小伙计答应着，嘴里吆喝着“凉皮十三碗”，要厨房赶紧准备。
在顾石头吃的正欢的时候，铺子里来了其他客人。
为首的男子二十左右岁的年纪，中等个子，不胖不瘦，手摇画有美人的折扇。他头戴天青色的书生方巾，身穿同色的书生袍，脚踩一双紫色华贵的鞋子。再看他的长相，面色白的整个人显得过于阴柔，而且眼睛很小，看人还有点眯缝眼。
跟在他后头的，是一胖一瘦的两个跟他差不多年纪的书生。同样的书生方巾与同样的书生袍，差别在于手中的折扇与脚上的鞋子。
胖的那位不仅脸圆乎，整个人看着也很圆乎。此刻的他满头大汗的，正猛摇着画有山石的折扇。他脚上的鞋子与书生袍同色，质地也与书生袍相同，应是不错的绢料所制。他的眉目口鼻都很普通，不丑也不出色，倒是给人很和善的感觉。
瘦的那位，人瘦，个子还很高。这样一来，让人感觉他的身子过于单薄了一些。他摇着画有花鸟的折扇，穿着同胖子一样的鞋子。自进门那一刻开始，他就不正面看人，而是偷偷摸摸地观察着拼了三张桌子围坐在一起吃饭的周伯彥等人。
伙计笑脸相迎，热情招呼起来。
为首的男子看也不看伙计，趾高气扬地说话，“掌柜的在哪里？贵客上门不亲自迎接，生意不想做了是不是？”
开铺子嘛，挑刺的客人、摆谱的客人、想尽办法要占便宜的客人、故意刁难人的客人等等，形形色色的什么样的客人都有可能遇到。
伙计依然笑的热情又诚恳。
而古元河已经从柜台后头出来了。他脸上带笑，但不谄媚，话说的却很到位，“请，往里请。看三位的打扮，定是辉州第一书院嵩鹤书院的学子。听人谈论，能够进入嵩鹤书院读书的学子，不是才高八斗的人物，就是辉州最出色的贵公子。有幸招待嵩鹤书院的三位贵公子，本掌柜晚上睡觉也会笑醒。请，往里边请。”
为首的男子眼睛眯缝的更厉害了，鼻孔朝天地说道，“算你有眼光。”这是听的舒服了，心中满意，相对而言语气中少了“我要找茬儿”的讯息。
“铺子里的伙计没见过世面，眼拙的很，不认得三位公子穿的是嵩鹤书院的学子服，这才怠慢了各位。本掌柜等下定会罚他们，三位公子别跟他一般见识。请，这边是雅阁，还望三位公子能够赏脸。”
这时候，跟在这三人身后的四名小厮中的一个说话了，“少爷，这里岂能与一品楼相比！小的以为，这个铺面一点不像是一品楼名下的产业。看看这里，小的以为那些传言都是道听途说之辈宣扬的结果，不是事实。”
瘦子说道，“好办，是不是道听途说，试试便知道了。”
胖子问，“怎么试？”
瘦子看向为首的男子，见对方点了头，这才看向古元河并问道，“你们这里可卖凉皮？”
古元河答的小心，“回这位公子，卖。”
瘦子听了，满意地点了点头，“那就先来上三碗，尝尝味道。”
古元河忙回道，“抱歉，这位公子，今天的凉皮生意格外好，余下的只能出两碗了。您看……”
“什么？有胆子再说一遍。怠慢了本公子，你这铺子别想再开了。”为首的当时变脸，打断了古元河的解释，并威胁道。
“这位公子息怒。实在是凉皮不好做，且须得在清晨的时候做好，并放到接近午时时分，如此才能加入独门秘方来调味并让客人品尝。再者，本铺自开张以来就有个规矩，那便是不做晚间的买卖，每日的未时末必须打烊，因此每日的凉皮是有定……”古元河不卑不亢、不急不徐地解释着。
为首的男子可没有耐心听他解释，“少说这些没用的。开铺子的哪个不是从早开到晚的？从未听过有人竟傻的在未时打烊，不做买卖的。”
瘦子附和，“文兄说的极是。他这是明显不把我等放在眼里。”他的话音顿了一下，并意有所指地往周伯彥他们那桌上扫了一眼，“十几碗的凉皮有，却没有三碗的凉皮，这是将上门的客人分了三六九等在招待。”
胖子笑的和善，“文兄、张兄，莫气莫气。作买卖的，哪个不都得有点眼力见儿。好东西自然要留给不能得罪的人。这是人之常情，人之常情。我等乃读圣贤书之人，自不能失了气度，体谅他一二便是。毋须生气，毋须生气。”
这话乍一听，胖子似乎在当和事佬，劝同伴。但古元河怎么听怎么觉得别扭，什么叫好东西要留给不能得罪的人？天气越来越热，凉皮的生意越来越火。早起，专门负责制作凉皮的师傅们一日比一日做的更多，可每日在打烊前定能卖完。今天彥公子一行十三人前后一下就点走了二十六碗凉皮，厨房剩下的目前的确只能出两碗了。
就这情况，不必等到打烊，即便这三个书生不点最后的两碗凉皮，下一刻自会有人进门买走。他心里不痛快，但作买卖的谁不会假笑。因此他笑着想在此处解释一下。不过，别人不给他说话的机会。
瘦子，即胖子嘴中的张兄，手中的扇子摇的飞快，“此言差矣！我等乃堂堂嵩鹤书院的学子，竟当面被人打了脸，岂能就此作罢？文兄，你说是也不是？”
“正是。”为首的文姓男子拿手中的美人扇一指古元河的鼻子，“本公子不管你用何种方法，限你一刻钟内端上来三碗凉皮。”
古元河可下找到了说话的机会，“这位公子，本铺的凉皮每日做的都有定数，卖完即止。就是那生意不好的天头，不管凉皮剩多剩少，可未时末打烊的规矩从没变过。生意人，哪个不希望铺中生意兴隆，哪个有好东西不卖反倒会对客人谎称没有？今日的凉皮的确只能再出两碗了。不过三位不必着急，本铺有几样极具特色的凉拌菜，夏日里吃起来同凉皮一样舒服又爽口，三位不妨坐下来尝尝。”
“谁给你的胆子，竟敢顶撞本公子？”为首的文姓公子发难。