湿水发猴头，削去底部木质部分，切成厚片备用。先将归、地、桃、红四味药煎汤去渣，再入猴头及发猴头水、海带丝和高汤，同煮至熟，加入调料后即可食用，每日1剂，分2次服，连服20~30天为1疗程。
可补益气阴，养血活血。适用于津亏热结之食管癌。
5.陈皮佛手饮
陈皮20克，佛手20克。将陈皮、佛手洗净，同置锅中，加清水1000克，急火煮开约3分钟，改文火煮约30分钟，滤渣取汁，分次饮服。
可化痰行气。适用于吞咽梗阻，胸膈痞闷的食管癌患者。
6.薏米粥
薏米30克，粳米50克。薏米、粳米分别洗净，置锅中，加清水1000克，急火煮开约5分钟，改文火煮约30分钟，成粥，趁热食用，连续服用。
可利湿化痰。适用于胸膈痞闷的食管癌患者。
7.菱粉羹
菱粉50克。上料置锅中，加清水500克，加温煮开，调成羹状，分次服用。
可利湿祛痰。适用于吞咽梗阻，痰多胸闷的食管癌患者。
8.鲜芦根饮
鲜芦根100克，洗净，切成小段，捣烂，取其汁，分次饮用。
具有滋阴生津的功效。适用于吞咽梗涩而痛，食物难入，口干欲饮的食管癌患者。
9.菱苡诃子粥
菱角末12克，薏苡仁5克，诃子10克，大米60克。
将菱角、薏苡仁、诃子3味中药焙干，研成细末备用；大米洗净，加清水适量煮粥，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，煮咸稀粥后，冲服药末。每日服2次，每次服10~15克药末，连续服食7~10日。
可利湿清热，益胃和中。适用于津亏热结之食管癌。
10.韭菜牛乳饮
生韭菜根、叶适量，鲜牛奶200克，生姜汁25克。韭菜洗净，泡过，捣烂，用纱布包住绞汁。每次用韭菜汁100克，将牛奶烧开冲入，兑姜汁，缓缓咽下。每日频服，连服10~15天。
可温中活血，解毒润燥。适用于瘀血内结之食管癌。
11.百合三七炖兔肉
百合40克，田三七10克，兔肉250克，生姜10克，食盐、大蒜、酱油、葱段、味精各适量。
将田三七用清水浸润至软后，切成片；兔肉去筋膜，洗净切片；生姜洗净，切成片。三物一并放入沙锅中，加清水适量炖煮，小火炖至熟烂后，加入调味品调味食用。吃兔肉、喝汤。每日1剂，分2次服食，连续服食5~7天。
可活血化瘀，滋阴养血。适用于瘀血内结之食管癌。
12.百合饮
鲜百合100克。上料洗净，置锅中，加清水1千克，急火煮开约3分钟，改文火煮约20分钟，分次饮用。
可滋阴养液生津。适用于吞咽涩痛，口干欲饮，大便干结的食管癌患者。
13.枸杞子青果饮
枸杞子20克，青果20克。枸杞子、青果分别洗净，置锅中，加清水500克；急火煮开约3分钟，改文火煮约30分钟，分次饮用。
可滋阴养血，行气散结。适用于胸膈疼痛的食管癌患者。
14.白鹅血汤
白鹅血100克，凝固后，切成小块，置锅中，加清水1000克，加料酒、精盐等，急火煮开约3分钟，分次食用。
可养血散淤。适用于胸膈隐痛，不能食吞，大便干结的食管癌患者。
15.核桃鱼汤
核桃仁20克，鱼1条。鱼活杀，去鳞、鳃、内脏；核桃仁洗净。共置锅中，加清水1千克，加姜、葱等，急火煮开，去浮沫，加黄酒、精盐，改文火煮约20分钟，分次食用。
可以补肾、温中补虚。适用于精神不振，泛吐清涎，面浮足肿的食管癌患者。
16.鸦胆子藕粉
鸦胆子仁、水蛭各60克，桃仁120克，生赭石240克，藕粉、白蜜各适量。
先将桃仁、水蛭、生赭石研细末，再加入鸦胆子仁捣烂，盛容器中备用。每次取10克，搅入藕粉中冲开，加蜂蜜调味后服食。每日2、3次。连服10~15天。
可活血解毒。适用于瘀血内结之食管癌。
17.河车蟾酥丸
紫河车粉4克，干蟾酥粉0.3克，山药粉10克，蜂蜜30克。将上方炼蜜为丸如绿豆大，每次4粒，日服3次，连续服用5~7日。
