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第104章 更年期女性在饮食上有何禁忌

女性在进入更年期后身体各方面机能开始表现出衰老的迹象,出现倦怠、头晕、头痛、抑郁、失眠等现象,古人曰:“饮食有节,起居有常,可度百岁。”要想安全、顺利地度过更年期,就要保持心情愉快以及良好的生活规律,更要注重合理膳食。

更年期的女性从身体到心里都会发生一系列的变化,因此,就就也多了许多需要注意的地方。从饮食上说,合理的饮食要能防止更年期女性发胖,要能有利于更年期女性有平和的心境,还要富有营养为身体提供足够的能量。那么,究竟什么样的饮食可以为更年期的女性带来福音呢?

更年期女性的饮食原则

减少脂肪、胆固醇、盐和酒,多摄取植物蛋白、抗氧化剂、钙、纤维和水,就能让女人在饱了口福的同时,也为她们的精神“松绑”。对于更年期的女性来讲,在饮食上需要特别注意以下几点:

1.清淡饮食

更年期女性因为体内雌激素水平下降,常常可以引起高胆固醇血症,更加促进动脉硬化的发生。因此这段时间更要注意膳食中脂肪和胆固醇的摄入量,饮食要清淡,忌厚味。要选择吃植物油,如菜籽油、葵花籽油,尽量少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物,吃些玉米面及蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等少胆固醇食物;多食大豆制品,如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐干等这类优质的植物性蛋白。完全用大豆蛋白代替动物蛋白,会使血脂固醇含量明显降低。

2.减少食盐量,多补充钙铁

更年期女性由于内分泌的改变,水盐代谢紊乱,会出现水肿现象,还会引起高血压,所以应控制食盐摄入,以每天3~5克为宜。

更年期女性还要经常食用含高钙的食品,女性从40岁左右开始丢失骨质,更年期及绝经以后,骨质丧失进一步增加,体内雌激素水平降低,骨组织合成代谢下降,表现为股骨颈、股骨、胫腓骨、髋骨等部位容易骨折,及身高变短,甚至驼背弯腰等。一些女性更年期月经紊乱、经血量多、经期延长、周期缩短,从而出现贫血。所以要多吃动物肝脏、红枣、赤豆、桂圆、瘦肉、鸡鸭血等有补血作用的食物。

3.控制饮食,预防发胖

更年期女性容易发生肥胖,是因为更年期时内分泌发生变化,导致摄食中枢失调。随着年龄的不断增长,活动量减少,体内消耗热量也随之减少,造成热量过剩,糖代谢紊乱,而诱发肥胖。肥胖又会使糖代谢异常,促使动脉硬化症的形成和发展,增加心血管疾病的发病率,所以为了预防疾病发生,延年益寿,更年期一定要控制饮食,特别是要控制糖类和高脂肪的摄入,运用正确的营养学知识,制订合理的平衡膳食计划。

更年期提倡的几种食物

1.黄瓜:清脆可口,具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效。

2.茄子:含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

3.绿豆:夏季清暑佳品,具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。

4.香菇:香菇中所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。具有消食、去脂、降压等功效。并且,香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解,防止女性胆固醇过高。

5.番薯:通过营养学专家研究发现,适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积,从而预防动脉粥样硬化,进而使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖。但要注意的是,食用要有量,过多摄入番薯可使进食的总热量增加,反而不利于降低血脂。

6.山楂:山楂中主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,他们具有改善微循环、降低血压、扩张血管、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。

7.苹果:国外有项研究表明,一天吃一个苹果,可使冠心病死亡的危险性下降一半,这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂,通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外,苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平,因此有利于预防动脉粥样硬化。

奉孝箴言:

处于更年期的女性是很需要多关照的,也许,大家都会觉得这个时候的女性很难相处,但是,也要知道,食物也是或多或少可以调节人的心理的。给母亲合理的安排饮食,不仅让她更健康,还会让她心理更平和,更容易与他们沟通,何乐而不为呢?

§§Chapter8 美满婚姻——婚姻和谐益身心

最美不过夕阳红,温馨又从容,夕阳是迟到的爱,夕阳是未了的情,夕阳是盛开的花,夕阳是陈年的酒。想象一下,夕阳下,一对白发苍苍的老人彼此搀扶,言笑晏晏地蹒跚着向远方走去的背影,会是一种多么和谐,多么幸福的光芒!少老夫妻老来伴,和谐的婚姻就是相互扶持,一直到老。幸福的婚姻不仅仅是事业的后盾,也是身心健康的基础,在一个充满爱的家庭中,我们会忽视工作的劳累,生活的烦恼,有着前进的力量。但是,正所谓,相爱容易相守难,婚姻也是需要经营的,对于已到中年的人来说也一样,善经营,才会有收获。在婚姻中需要有所禁忌,有所努力,正确的付出了,相信执子之手,与子偕老就不会是空话。