接过小企鹅，用嗉囊分泌物来喂养小企鹅。雄企鹅这时才可以松一口气，赶忙到海中捕食，补充身体养分。
小资料，模范爸爸--帝企鹅
帝企鹅从不筑巢，企鹅妈妈产下蛋后，爸爸就将蛋放在脚上，然后伏在蛋上，用腹部下端的皮肤把蛋盖住。为了保持蛋的温度，爸爸连睡觉时都站着而且无法吃东西，完全靠消耗脂肪来维持生命。这种状态要持续两个月。
鸭子走路为何老是一摇一摆
仔细观察鸭子走路的姿态，就会发现它的脖子伸得长长的，挺着胸，一摇一摆往前走。鸭子走路为什么要一摇一摆呢？这和鸭子的生活习性有关。
鸭子主要生活在水中，在漫长的进化中，脚的三个前趾之间形成了蹼，胸部宽广而平。为了能游得更快，就必须增大蹼与水的接触面积，这样就增加了前进的推力，脚的位置相应地稍微后移。鸭子登陆的时候，由于双脚不在身体中央，相应的重心不在两脚之间，身体就有向前倾倒的可能性。为了使身体处于平衡状态，鸭子就将身体的重心向后移到双脚处；同时它的腿比较短，带动身体一起摆动，走起路来就一摇一摆了。
鸭子和鸡一样，有翅膀却不能飞。很久以前，野鸡、野鸭在森林里自由飞翔；后来，被人们捉来在笼子里喂养，它们也慢慢习惯了被喂养的生活，渐渐地变成了肥胖的家鸡、家鸭。翅膀的功能也渐渐退化，虽然有翅膀也飞不高了。
小资料，企鹅走路也一摇一摆吗
企鹅生活在冰天雪地的南极，走路时一摇一摆，显得十分可爱。因为它的脚是蹼脚，脚的三个前趾之间由皮膜连在一起。由于企鹅的脚蹼比较大，身子高，两条腿却短而粗，所以走起路来一摇一摆的。然而这种脚型加大了和水的接触面积，能在游泳的时候增大推动力。
为什么啄木鸟不会脑震荡
啄木鸟是树木的“医生”，当它发现树中有虫子的时候，就把树皮啄破，把害虫捉出来吃掉。啄木鸟的舌头细长并带有黏性涎沫，而且前端生有倒钩，能伸缩自如。它的头部在敲击树干的时候，受到的冲击力相当于所受重力的1000倍！而且它的头部摇动的频率约每秒580下，比子弹出膛的速度还快，最令人惊奇的是它竟然没有得脑震荡！
原来啄木鸟的头部是一台天然的防震机。它的头颅非常坚硬，脑组织致密，肌肉发达，被疏松而充满气体的骨骼包围着，颅内的外脑膜和脑髓之间有一条狭长的空隙，可以减弱敲击树木时带来的震波。因此，啄木鸟就可以从早到晚不停地敲击树木，甚至在繁殖季节里，还用击木声来“对歌”寻找配偶呢！
小资料，啄木鸟有哨兵吗
啄木鸟在专心啄击树木时，常有山雀在后面跟随，它们一边吃啄木鸟遗漏的“饭菜”，一边鸣叫歌唱。原来，啄木鸟把它们当做自己的哨兵，如果山雀因飞来的老鹰而突然停止歌唱惊飞，啄木鸟便知道情况不妙，立即警备并躲藏起来。
为何燕子的尾羽是叉形的
家燕又名元鸟、玄鸟，前额、喉部和胸部为栗色，喜欢在平原地带筑巢。家燕的巢多筑在住家的横梁上或屋檐下，多用软泥、干草筑成，呈碗状。燕子一般为“一夫一妻”制，每年产两次卵，每次4~6枚。
燕子是候鸟，每年秋去春来，很有规律。燕子的背部为黑色，闪着金色蓝光，它有一对狭长的翅膀，尾羽分叉，很像一把剪刀。燕子的这种尾羽对它的捕食非常有利，它可以帮助燕子飞得更快，减少空气阻力，转弯也更加灵活，捕飞虫也快而准。燕子捕食的昆虫种类很多，有蚊子、苍蝇、金龟子、蚜虫等。它们张开网兜状的嘴巴，在地面或水面掠行，不断捕食。据统计，一对家燕和它们的雏燕半年内能吃掉50~100万只害虫。
