书城亲子家教10月孕期全程手册
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第19章 第五个月 爱妻的肚子(2)

准妈妈的营养是决定宝宝健康的关键,所以,准爸爸帮助爱妻制定孕期菜谱,调节好准妈妈的饮食十分重要。本月早孕反应已过,爱妻食欲大增,胃口极佳。宝宝生长的速度加快,所以爱妻的饮食量也要加大,除了每日固定的三餐外,下午加一餐也是必要的。当然营养也要更加丰富、多样化,食物要晕素、粗细搭配.必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素,具体的说来,应保障爱妻每天的主食400—500克,肉食l00克,牛奶及豆适量,鸡蛋1-2个,钙1.2克,铁1.5毫克,维生素A3300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素C100毫克。

在这一段时期,爱妻容易发生便秘。建议多吃些含纤维素和果胶的蔬菜,如韭菜、蒜苗、鲜黄花菜、香菜、芹菜、大白菜等。水果应多吃椰子肉、橄榄、鲜桃、海棠等,在这里要提醒准妈妈,不论准妈妈的营养状态如何,宝宝总是不断地从母体摄取各种营养素,以满足生长发育的需要。要避免偏食或过多进食脂肪和糖。准妈妈过瘦或过胖对宝宝都不利。营养差的准妈妈,所生的宝宝过小,先天不足;营养过度的准妈妈,所生的宝宝过大,易造成难产,而本人也有发生妊娠高血压综合症的可能,因此饮食一定要合理.

另外,准妈妈在饮食上很容易陷入两个误区:一是“一个吃,两个补”,在数量上下工夫;二是每时每刻都在研究吃进去的东西是不是有营养,维生素含量够不够,也有爱美如命的准妈妈做极端,一味节食,全然不顾宝宝的健康。最好的选择就是为准妈妈定一个少食多餐的饮食计划。注意粗细结合,荤素搭配,品种多但数量少而精,这样不会因为一次摄入过多而发胖,也宽慰了准妈妈对美食的相思之苦,一举两得。

在这个月推荐几种既营养又合理的膳食供准爸爸选择:

春笋兔肉

【美食原料】鲜兔肉500克、葱段20克、姜20克、净春笋500克、酱油20克、豆瓣50克、水豆粉50克、肉汤1000克、味精1克、精盐2克、花生油60克。

【美食做法】(1)将兔肉洗净,切成3厘米见方的块,春笋切滚刀块。

(2)旺火烧锅,放花生油烧至六成熟,下兔肉块炒干水分,再下豆瓣同炒,至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖,约30分钟后加入春笋;待兔肉焖至软烂时放味精、浇水豆粉,收浓汁起锅即可。

【美食特点】色红油亮,肉酥味美,营养丰富。

黑豆炖猪腰

【美食原料】黑豆90克、猪腰一付、木贼6克、苏叶6克、水4杯。

【美食做法】(1)黑豆洗净,放入水中浸泡半天;猪腰去油膜切片;药材以纱布包好,扎紧,备用。

(2)锅内加入所有材料,炖煮40分钟即可。

【美食特点】黑豆与猪腰都能够促进肾脏功能,黑豆还有祛风、活血、解毒及治疗水肿的功用。

萝卜沙拉

【美食原料】南瓜350克、胡萝卜1/2条、小黄瓜一条、嫩豆苗少许、沙拉酱1/2杯、盐少许。

【美食做法】(1)南瓜去籽,蒸熟切小丁;胡萝卜煮熟切小丁,备用。

(2)小黄瓜切小丁,加少许盐腌10分钟,软化后,沥干水份,备用。

(3)上述材料拌入沙拉酱,再以嫩豆苗装饰即可。

【美食特点】冰凉可口,植物纤维丰富,味道更佳!

