书城休闲爱好新编宠物犬饲养百科
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第12章 宠物狗营养菜单29种

幼犬食谱

蛋黄营养羹

步骤:

1.用温开水把干狗粮泡至柔软,一般用手可以不费力地捻开就可以了。注意一定不要用温度很高的开水来泡,这样会让狗粮中的部分营养成分流失。

2.加入橄榄油和鸡蛋黄搅拌均匀,成糊状后即可食用。

材料:

干幼犬粮若干,温开水一小碗,鸡蛋黄半个或一个,橄榄油半小勺。

什蔬小米粥

步骤:

1.将胡萝卜、小白菜、菠菜、西芹都切成细碎的末状。

2.将小米熬成粥,一定要将表面的一层小米油膜熬出来。

3.将各种蔬菜下锅一起熬制,待食材完全熟透并融于粥中的时候就可以出锅了。

材料:

胡萝卜半根,小白菜一小颗,菠菜一小颗,西芹一小颗,小米若干。

肉松蛋花粥

步骤:

1.将鸡蛋捣碎备用。

2.将卷心菜切成碎末。

3.将大米熬制成糊状的粥。

4.将已经处理好的卷心菜放入粥中一起煮。

5.最后加入肉松、鸡蛋均匀搅拌,熬几分钟就可以出锅了,放凉后即可食用。

材料:

鸡蛋两个,卷心菜半个,猪肉松少许,大米少许。

三文鱼蔬菜沙拉

步骤:

1.将三文鱼肉用小火煮熟,切一厘米见方的肉丁,晾凉备用。

2.将白萝卜、黄瓜切细丝备用。

3.将鸡蛋黄碾碎裹于三文鱼肉上。

4.将切好的蔬菜丝和三文鱼肉放在一起,取适量蛋黄酱搅拌均匀。

5.最后在上面均匀地撒上一层牛肉松即可食用。

材料:

三文鱼肉,白萝卜,鸡蛋黄一个,牛肉松一小勺,蛋黄酱,黄瓜。

黄瓜瘦肉汤

步骤:

1.将大黄瓜挖去中间部分的瓜囊备用。2.将红萝卜切小丁,姜切末,笋切片后,把红萝卜丁与青豆仁先一同氽烫。

3.将绞肉拌入氽烫后的红萝卜丁、青豆仁,放入姜末搅拌均匀,镶入大黄瓜中。4.将镶肉的黄瓜用大火蒸20分钟至熟。5.水烧开,放入萝美,笋片及蒸熟的黄瓜镶肉,煮沸后加入柴鱼片拌匀,即可。

材料:

大黄瓜(中)1根,瘦绞肉300克,姜2片,红萝卜20克,青豆仁20克,萝美30克,笋50克,柴鱼片1小匙。

缤纷鸡肉饭

步骤:

1.将所用的肉、菜洗干净,并切成小块。2.食用油烧开后,将切碎的鸡肉和鸡肝倒入锅中拌炒一分钟,之后加水1000毫升一起煮。

3.煮沸后往锅中加入备好的米饭,并蒸煮3分钟。

4.起锅前加胡萝卜和西兰花菜末即可食用。

材料:

米饭500克,鸡肉200克,鸡肝100克,西兰花半根20克,胡萝卜半根20克,食用油20克。

野菜拌炒牛肉

步骤:

1.将牛肉过肥与过油的部分先去除,切成适合狗狗一口食用的大小。

2.青菜洗净,切成小段备用。

3.在热锅中加少许橄榄油或葵花油,把牛肉块儿放入,快炒炒熟。

4.放入青菜继续拌炒一下,起锅前可以淋一些麻油提味。

材料:

牛肉(牛肩肉块儿或牛里脊肉块儿)100克,青菜(青江菜、油菜或高丽菜心等绿色蔬菜类)1把。

超简便健康饭团

步骤:

1.将鸡柳做熟后切粒,菜心去叶切粒,红萝白去皮切粒。

2.糙米洗净加少许水,拌入鸡柳、菜心、红萝白后放入饭煲焖熟。

3.用不同形状的模具整形,或用保鲜纸包住饭团,将之压成三角形或圆形即成。

材料:

糙米,鸡柳,菜心,红萝卜。

烤和风饭团

步骤:

1.鲑鱼洗净,白米洗净煮熟。

2.锅中倒入1大匙油烧热,将鲑鱼两面煎熟后,取出捣碎备用。

3,将白饭倒入碗内,放入鲑鱼碎肉,再加适量盐、黑胡椒、橄榄油拌匀后备用。

4.将拌好的饭捏成三角形,包上海苔,表面涂上酱油,放入烤箱,以200℃烤6分钟,即可取出。

材料:

鲑鱼600克,白饭150克,海苔1片,盐适量,酱油1/2小匙,橄榄油1/2小匙。

绝色美味小零食

红酒炖牛肉

步骤:

1.将蒜头切片,马铃薯切块备用。2.将西洋芹切成约2厘米长的小段。3.于汤锅中倒入橄榄油,爆香蒜及西洋芹后,放入牛肉,略煎上色。

4.加入红酒、高汤及马铃薯块,以温火煮1小时即可。

材料:

橄榄油20毫升,蒜头两瓣,牛腿肉120克,西洋芹1支,红酒100毫升,高汤400毫升,马铃薯1颗。

英格兰羊肉汤

步骤:

1.将红萝卜、马铃薯、白萝卜去皮后,切一口大小的块状。

2.蒜头切片,将四季豆洗净去头尾,切成3公分小段。

3.锅用小火,放入羊肉块略翻炒,干煎至肉块表面上色。

4.汤锅水开后放入红萝卜、马铃薯、白萝卜、四季豆、蒜头、巴西利末及羊肉块。5、在煮沸后,转中火煮一小时,即可。

材料:

羊肉块200克,红萝卜50克,马铃薯1个,白萝卜50克,四季豆50克,蒜头2瓣,巴西利末1小匙,水1000毫升。

蘑菇蔬菜鸡球

步骤:

1.将鸡胸肉、青椒、红椒、黄椒、洋菇切成狗狗的一口可食的大小。

2.锅中倒入橄榄油,将鸡胸肉煎至金黄色后,加入青椒、红椒、黄椒及洋菇,一起拌炒。3.再加入白酒拌炒至酒精挥发,香味传出,倒入高汤、鲜奶油,煮10分钟即可。

材料:

鸡胸肉,青椒,红椒,黄椒,洋菇、橄榄油1汤匙,白酒,高汤,鲜奶酒。

鱼香蔬菜饭团

步骤:

1.将大米混合大豆粉做成米饭。

2.将鱼肉蒸熟,捣成肉泥。

3.将鸡肝蒸熟,剁碎。将蔬菜切碎,煮熟,把多余水分攥干。

4.把鱼肉、鸡肝、蔬菜混合在一起充分搅拌。

5.把米饭和其他食材捏成饭团。

材料:

大米约50克、大豆粉约25克、鱼肉约100克(去大骨)鸡肝约50克、绿叶菜蔬若干。

活力奶酪猪茸饭

步骤:

1.煮好的米饭待用。

2.加热橄榄油,爆炒猪肉末,加入番茄沙司继续翻炒至全熟。

3.将炒好的食材与米饭充分搅拌。

4.海带丝用白水煮熟,切碎沫。

5.将海带末和撕碎的奶酪均匀撒在已

拌好的食材上面,待凉即可食用。

材料:

米饭500克,橄榄油1大匙,猪肉200克,番茄沙司,海带,奶酪1块。

自制妙鲜包

步骤:

1.将猪肉切成1厘米见方的丁,用开水焯一下,撇去血沫子。

2.将猪肉放进高压锅压20分钟左右。

3.开盖后加进鸡胸肉、胡萝卜、洋白菜、土豆。

4.用高压锅继续压15五分钟即可,晾凉后拌入狗粮即可食用。

材料:

猪肉200克,鸡胸1块,胡萝卜1根,洋白菜少许,土豆少许。

美味肉皮冻

步骤:

1.将胡萝卜、红薯、和油菜切碎。

2.锅里放点油,将蔬菜炒一下。

3.把猪皮下锅,煮十分钟左右,等猪皮煮软了,捞出来切成小丁。

4.将猪皮丁下锅煸炒后加水,大火煮一段时间后,换中火炖,要不断地加水。5.把煸炒好的蔬菜下锅和猪皮一起煮,等锅里的水分收干了,盛在盘子里,等待形成冻状即可。

材料:

洗好的猪皮若干,削皮洗净的胡萝卜一根,红薯一根,油菜5~6棵。

秘制营养汤

步骤:

1.西红柿、胡萝卜、南瓜切丁备用。

2.猪棒骨调高汤,慢火熬制1个小时左右,汤色为奶油色最佳。

3.把切好的蔬菜,橄榄油,打碎的鸡蛋放入大骨汤一起煮。

4.晾凉,冷藏,备用。

材料:

鸡蛋、橄榄油、西红柿、胡萝卜、南瓜、猪棒骨。

鸡蛋沙拉

步骤:

1.水煮蛋一颗,压成碎末备用。将四季豆、红萝卜烫熟切丁。2.马铃薯去皮煮熟,压成泥。

3.将所有材料放在一起加上一匙沙拉酱拌匀后,即可喂食。

材料:

鸡蛋一个,四季豆少许,胡萝卜一根,马铃薯一个,初榨橄榄油少许。

猪骨汤牛肝煲饭

步骤:

1.将猪骨剁成两截,下锅调汤,把汤熬至奶白色,最好把骨髓都熬出来。2.将牛肝煮至全熟,碾碎备用。

3.将西芹切碎,用猪骨汤煮熟备用。

4.取适量猪骨汤去烹制米饭,熬到米饭把猪骨汤全部吸收为佳。

5.将牛肝泥,西芹碎末掺入米饭,搅拌均匀。

材料:

猪骨2根,米饭400克,牛肝30克,西芹80克,玉米油1汤匙。

妊娠期母犬食谱

传统风味沙拉

步骤:

1.将煮鸡蛋、土豆、胡萝卜、青菜、火腿切成丁状。

2.将各种蔬菜丁下锅煮熟,空水,放在盘子里。

3.将各种食材放入盘中,加入蛋黄酱搅拌均匀即可。

材料:

火腿1根,煮鸡蛋1个,土豆1个,胡萝卜1个,青菜少许,蛋黄酱少许。

西式羊肉浓汤

步骤:

1.将羊肉切成小丁,用高压锅十五分钟。

2.将番茄、胡萝卜、小土豆片切成小丁,倒一点点油,加入番茄沙司可翻炒至上色。

3.将炒好的蔬菜丁与羊肉汤一起煮,大火煮到开锅,然后转小火慢慢煮。将蔬菜和羊肉都煮的很烂即可。可以在食用前在羊肉汤中加入老年犬粮,泡软后一起食用。

材料:

羊肉块儿200克,番茄一个,胡萝卜50克,小个土豆一个,番茄沙司。

亲亲米粉汤

步骤:

1.粗米粉以冷水浸泡清洗至稍软,取出切成5厘米小段备用。

2.虾米、香菜、芹菜切碎备用。3.青菜洗净后,切成一口大小。

4.锅中放水、高汤煮至沸腾,放入切段的米粉、里脊肉片,煮至米粉软烂,撒上芹菜末、香菜末、虾米末、青菜,沸腾后熄火即可放凉食用。

材料:

粗米粉200克,里脊肉片100克,青菜1棵,虾米10克,香菜少许,芹菜少许,罐头高汤50毫升,水800毫升。

西红柿牛腩煲饭

步骤:

1.将牛腩和西红柿切成小块备用。2.将牛腩下锅炖烂。

3.将汤表面的油脂撇出来后加入西红柿一起炖。

4.加入米饭与西红柿牛腩一起煮。5.全部煮烂后放凉食用。

材料:

西红柿2个,牛腩500克,米饭若干。

运动型食谱

羊肉胡萝卜炒饭

步骤:

1.将羊肉切成肉末备用。

2.将胡萝卜切成一寸小丁备用。

3.加入少量油翻炒羊肉,变色后加入胡萝卜一起炒。

4.把牛肉放在米饭上,将滚烫的羊肉胡萝卜浇在饭上将牛油烫化。

5、与米饭充分搅拌,放凉食用。

材料:

精瘦羊肉一块,胡萝卜一根,牛油一小块,熟米饭若干。

欧风鸡肉卷

步骤:

1.将红萝卜切成细条,与四季豆一同用滚水烫熟。

2.将起司片切成1公分宽的条状。

3.鸡胸肉摊开成一片,在肉中间集中排上四季豆、红萝卜条、起司条后,将鸡胸肉如寿司般的卷起。

4.用棉绳将肉卷绑紧,水煮10分钟,捞起去除棉绳,切片食用。

材料:

鸡胸肉1块,四季豆2条,红萝卜1个,起司片1片。

飘香粗粮饭团

步骤:

1.用温水将玉米面、高粱面和均匀。

2.加入生鸡蛋、大豆油、胡萝卜沫、猪骨泥(或骨粉)继续搅拌至均匀,不能太干或太稀。

3.把搅拌好的食材揉成球状或饼状,并把米饭和羊肉沫作为馅料包进去。4.上锅蒸20分~30分,晾凉即可食用。

材料:

等量的玉米面、高粱面,熟米饭适量少量猪骨泥(或骨粉),大豆油,一个生鸡蛋,胡萝卜,羊肉沫。

鸡泥麦片粥

步骤:

1.将枸杞在温热的水中泡几分钟,等待下锅。

2.将猪骨高汤煮沸,放入泥状的婴儿食品,即食麦片及枸杞。

3.大火煮3分钟,煮到麦片变软,变稠,枸杞变烂之后即可。

4.食用前将蛋黄碾碎洒在粥上即可。

材料:

泥状婴儿食品一罐,即食麦片50克,猪骨高汤500毫升,枸杞10颗,蛋黄一个。

简速狗饼干

步骤:

1.将花生酱与面粉混合,用手将花生酱捏碎与面粉揉搓成粗颗粒状,加入水。

2.将蛋搅散,与水混合,倒入面粉中混合。

3.用茶匙舀入烤盘,用手指沾水将面团稍微压扁。

4.入炉烤30~40分钟左右即可完成。

材料:

中筋面粉2杯,水1杯,蛋1枚,花生酱1/4杯(4大匙)。

海带豆腐汤

步骤:

1.将海带片切成狗狗一口可食的大小。2.豆腐切一口大小块状,红萝卜切片。3.锅中放水煮沸后,投入海带片、豆腐块、红萝卜,转中火煮20分钟。

4.熄火前加入柴鱼精及味霖,放凉即可食用。

材料:

海带6片,红萝卜20克,嫩豆腐1盒,柴鱼精1小匙,味霖10毫升,水1500毫升。