小资料，为什么称燕鸥是“跳水运动员”
燕鸥是非常出色的跳水运动员，如果在空中发现猎物它们就会把翅膀收拢，迅速跳入水中，用尖利的喙去捕捉食物。虽然它们可以非常优雅地在空中飞行，还能做出迅捷地俯冲捕鱼动作，可是却因为腿短，在沙滩上走路趔趔趄趄，颇不便利。
家鸭为何不孵蛋
许多人以为，家鸭和家鸡一样，是由自己的母亲孵化出来的。其实，家鸭并不孵蛋，而是由母鸡代孵或人工孵化的。
家鸭是由古代的绿头鸭，即我们俗称的野鸭演变而来的。绿头鸭在我国分布很广，到了早春繁殖的季节，就成群结队地飞到北方，在近水的草丛、土穴或树洞中产卵，产4~12只后开始孵化。到了秋季，雏鸭成群地飞回南方过冬，次年初春再北飞繁殖。绿头鸭被人们驯养以后，失去了迁徙的习性，人们为了得到更多的鸭蛋，就不让它停产抱孵，同时给予更多的光照和食物。经过人工选择和培育，家鸭年产蛋为200~300个，却失去了孵蛋的能力。
小资料，世界上最小的鸟是什么
蜂鸟是世界上现存最小的鸟。它们穿行于花丛中，像蜜蜂一样摄取花蜜。蜂鸟只有人的手指长，鸟蛋只有一粒蚕豆大，全身的羽毛加起来还不足1000根。蜂鸟的喙细长，像一根吸管，能毫不费力地伸进喇叭形的花中取食。
褐马鸡为什么驰名中外
褐马鸡是我国独有的珍稀物种，和熊猫、丹顶鹤、金丝猴一样，列为我国一类保护动物。在我国，只有山西省的吕梁山区和河北省的西北部的山区有褐马鸡生活，山西省为了保护褐马鸡，于1980年建立了芦芽山和关帝山两个自然保护区。
褐马鸡的嘴粉红色，眼睛周围镶嵌着红色的眼圈，耳朵后面有一缕雪白的耳羽一直到头顶，形成一对翘起的羽角，腿和脚趾也是红色的，全身大部分是锃亮的褐色羽毛。褐马鸡的尾羽有22根，前半截是白色，后半截是黑褐色，在阳光下闪现出紫蓝色的光，非常美丽。
褐马鸡天性好斗，骁勇善战，遇敌后决不后退，而是冲上前去英勇拼杀，因此，人们就把它视为勇敢、顽强的象征。在我国汉代，就有把装饰着褐马鸡羽毛的帽子赐给武将的做法，这种做法一直延续到清代，人们把这种帽子叫做“翎子”。
小资料，褐马鸡为什么好斗
雄褐马鸡之间常因争夺雌鸡而发生激烈的格斗。在此期间，雄鸡叫声粗厉而且洪亮，可以传到2千米之外。在鸣叫时，雄鸡常昂首伸颈，一副不可一世的模样，羽尾也会高翘起来，非常漂亮，以此来吸引雌性的目光。
为什么鸡不长牙齿
鸡在啄米的时候，都是一口气就把许多米吞了下去，连嚼都不嚼。仔细观察鸡吃米的动作就会发现，原来鸡根本没有牙齿。这是为什么呢？
很久以前，鸡和别的鸟类一样，也是会飞翔的。为了适应飞翔的生活，鸟类在进化的过程中就养成了一种特别的取食方式。比如不用牙齿，而是用喙嘴来啄食；也没有膀胱，不在体内贮存尿液，产生的尿液也就连同粪便随时排出体外；食道的一部分膨大形成嗉囊，嗉囊可以暂存和软化食物。当鸟类在飞行的过程中总是边飞边觅食，把捕获来的食物迅速吞下，存到嗉囊中，然后送到胃里，用胃里的砂囊的小石子磨碎食物，再消化吸收。这样的取食方式使得牙齿没有了存在的必要，所以，鸡和鸟类就没有牙齿了。
后来，尽管鸡由于人类的驯养已经不再需要靠飞翔来觅食了，飞行的本领也慢慢退化了，但是它的这种取食方式还是和鸟类的相同。
小资料，人们为什么要饲养母鸡