栗子羹

【美食原料】板栗500克、红枣15克、湿藕粉适量、白糖250克、糖桂花少许。

【美食做法】板栗洗净加水旺火煮,至栗子壳裂口,剥去外壳,与洗净的红枣一起蒸至酥透,出锅将红枣去皮,去核,将板栗捣碎。将白糖用清水煮沸,倒入板栗泥和红枣泥,加入温藕粉搅匀,再加糖桂花蒸成糕即可。

【美食特点】补血健胃,健齿强肝。

蜜汁甜藕

【美食原料】莲藕750克、糯米50克、蜜莲子25克、白糖、蜂蜜适量、糖桂花5克、水淀粉15克。

【美食做法】(1)将莲藕洗净削皮。

(2)糯米用清水浸泡两小时,灌入藕孔内,将藕孔填满。

(3)将灌好的藕放入笼屉,旺火蒸30分钟。切片,加白糖再蒸10分钟。

(4)将白糖、糖桂花、蜜莲子烧沸,勾芡,浇在藕片上。

【美食特点】口味香甜,营养丰富。

烧腐竹

【美食原料】干腐竹150克、青豆50克、水发木耳15克、味精、油、盐、水淀粉、鲜汤、胡椒粉、姜、香油。

【美食做法】(1)将干腐竹加开水盖好浸泡,待无硬心捞出,切成3.5厘米段。

(2)姜切末,青豆煮熟,木耳。

(3)锅内油烧热,下姜末,再放入青豆、木耳煸炒。加鲜汤,放味精、盐、腐竹,用小火爆几分钟。

(4)改大火,加水淀粉勾芡,放胡椒粉、香油,出锅、装盘。

【美食特点】颜色鲜艳,味道鲜美,孕妇宜多食用。

什锦掐莱

【美食原料】绿豆芽250克、胡萝卜20克、青椒20克、水发香菇20克、花椒油15克、盐8克、味精2克。

【美食做法】(1)将绿豆芽去两头,放入开水中烫后捞出。

(2)胡萝卜、香菇、青椒切丝。将三丝放入开水锅内烫透捞出。

(3)绿豆芽放盘,上码三丝,加入盐、味精、花椒油即可。

【美食特点】颜色艳丽,增进食欲,营养丰富。

小烧什锦

【美食原料】猪舌250克、猪肝500克、水发玉兰片150克、化猪油50克、酱油50克、菜油250克、菌子50克、汤1500克、猪心250克、猪肉150克、鲜菜300克、食盐7.5克、味精1.5克,水豆粉125克,葱姜30克。

【美食做法】(1)将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细,放人碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片,用清水漂起待用。

(2)炒锅置旺火上,放人猪油,烧至五成热时,先下葱、姜,依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒人锅内,用小火慢烧。

(3)猪肚、舌等约烧之小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉,勾成二流荧,下味精起锅。

【美食特点】色泽金黄,味浓可口,营养全面。

青绿青衣片

【美食原料】小白菜、青鱼肉各400克、红萝卜花数片、蒜茸、酒、姜、蛋白、油、生粉、姜汁、盐、糖、酒、麻油、胡椒粉、清水。

【美食做法】(1)小白菜洗净,切开两边,以姜片、油及盐炒至八成熟,盛起滴干。

(2)鱼肉洗净抹干,对着直纹切厚片,加入味料拌匀腌20分钟,泡嫩油。

(3)烧热锅,下油,爆香蒜、红萝卜花,鱼肉回锅,加酒,加入小白菜及芡汁料兜匀即可上碟。

【美食特点】纤维素丰富,能帮助消化,鲜鱼有丰富的卵磷脂,口味浓郁。

白菜奶汁汤

【美食原料】白菜心50克、牛奶50克、精盐5克、味精0.5克、鸡汤150克、湿淀粉、食油、鸡油各少许。

【美食做法】(1)白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。

(2)另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。

【美食特点】色泽乳白,奶味浓郁,增进食欲。

§§§第六节 爱妻注意多运动

本月准爸爸要继续监督爱妻运动。要帮助爱妻选择合适的运动。爱妻运动时,准爸爸尽可能地陪伴爱妻,鼓励爱妻尝试合适的运动,陪伴爱妻以防发生意外。。

游泳是一种既健身又健心的运动,游泳对准妈妈来说也是一种不错的运动。但许多的准妈妈会认为游泳太不安全,容易导致流产或早产。其实孕期游泳是一种非常好的有氧运动。游泳时,身体的重量完全被水的浮力所承受,让全身肌肉都参加了活动,这样可以帮助准妈妈肌肉放松,减轻关节的负荷,促进血液流通,消除淤血、浮肿和静脉曲张,增加心肺功能等,而且游泳能够改善准妈妈的情绪,减轻妊娠反应,培养良好的孕期心理。此时胎盘、子宫的血液循环也达到最佳状态,有利于宝宝供氧。对宝宝的神经系统都有很好的作用。但是游泳有一些需要特别注意的问题,准爸爸一定要了解哦!

