对于盟军在西西里岛登陆的最重要一环，“肉馅计划”在这里不得不提。当盟军攻占了班泰雷利亚岛后，对西西里岛的攻击是显而易见的，连英国首相丘吉尔都说的：“傻瓜都知道下一步是西西里岛！”但当时德意军在西西里岛已经部署了约30万人的兵力，而盟军能够投入的登陆部队优势并不明显，一旦轴心国知道了盟军进攻意图，加强西西里岛的防御系统，那么登陆作战讲面临严峻挑战，甚至失败。
为了确保登陆成功并减少不必要的损伤，盟军决定实施欺骗和伪装战略，使轴心国相信，盟军登陆西西里岛不过是为了掩盖进攻希腊和萨丁岛的事实，这两地都是轴心国极为敏感的地带。
英国的伦敦监督处负责制订和实施战略性的欺骗、侦察行动的组织结构负责此次行动，行动的代号就是“肉馅机会。”该监察处的名言是机智、狡猾和精致。
很快进攻希腊和萨丁岛的假计划就被制订完成，但如何将此信息让德军获得又不被怀疑是至关重要的头等大事。海军情报局17F科承担此项任务，科长是尤恩·蒙太古中校。
蒙太古中校的部属乔治中尉建议用一具携带假信息的尸体来实施诈骗计划。具体的实施方案就是为这一尸体拟造虚假身份，并将尸体伪造成溺水身亡的样子，然后在其随身携带的公文包里装上假情报，将其抛入西班牙海域，利用潮汐冲上德国或亲德国的国家海滩。蒙太古研究了这一方案的可行性后，同意了该方案并制定了执行计划，最后邱吉尔批准了该计划。
由于死于肺水肿的尸体与溺水身亡尸体的病理特征基本一致，英国方面通过内政部的关系征用了一具因肺水肿死亡的青年男性尸体。很快这具尸体以联合作战司令部的参谋，海军陆战队少校的身份伪装起来，名字是威廉·马丁。由于在海军陆战队的中级军官经常担任战地信使的角色，这样更容易创造伪装的真实性。在“马丁”少校携带的公文包中，蒙太古准备了两封严密的信件，以确保太过明显暴露出登陆目标，又要让德国人能从中间接的推断出盟军的意图，。一封信是英军副总参谋长奈伊将军写给地中海盟军陆军司令亚历山大的，另一封则是英军负责特种作战的联合作战司令部司令巴顿海军上将写给地中海盟军海军司令坎宁安的。在巴顿上将的信中，指出马丁少校是登陆艇专家，要求他还回后带回一点在英国配给的沙丁鱼，而这恰恰是萨丁岛的特产。此外在公文包里，还准备了请艾森豪威尔题写前言的《联合作战》一书，由著名军事理论家乔治·松德斯的所著，还有一封与女友间的情书，女友的生活照片，银行的一张透支7英镑19先令2便士的催款单，购买订婚戒指的发票存根及军官证件，联合作战司令部的通行证，还有香烟和钞票等物品。
4月17日，尸体在严密警戒下被运往苏格兰里诺克军港，由英国海军的六翼天使号潜艇负责完成任务。4月30日带着公文包的“马丁少校”被投入西班牙韦尔瓦海域。天亮后，尸体被潮汐推到海滩，西班牙军警随即队尸体采取了措施。虽然在二次大战中，西班牙是中立国，但因为三十代佛朗哥政府在德国政府的帮助下，打败西班牙共和国，成立了现在的政权。因此，“马丁少校”的物品很快就被送到了德国的情报部门。德国的情报部门迅速的对这些文件进行了详细的检查。
英国驻西班牙的大使霍尔爵士并不清楚盟军制订的肉馅计划，于是按照外交手续要回了“马丁少校”的尸体和相关文件。5月2日，“马丁少校”的葬礼隆重举行，英国方面已经准备好的“马丁少校”的女友也邮寄了花圈，而这一切全部都掌控在德国的情报部门手中。
6月14日，由英国海军公证司提供的包括马丁少校在内的阵亡将士名单由《泰晤士报》发布。
但是德国的情报部门并非如此容易上当，虽然信件被鉴定为真实的，但希特勒政府还是下令对此事情要展开周密的调查。
5月中旬，德国情报机关的头号特工进入英国境内展开具体的调查工作，他首先一一探察了“马丁少校”穿着的内衣的出售商店、发出催款单的银行，还有马丁的女友的住所等等，因为一切都在事先被安排的天衣无缝，他没有发现任何蛛丝马迹的破绽。随后，这名特工又故意留下电话号码，看英国情报部门有什么反应。机警的蒙太古明白该特工的意图，所以命令部下不能采取任何行动，德国的情况机关开始确信信件的内容。
很快，蒙太古又在萨丁岛海域制造了另一起执行侦察任务的突击兵的尸体事件，德国方面最终确信了英国制造的欺骗的计划的真实性。随后，德军西线情报处处长罗恩纳上校向德军统帅部报告了盟军将在希腊和萨丁岛登陆的情报，而在那之前盟军将会佯装攻击西西里岛。希特勒根据此情报，召开了紧急会议，最后决定将法国南部的第一装甲师和在苏联战场的两个装甲师调到希腊，加强东地中海的希腊伯罗奔尼撒半岛和西地中海的萨丁岛的军事力量，增强防御工作。而西西里岛的军事力量反倒被减弱了。
至此“肉馅计划”彻底赢得了德军的信任，也预示着盟军在西西里岛登陆的胜利。