对于完全无母乳采用牛乳养的婴儿，普遍存在着大便干结的现象。通常人们认为是吃牛乳的婴儿“火气大”，为什么有这种现象呢？
我们知道，牛乳的蛋白质及矿物质量均比人乳高，因此而进行的新陈代谢的水分也较喂人乳的多，牛乳的蛋白质以酪蛋白为主而乳蛋白少，进入体内易在胃内形成较大的凝块，不易消化。矿物质中的钙、磷易与蛋白质凝块结合成一种医学上称“皂块”的硬块，如果不注意水分的供给，不能满足新陈代谢的需要，大肠就从大便中回收水分增多以弥补，大便中的水分进一步减少，加上不易软化的皂块，大便则干结难以排出，甚至2～3天才解出硬结的大便。
总之，对于牛乳喂养的婴儿水分供给必须比人乳喂养儿多，除了用水稀释牛奶之外，也可用米汤稀样，水汤稀释牛奶便可避免大凝块的形成，从而防止便秘又利于牛乳的消化吸收。另外，还可喂5％～10％的糖水以利便，满3周后还可喂果汁、菜水。一方面补充维生素，另一方面又利便。