第一,选择游泳的时期。最佳的游泳时间是在怀孕4—7个月,因为这时宝宝的着床已经稳定,各器官生长到位,生理功能开始发挥作用。而到了孕晚期,应当停止游泳.以避免羊水早破和感染。

第二,游泳的姿势。宜选择仰泳或在水中漂浮、轻轻打水的姿势,因为分娩须重复全身紧张和放松的运动。通过游泳学习此类运动,对生产过程很有帮助。水中潜游还可以增加肺活量,使分娩时擅于长时间憋气用力。适量的游泳还可以消除浮肿,以及全身倦懒的感觉。

第三,游泳要选择卫生条件好、人少的游泳场所。下水时戴上泳镜,还要防止别人踢到宝宝。下水之前。必须先量血压和脉搏,并做各种检查。游泳池必须配备专门的教练或急救人员。

第四,游泳的注意事项。并非每个准妈妈都能游泳或能在任何地方游泳,向医生咨询,听从医生建议是稳妥的做法。下水前一定要先做一下热身,即使是大热天,也不能贸然进入冷水中游泳,而应该进行适应活动。适宜的泳池水温为摄氏28—32度。如果水温偏高,准准妈妈易产生疲倦感.如果水温在摄氏28度以下.易使子宫收缩,可能导致早产或流产。要选择子宫不易紧张的时间(上午10点至下午3点)游泳。

除了游泳,像快步走、慢跑、跳简单的韵律舞、爬爬楼梯等一些有节奏性的有氧运动可以每天定时做一两项。但是,像跳跃、扭曲或快速旋转的运动都不能进行。

准爸爸还可以陪同爱妻,一起做一些力所能及的家务事,只要感到不疲劳,做家务也是一种运动。如做饭、收拾屋子、扫地等等。适当的体力劳动要掌握在不累、不搬动重东西、震动较小、不压迫腹部的范围里。这样,不仅能得到适当的锻炼,而且可以调剂生活。孕期不要要求自己做到尽善尽美,孕早期身体还很方便,到孕中期和孕晚期,身体变化很大,行动笨拙起来,从头到尾做好一件事就力不从心了,要注意适可而止。

每周一次的大扫除时,准爸爸要把一些爱妻干不了的活儿全部包揽。千万不要让爱妻登踩凳子、爬梯子登高打扫卫生,不要搬动沉重的物件,避免给腹部带来压力,产生意外。清洁地毯的活儿也不要让爱妻做,而且,家中最好不要铺地毯,因为地毯中储藏着人们从室外带进来、空气中的重金属物质如铅、镉等有毒有害物质,它们对蔬菜、水果上残留农药和家用防腐剂的吸附力特别大,即便停用多年的有毒有害物质,在地毯中也可以找到,这些东西会使宝宝发育畸形。而且地毯中隐藏细碎颗粒比地板高达百倍,是螨虫孳生的环境,它们排出的衍生物极易被准妈妈吸入体内,发生过敏性哮喘。

不要做长时间弯下腰或下蹲的家务活儿,如擦洗地面,庭院除草等。长时间蹲着,会引起骨盆充血,导致流产,尤其在怀孕后期要绝对禁止。冬天尽量少使用冷水洗刷,也不要长久待在寒冷的地方,防止受凉。

晾衣服时,因为向上伸腰,腹部要用很大的力气,长时间做会引发流产。如果洗的衣服太多,连续一件一件去晾,站立时间久了下半身会浮肿,所以应当干一会儿歇一会儿,不可着急。

做饭时,为避免腿部疲劳、浮肿,尽量要坐在椅子上操作。孕晚期尤其要注意,别让厨房操作台压迫突出的腹部。有早孕反应时,烹调的味道会引起呕吐过敏,尽量避免油烟呛。

外出购物,可当作近距离的散步,选择人不太多的路线,必要时多分几次购物。

腰背痛是准妈妈经常出现的症状。如在平时一般活动时能保持良好的姿势,可减轻或避免腰背痛的发生。

提拿物品时,不要从高处提起重物,要张开双脚、双膝,慢慢蹲下,同时尽量保持背部直挺,把物体拿到靠近身体处,慢慢站起来。如果是同时拿几袋东西,应平均地分配两边的重量,以保持平衡。