母鸡会在鸡窝里下蛋，一只母鸡第一年大约能产250只蛋，以后就逐年减少了。我们平常吃的鸡蛋是母鸡未受精产下的卵。人类饲养家鸡除了想获取它们的蛋外，还会食用它们的肉。
哪些鸟被称为“国鸟”
“国鸟”是象征一个国家的鸟，这个称呼最早来源于美国。由于美国特产的白头海雕受到危害快要绝种了，于是，在1782年6月20日，美国的议会把白头海雕定为国鸟，以此来号召国民树立保护鸟类的意识。从此以后，其他国家纷纷效仿，国际鸟类保护会议也呼吁各国都选出国鸟，以在国民中普及保护鸟类的意识。目前世界上已有40多个国家确定了本国的国鸟，但我国的国鸟还没有确定。
蓝孔雀是印度的国鸟，孔雀是缅甸的国鸟，红胸鸲是英国的国鸟，绿雉是日本的国鸟，琴鸟是澳大利亚的国鸟，公鸡是法国的国鸟，几维鸟是新西兰的国鸟，白天鹅是丹麦的国鸟，白鹳是德国的国鸟，白琵鹭是荷兰的国鸟，乌鸫是瑞典的国鸟，极乐鸟是巴布亚新几内亚的国鸟，山鹰是智利的国鸟，家燕是奥地利和爱沙尼亚的国鸟，雄鹰是波兰、肯尼亚、赞比布和伊拉克的国鸟，等等。
小资料，东方宝石--朱鹮
朱鹮属鸟纲鹭科，东亚地区特产鸟类，体羽白色，脸、双翅、两脚及趾部都是朱红色，曾失踪20多年，直到1981年才在陕西洋县姚家沟重新发现了7只，现已被列为濒危珍禽。
企鹅为何能找到回家的路
每年南极的极昼来临时，企鹅便会带着子女离开家乡，到遥远的海洋去觅食。在往返的途中，它们还要穿越没有任何标志的冰原，但它们从来不会迷路。难道它们体内有指南针吗？
两位美国动物学家针对这一问题，做过这样的实验：他们把企鹅放到离它们的故乡几百千米的洞穴中，把洞穴盖上盖子，企鹅一开始是茫然地转来转去，但它们很快就会把头转向北方。
通过不断的实验，科学家们发现：企鹅体内的“指南针”是根据太阳定向的。当乌云遮住太阳的时候，企鹅就会迷失方向。但是太阳的方位一年四季都是变化着的，企鹅又怎么能准确地找到北呢？有人认为，南极大陆向北的地方都是海洋，企鹅11月离开家到海洋觅食，当它们来年2月返家时，只要调转180度就行了。这样天长日久，就形成了习惯。
小资料，企鹅会游泳吗
企鹅的身体大多是扁平的，腿较短，脚趾间有蹼，游泳时起到舵的作用，前肢变成鳍状，能推动身体迅速前进，看起来像鱼雷一样在海洋中“飞翔”。而且它们还会像海豚一样跃出水面，起伏疾驶，以保证它们在不降速的情况下呼吸。
为什么信鸽能认得家
鸽子善于长途飞行，而且不会迷路。有人把信鸽带到很遥远的地方，放飞后，它能准确地飞回家里。这种能力叫归巢能力，信鸽的归巢能力特别强。所以，自古以来，人们就用鸽子在航海、捕鱼和军事上担负通信工作，即使在科学发达的今天，信鸽依然被用来传递军事情报。
科学家们在长期的研究中发现，鸽子除了拥有一般鸟类飞行的特点外，它两眼之间的突起，在长途飞行中，能测量地球磁场的变化，它们就靠这种变化来辨别方向。而且，鸽子除了利用地球磁场来导航以外，还会利用生物钟由于太阳而移动的原理进行校正，检测偏振光，从而选择方向，只要不是阴雨天，都能利用太阳来辨别方向。所以，鸽子能从遥远的地方飞回自己的家，是由于它具有多种辨别方向的手段。在天气晴朗的时候，就利用太阳光来指示方向；在阴雨天，鸽子无法知道太阳的位移，可以按照地球磁场来导航。除此以外，有的科学家则认为鸽子还能利用气味来寻找方向。
小资料，惊人的飞行记录