可养阴润燥，攻毒消肿，健脾益气。适用于瘀血内结之食管癌。
18.桃仁粥
桃仁10克，粳米60克，红糖适量。将桃仁去皮、尖，焙干研成末；粳米洗净，置锅中，加清水适量煮粥，先用武火烧沸后，再改用文火慢煮，煮成稀粥，至熟后，调入桃仁末与红糖，再稍煮即成。趁热服食。每日1剂，分2次食完，连续服食5~7日。
可活血化瘀，健脾益气。适用于瘀血内结之食管癌。
肺癌
肺癌是指原发性支气管肺癌，系指原发于支气管黏膜和肺泡的癌肿，是肺部的常见肿瘤。表现为咳嗽、咳痰，多为阵发性干咳或少量黏痰，甚则痰中带血或少量咯血，晚期可有致命性大咯血，若胸膜转移者可出现尖锐胸痛，晚期多有呼吸困难。肺癌多发生于40岁以下的男性。
本病属于中医学“肺积”、“息贲”、“肺花疱”、“咳嗽”、“咯血”、“胸痛”等疾病范畴，主要由于正气虚损，阴阳失调，六淫之邪乘虚犯肺，致肺肃降功能失调，日久痰气瘀毒胶结，而成本病。
肺癌患者应食用富含蛋白质、糖、脂肪等高能量的食物，富含维生素、矿物质的果品。但本病患者忌食辛辣、有刺激性的食物，并且要严禁烟、酒，不要吃容易生痰的荤腥、油腻食物。
X线检查，包括胸透、正侧位胸片、体层摄片等，判断肺癌的准确率极高。
1.柏地粥
石上柏60克，鲜生地30克，生薏米30克（或加大枣5枚）。前2味药用布包，生薏米浸透心，加水同煮成稀粥，油盐或糖调味。每日1剂，分2、3次服，连服数月。
可清热解毒，凉血活血。适用于肺毒血热之肺癌。
2.清热解毒粥
石上柏、白花蛇舌草、石见穿、苦参各30克，山豆根15克，猫爪草、浙贝、七叶一枝花各10克，粳米100克，白糖适量，将上药煎汁去渣，加入粳米、白糖同煮成粥。
可清热解毒散结。适用于肺毒血热之肺癌。
3.紫冬藕粉
紫草根30克，天门冬20克，沙参15克，生地、龙葵各10克，卷柏6克，藕粉50克，白糖适量。将上药煎汤去渣，趁热冲熟藕粉，加白糖矫味，每日分2次服，连服10~15天。
可清肺解毒，凉血活血。适用于肺毒血热之肺癌。
4.石吊兰猪肉汤
石吊兰60克，猪瘦肉120克，生姜10克，食盐、葱段、胡椒、味精各适量。
将猪瘦肉去筋膜，洗净切成片；生姜洗净切片，与石吊兰、食盐及调料等一并放入沙锅中，加清水适量，先用武火烧沸，再用文火煎煮，至熟烂后，调味服食。吃肉喝汤，每日1剂，分数次食完，连续服食5~7日。
可清热解毒，化痰止咳，通络止痛。适用于肺毒血热之肺癌。
5.荸荠饮
荸荠50克，洗净，去皮留肉，捣烂取其汁，分次饮用。
可清热生津。适用于咳嗽无力，痰黄，口渴欲饮的肺癌患者。
6.杏仁饮
杏仁20克，陈皮20克。杏仁、陈皮洗净，置锅中，加清水500克，急火煮开约3分钟，改文火煮约20分钟，滤渣取汁，分次饮用。
可以化痰利气宣肺。适用于咳嗽气喘痰鸣，痰黏稠难咯的肺癌患者。
7.白梨茯苓茶
白梨1只，茯苓10克。白梨洗净，去皮去核，切成小块；茯苓洗净。将白梨块与茯苓同置锅中，加清水500克，急火煮开约3分钟，改文火煮约20分钟，滤渣取汁，分次饮用。
可祛痰利湿。适用于咳嗽胸闷，痰多难咯的肺癌患者。
8.银耳猪肉汤
银耳20克，猪瘦肉50克，姜、葱各适量。银耳洗净，瘦肉洗净切成小块，同置锅中，加清水1千克，加姜、葱、料酒，急火煮开，去浮沫，改文火煮约30分钟，分次食用，可常食。
可补肺益气，健脾运化。适用于咳嗽气短，痰多色白，神疲乏力的肺癌患者。
9.益肺止咳汤
猪肺500克，黄茋20克，忍冬藤30克，全瓜蒌15克，败酱草12克，黄芩10克，甜杏仁12克，葶苈子10克，生姜12克，食盐、酱油、葱段、胡椒、味精各适量。