总之,孕期里,准妈妈动作敏捷性下降,反应也比平时迟缓,应当处处留心,注意安全。

洗澡不只能使身体保持清洁,还能促进血液循环、消除疲劳。尤其是准妈妈,身体的新陈代谢增加,更需要注重清洁卫生,才能拥有一个干爽的孕期,心情也会跟着愉快起来。然而洗澡不只是洗澡,想要洗个健康澡就必须讲究方法!

第一,要给肌肤按摩。洗澡时可使用无刺激、含有天然保湿成分的沐浴用品来清洗,若能加上适度的按摩动作,效果更好,能使全身肌肤保有弹性。洗完后,趁肌肤还湿润的时候,在全身涂抹薄层的保湿乳液,可让全身肌肤光滑柔嫩。此外要注意,除了身体大面积的清洗外,还要特别注意小地方及皱褶处的清洁,包括:耳朵、耳背、指甲、脚趾、腋窝、肚脐、外阴部及肛门口,因为这些小地方特别容易藏污纳垢,需要多加注意清洁。

其中尤以肚脐最容易被人疏忽,所以平常洗澡时可先用棉花棒沾点婴儿油或乳液来清理肚脐的污垢,使污垢软化后再轻柔洗净;通常无法一次清除干净,这时不要太过勉强,以免因为用力过度而伤害肚脐周围的皮肤,造成破皮出血。因为这样容易引起感染,对准妈妈及宝宝造成严重伤害;切记,动作轻柔、分多次清洁,才不会伤害了肚脐!

外阴部的清洁也相当重要(尤其是体重增加过多的准妈妈),因为准妈妈特别容易感染湿疹或霉菌,造成阴部瘙痒,此时做好清洁工作是最佳的预防之道。此外,洗好后先别急着穿上内裤,可罩上宽松的长衫或裙子,待阴部风干之后再穿上内裤,这是很有效的预防阴部瘙痒的方法哦!

第二,选用适合准妈妈的保养品。以无刺激性的洗面奶来彻底清洁、按摩脸部,千万不要使用含香精、酒精、磨砂颗粒或较油的洗面奶来洗,否则会刺激脸部肌肤!洗完脸之后的脸部保养工作也很重要,可涂抹收敛水及保湿乳液,而且每天睡前及醒来一定要做好这些保养,其余时间则依脸部干燥或干净与否的情况而定。切记:冬天与夏天要用不同的保养品,冬天要用滋润性较强的,夏天则用较清爽的乳液。

准爸爸尽量抽出时间,帮助爱妻进行肌肤按摩或陪爱妻挑选合适的保养品。准妈妈多运动好,但运动应该适度,不可过度劳累,腰、腹部强烈扭动,或压迫肾脏的姿势都应禁止,特别在妊娠初期,易致流产,妊娠晚期易发生早产。所以要参加较大的运动应选择妊中期,有些项目不适宜准妈妈尝试,如滑雪、溜冰、登山、打保龄球等。怀孕后一般可按正常生活。过重的、过多的活动和活动过少甚至长期卧床都不好。活动过多会引起疲劳、呼吸困难,导致宝宝缺氧、发育过小,甚至造成流产或早产;活动过少可导致准妈妈食欲低下、消化不良、便秘等。因此,妊娠期活动应适中,以不觉得疲劳和呼吸困难为宜。应避免剧烈活动,不要参加体育比赛,不宜跳高、跳远和进行其他腹部活动。如果以往有流产或习惯性流产史,那么在妊娠早期应尽量多休息,必要时可住院治疗。一般在妊娠三个月以后,宝宝就比较稳定了,可以适当进行活动。

另外,有一种健身球运动最近很流行,准妈妈可以到专业的妇幼保健院做,也可以买回家做。健身球是那种大大的、软软的,很有弹性,可以承受300多千克的重量,准妈妈坐在健身球上,就像浮在水面上,特舒服,能大大减轻下肢的压力,而且前后左右运动都可以,这样就锻炼了骨盆底肌肉的韧带,有助于分娩,对宝宝小身体的生长也很有帮助。