用心书写的日记1
喜欢读书的戴廷总是看书看到半夜，导致第二天早上起不了床。加上戴廷从小就体弱多病，所以我总是舍不得把疲倦的孩子叫起来。孩子总说：“让我再多睡10分钟，再多睡5分钟。”而我往来于厨房和卧室之间，最后不得不发脾气。看着孩子连早餐都顾不得吃就匆匆忙忙地跑出家门，我总是会对着他不断地叨念：“上课要用的东西都带上了没有？我到底要伺候你到什么时候啊？”“吃一口饭再走吧！不吃我还辛辛苦苦做什么饭呢？”“怎么每天早上都这样？你真是让我活受罪啊！”直到有一天，我看到自己对着孩子恶言相向的样子，才感觉到再也不能放任不管了。
我决定让戴廷养成有规律的睡眠习惯和吃早餐的习惯。首先，我在因特网上搜索到了一篇有关“低体温症”的报道，并打印出来给戴廷看。戴廷读过报道之后，我简单地讲解了一下早餐的重要性。由于我确认过学校的主要科目都安排在上午学习，所以他也下定决心每天都要吃早餐。
等到戴廷确定了这些想法，我便开始要求丈夫帮忙，由他负责每天早上7点钟叫醒戴廷。另外，我们还规定我不能叫戴廷起床。这是因为我发现自己早晨太忙，很容易感到压力，自然会忍不住发脾气。
丈夫和戴廷约定好，每天早上7点只提醒一次。这都是为了让戴廷意识到，如果他还想再躺一会儿，那么不会有人来叫第二遍，希望就此消除他侥幸的心态。另外，我们也约定如果戴廷一周有五天吃完了早饭，那么周末就可以玩两个小时的电子游戏。
第一天早晨，丈夫7点整到了戴廷的房间，打开窗户，收起棉被，并叫醒戴廷，然后按照我们的约定走出房间。我一直担心戴廷不会按时起床。过了7：05，他还没出房门，我很想进屋去再唠叨几句，不过还是忍住了。我一边送丈夫出门上班，一边大声说“戴廷爸爸再见”，随后关上了家门。大约又过了5分钟，戴廷打开卧室的门走了出来。我只问了一句：“你要吃早餐吗？”戴廷一边说“要吃，不过只想吃一点”，一边走向洗手间。
有一次，戴廷在爸爸叫醒他之后又睡着了，结果导致那天早上上学迟到，不过，我仍然彻底贯彻“不由我来叫醒他”的原则。就算付出上学迟到的代价，也要让他自己意识到会犯下的错误。果然，从此以后戴廷再也没有因为赖床而迟到过。这都是因为我们一直坚持由爸爸叫一次，而绝不由我来叫醒他的原则，才让他养成了按时起床的习惯。还有，我们告诉他不吃早餐会导致大脑活动迟缓的事实，加上承诺吃完早餐周末可以玩两个小时的电子游戏的奖赏，孩子自然而然地养成了每天吃早餐的好习惯。
哈佛大学医学院的麦克尔·墨菲（Michael Murphy）教授以小学生为研究对象，研究了早餐和健康之间的关系。研究结果显示，吃早餐不仅可以维持健康，而且还能提高记忆能力和语言表达能力等各种能力。
吃早餐对提高集中力也有着重要的作用。想提高集中力，那么就要保证大脑灵活。如果没有摄取足够的营养，那么身体就无法向大脑提供足够的能量，大脑就会处于超负荷运转的状态。这时，大脑的思考无法变得活跃，一直处在委靡迟钝的状态下。
值得注意的是，我们的体温在睡觉时会降低1摄氏度左右，也就是说，在吃早饭之前，人体的温度大约在摄氏35.5度左右。在体温偏低的状态下，大脑的活动也会变得迟钝。如果不吃早餐，那么体温恢复到正常状态的时间就会很长，如果长期不吃早餐，那么就有可能导致低体温症。低体温症是指体温不足摄氏35度，并且维持人体生命运转的器官，诸如大脑、心脏、肺等出现问题的疾病。长期不吃早餐的孩子中，有70%的人有低体温症状。在日本，学生的低体温症一度成了国民关心的社会问题，因为日本的孩子也和我国（韩国）的孩子一样，在激烈的就业竞争压力下，不得不每天念书念到很晚，导致第二天早上来不及吃早餐。如果持续不吃早餐，那么身体也会保持低体温状态，大脑的活动会不够灵活，思考集中力也只会愈来愈低。所以，想让身体的温度恢复到正常状态，孩子们必须要吃早餐。