将猪肺洗净，切成块；余药布包，一并放入沙锅中，加清水适量煎煮，先用武火烧沸，去浮沫，再用文火慢炖，至熟烂后，取出药包，调味即可。吃肺喝汤，日服1剂，每剂服食3次，连续服食5~7日。
可清热解毒，化痰止咳。适用于肺毒血热之肺癌。
10.龟板玳瑁蟾酥散
龟板30克，玳瑁25克，海藻20克，鸦胆子12克，蟾酥0.1克。
将龟板、玳瑁、海藻、鸦胆子放在新瓦上，上盖一新瓦，放入炭火中焙至黄色为度，研为细末，加入蟾酥研匀装入胶囊中备用。每次服1克，日服2次，温开水送服，服用时视体质强弱情况，酌情增减剂量，连续服用10~15日。
可清热解毒，软坚散结。适用于肺毒血热之肺癌。
11.仙枣赤豆粥
仙鹤草60~90克，赤小豆50克，生薏米100克，大枣20枚，白糖适量。生薏米、赤小豆共浸半日，仙鹤草用布包。大枣去核。诸药加水，共煮成稀粥。加糖矫味后，每日数次随意服食。连服10~15天。
可清热解毒，活血止血。适用于肺毒血热之肺癌。
12.银杏冬瓜粥
银杏20克，冬瓜仁30克，粳米50克。银杏、冬瓜仁分别洗净，置锅中，加清水1千克，加入粳米，急火煮开约5分钟，改文火煮约30分钟，成粥，趁热饮用。
可利湿化痰，益肺。适用于咳嗽气喘、喘中痰鸣，痰稠难咯的肺癌患者。
13.桃仁大枣饮
桃仁20克，大枣10枚。上料洗净，同置锅中，加清水500克，急火煮开约5分钟，改文火煮约30分钟，滤渣取汁，分次饮用。
可活血化瘀。适用于咳嗽、胸闷疼痛、便秘、口干的肺癌患者。
14.青果枣仁茶
青果20克，大枣仁10枚。青果，大枣仁分别洗净，置杯中，开水冲泡代茶饮用，久服。
可行气活血。适用于咳嗽胸痛、气急的肺癌患者。
15.甲鱼圆肉薏米汤
甲鱼1只，桂圆肉20克，薏米20克。甲鱼活杀，切成小块，置锅中，加料酒、姜块、桂圆肉、薏米及清水1千克，急火煮开约3分钟，改文火煮约30分钟，分次食用，连续食用。
可补肺益气，健脾利湿。适用于咳嗽气短，痰多色白，周身乏力的肺癌患者。
16.蕺菜薏米粥
蕺菜（鱼腥草）30克（鲜品60克），全瓜蒌15克，七叶一枝花30克，冬瓜子15克，生薏米30克，白糖适量。生薏米浸透心，将瓜蒌、冬瓜子、七叶一枝花煎汤去渣后，加入蕺菜、生薏米煮粥，白糖调味服食。每日1剂。常食，一般可服3~4周。
可健脾祛湿，清化痰热。适用于痰热蕴肺之肺癌。
17.瓜蒌茯苓饼
瓜蒌瓤250克（去籽），茯苓粉150克，猪苓25克，南杏仁15克，生薏仁45克，面粉500克，白糖100克，杏脯、青红丝、猪油少许。
杏仁用开水泡15分钟，去皮及尖部，切碎备用。生薏米、猪苓煎汤去渣。加入瓜蒌和糖、杏仁，用小火煨熬，再加杏脯、青红丝、猪油，搅拌成馅备用。
面粉加水和成软面团，经发酵，加碱，再揉入茯苓粉，擀皮，包馅，制成面饼，烙熟或蒸熟。每日做主食食用。每次50~10克左右，连服15~20天。
可清热化痰，散结，排脓消肿。适用于痰热蕴肺之肺癌。
18.萝卜粥
白萝卜150克，胡萝卜60克，粳米60克，猪肉末30克，盐、香油、味精各适量。萝卜及胡萝卜洗净切丝，与米、肉同入锅内，加清水上火煮成粥后，加油盐、味精、香油调味。每日分3次服食，连服3~4周。
可宽中消积，降气化痰。适用于痰热蕴肺之肺癌。
19.化痰软坚粥
海藻、昆布、夏枯草、制南星、泽漆、生牡蛎、瓜蒌皮、鱼腥草、玄参各12克，粳米50~100克，蜂蜜适量。上药煎汁去渣，加入粳米同煮成粥。粥熟后加入蜂蜜调匀。每日2次，温服。
可以化痰软坚散结。适用于痰热蕴肺之肺癌。
膀胱癌
膀胱癌是泌尿生殖系统最常见的恶性肿瘤，男性发病率约为女性的3~4倍，年龄以50~70岁为多。
临床表现最常见的首发症状为血尿，多数为肉眼血尿，以间歇性无痛性全血尿为主。如合并有尿频、尿痛，则表示浸润较广、较深，或并发膀胱炎。晚期常可见尿中有腐肉样物质排出，或排尿困难，突然中断，甚或出现急性尿潴留、尿毒症。