孩子们不吃早餐的大部分理由都是前一天晚上没有睡好觉。在朋友家的聚会上玩到太晚，出现了意外情况或者写作业写到太晚，这些原因导致孩子们睡得晚，而且第二天早上晚起床，连吃早餐的时间都没有。很多时候，孩子们从起床到出门，都要听妈妈在旁边不停地唠叨，出门后又不得不匆匆忙忙地赶往学校，这样一来集中力会变得很散漫。
有规律的睡眠可以提高集中力
如果没有得到充足的睡眠，那么大脑就得不到充分的休息。在这种状态下，大脑的活动不是特别迟钝，就是过分敏感，让人变得行动迟缓或思考散漫。因为，脑细胞在疲惫的状态下无法集中注意力。人体在熟睡的状态下会分泌一种叫皮质醇的荷尔蒙，可以发挥强化身体免疫力的作用。另外，还会分泌一种叫做褪黑素的荷尔蒙，以防止遗传基因受到损伤。如果没有充足的睡眠或者睡眠不规律，这些荷尔蒙的分泌就会失调，进而诱发各种疾病。
睡觉不仅能让疲劳的身体和精神得到休息，而且还能让人温习白天学到的各种知识，回顾一天之中自己的所作所为。人在清醒的状态下会获取无数的信息，在事情发生、接受信息的当下时，无法仔细将这些信息与脑海中已有的信息进行比较。但在睡觉的时候，我们的大脑可以整理白天没有处理完的知识。也就是说，只有睡眠充足，大脑才能有效地整理所学的内容，并让它们扎根在记忆深处。
有时，孩子到很晚都无法完成作业，有可能会耽误就寝的时间，遇到这种情况，不如让他们放弃做作业，按时上床休息。如果孩子晚上没有睡好，那么第二天在学校里就会无精打采。也就是说，没有必要为了作业而放弃第二天的学习机会。没写完作业，当然会被老师批评，但这也是一个机会，让孩子知道贪玩是需要付出代价的。
有规律的睡眠才能保证第二天精力充沛，发挥出很高的集中力。想确认孩子这段时间睡眠是否充足，只需要在白天选一个安静的地方让孩子独处20分钟，看他能不能一直保持清醒而不打瞌睡。如果孩子不到20分钟就睡着了，那么就说明孩子的睡眠时间不足。只有通过补充睡眠缓解前一天的疲劳，孩子的集中力才能得到提高。
摄取可以提高集中力的食物
有规律地摄取营养均衡的食物，也是提高集中力的方法之一。人类的一切活动都会受到睡眠和饮食的影响。所以，除了让孩子均匀摄取五大营养素之外，还要培养正确的饮食习惯。
一般来讲，可以提高集中力的食物也能提高大脑的灵活性，还可以缓解大脑疲劳。除了让孩子摄取以碳水化合物、蛋白质、脂肪等为大脑神经细胞提供能量的食物之外，还可以参考下列食物来制定营养均衡的食谱。
通过咀嚼刺激大脑，可以提高集中力
美国加利福尼亚大学的林赛·艾伦（Lindsay Allen）教授在非洲肯亚，对6岁的儿童进行了一项实验。艾伦教授将成长情况相似的孩子分成四组，分别为他们提供了不同的食品。第一组孩子每天得到两勺的肉；第二组孩子得到与上一组的肉热量相同的牛奶；第三组孩子得到与肉热量相同的植物油；而第四组孩子不改变肯亚当地的饮食习惯，只得到玉米和大豆等谷类。之所以在肯亚进行这项实验，是因为此处还保留着以谷类为主的饮食习惯，同时贫穷又导致他们的食谱只能以谷类为主。
两年后，艾伦教授比较了孩子们的成长情况和智商发育情况。结果显示，第一组吃肉的孩子比其他孩子的身体发育更好，头脑也更聪明。吃与肉同热量的牛奶和植物油的孩子均排名第二。第三组孩子，虽然比只吃谷物的第四组孩子更健康，头脑也更聪明，但却远远比不上吃肉的孩子。
艾伦教授通过这项实验，证明了处在成长期的孩子只有吃肉才能发育得更好。但是，孩子们变得更健康、更聪明，似乎并不仅仅是因为获取了肉里的热量，因为艾伦教授在实验中，为其他孩子提供的牛奶或植物油的热量与肉的热量一样。
孩子的智商之所以提高，也许不仅仅是摄取了肉类的营养，而是通过咀嚼运动刺激了大脑的活动。有实验表明，嚼5分钟口香糖的人比没有嚼口香糖的人记忆力更强。另外，针对老鼠的实验也显示，有牙齿的老鼠比没有牙齿的老鼠智商更高。
这些实验的共同点在于，咀嚼运动对智商的发育有很大的影响。咀嚼时活动的嘴部肌肉与大脑相连，所以大脑在咀嚼过程中会连带受到刺激。如果想培养聪明的孩子，与其提供富含营养的食品，不如提供有适当韧性的食物，促进孩子多做咀嚼运动。