本病属中医学“溺血”“血淋”等范畴。其发病机理是由于心火下行移热于小肠或湿热下注膀胱；或为肾虚气化不利，水湿不化，瘀积成毒，阻于膀胱所致。临床上常分为湿热下注，阴虚火旺，气血两虚等证型。
1.参精甲鱼
人参（研末）3克，黄精30克，大枣15枚，甲鱼1只，调料适量。甲鱼宰杀后去头、足、肠杂，与黄精（切片）、大枣同炖熟，入人参末再煮片刻即可。吃肉喝汤，药也可食。
可益气生津，软坚散结。适用于阴虚火旺之膀胱癌。
2.参芪核桃粥
党参10克，黄芪20克，淮山药20克，白扁豆20克，核桃仁30克，大枣20枚，粳米100克。淮山药研细末备用。党参、黄芪先入锅加水2000毫升，煎30分钟去渣取汁，然后加入山药末、核桃仁、大枣、粳米共煮成粥，早晚各温服1碗，食时加白砂糖适量。
可健脾益气，养血补血。适用于阴虚火旺之膀胱癌。
3.参芪鸭汤
党参30克，黄芪30克，陈皮10克，鸭子1只，调料适量。将鸭子去肠杂洗净，纳入党参、黄芪、陈皮及调料，煮至烂熟，吃肉喝汤。
可益气健脾，滋阴养血。适用于阴虚火旺之膀胱癌。
4.赤小豆当归饮
赤小豆30克，当归15克。二味水煎取液，频服。
可活血解毒，清热利水。适用于湿热下注之膀胱癌。
5.淮苓鹿肉羹
莲子15克，淮山药30克，桂圆肉30克，白茯苓30克，鹿肉120克。前四味布包，鹿肉切碎，加水适量同煮，熟烂为度，加调味料食用，连服10~15天。
可健脾益肾。适用于阴虚火旺之膀胱癌。
6.黄精炖肉
黄精30克，炙黄芪30克，瘦猪肉0.5公斤，调料适量。共炖至肉熟。喝汤吃肉及黄精。
可双补气血。适用于阴虚火旺之膀胱癌。
7.甲鱼贞杞汤
甲鱼1只，枸杞子、山茱萸、女贞子各30克。甲鱼宰杀后去肠脏及头，洗净，加调料与诸药共煮熟后，去药，食肉喝汤。
可滋补肝肾，软坚散结。适用于湿热下注之膀胱癌。
8.龙蛇白鸽
白英、龙葵、蛇莓各30克，白鸽1只，生姜、料酒、盐等调料适量。上三味用纱布包，鸽子浸入水中淹死，去毛去内脏洗净，然后同煮至肉酥烂。去药，吃肉喝汤。
可清热解毒，散结消肿，抗癌。适用于湿热下注之膀胱癌。
9.龙蛇猪肉汤
龙葵、白英、蛇莓、土茯苓、白花蛇舌草各30克，海金砂、灯心草、威灵仙各9克，猪瘦肉100克。中药先水煎，去药渣，药水炖猪瘦肉，吃肉喝汤，每日1剂。
可清热解毒，利湿散瘀。适用于湿热下注之膀胱癌。
10.蜣蛇汤
蜣螂虫9克，白花蛇舌草、半枝莲、野葡萄藤各60克，河白草、金茶匙、石蟹各30克，小茴香9克，红枣6克，猪膀胱1个。以上各药用纱布袋装，水煎去药渣，再用药水炖猪膀胱吃。
可清热利湿，解毒抗癌。适用于湿热下注之膀胱癌。
11.桑葚枸杞粥
桑葚、枸杞子各30克，粳米100克。将桑葚、枸杞子洗净备用。粳米淘洗干净，下锅加清水适量，煮至半熟，倒入桑葚、枸杞子煮熟即可。早晚各温服1碗。
可补益肝肾，滋阴润燥，清热止血。适用于湿热下注之膀胱癌。
12.桑葚贞莲膏
鲜桑葚1000克（或干品500克），女贞子、墨旱莲各100克，蜂蜜适量。
女贞子、墨旱莲煎汤取汁，加桑葚久煎，每30分钟取煎液1次。加水再煎，共取煎液2次，合并后以小火浓缩，至较稠粘时加蜂蜜300克，煮沸停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
可滋补肝肾。适用于湿热下注之膀胱癌。
13.丝瓜鸭血汤
丝瓜100克，鸭血块100克，调味料少许。可将鸭血切成块，丝瓜洗净刮去皮，切块，加调料后共煮，待熟即可。吃鸭血及丝瓜，喝汤。
可清热利湿，祛瘀解毒。适用于湿热下注之膀胱癌。
14.西洋参粥