书城现实侠隐于市
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第35章 年夜饭(一)

在杨建的建议下,钱经理决定去寻找同行帮助并且说服了江南大酒店的王经理,王经理也同意帮这个忙,其实也不算是帮忙,大家都有钱赚。当然钱经理对这个主要竞争对手也没有说出杨建的底细。当然这个只是钱经理自己认为的底细。

在两家知名大酒店的合作下,在这个临近年关的时候,还是基本把杨建的要求都满足了。当然,钱经理也故意让杨建拿了点鸡,鱼,蔬菜什么的过来,看看他是不是说的是真的。

杨建也没在意,吃年夜饭当天就按钱经理要求的数量给带过来了。钱经理接过这些食材就急匆匆拿到后厨,亲自看着洗菜工清理干净,拿到厨师手里,看着厨师下锅,出锅,迫不及待地尝了一口。味道果然很不错。而且因为自己饭店里的厨师水平比康惠的要高,做出来的也比康惠的更好吃。钱经理赶紧让几个厨师还有厨师长也尝尝,果然,都是赞不绝口,当然赞的主要还是材料。厨师长赶紧让人把剩下的菜都洗干净,亲自把各色菜都做了一份出来,那味道,让钱经理直夸“鲜的眯毛(眉毛)要雷落咧(掉下来了)”

“嗯。。。老钱,你这菜哪里搞来的?”厨师长尝了一口,非常肯定这个菜比以前进回来的菜好很多。

“嘿嘿。。。范哥你今天做个拿手菜给人家尝尝,说不定以后咱就能进到他们家的菜了。”钱经理也很开心,有这菜,有范厨师长的手艺,那绝对会让更多人来吃的。那酒店的生意就更好,赚的钱就更多,老板一高兴,说不定给我涨工资,年终奖发个万儿八千的,想想都高兴啊。

“你是说,这菜是今天这个客户的?他们就是做食品批发的吗?”范厨师长也挺激动,虽然说这些食材不是顶级的,也不是很高级,但是贵在新鲜,贵在天然,贵在量大。这三个条件单独看可能没有什么难的,但是三个都要满足,那对于现在这个时候,还是很困难的。

饭店不是美食比赛,而是做生意的,首先你要满足那么多客户需要的量,然后再是菜的味道好坏。而菜的味道的好坏,首先是菜的原材料的好坏,然后再是厨师的水平。以目前来讲,江南市几家说得上的酒店所用的食材基本都是差不多的,进货渠道都是一样的,所以一般也就是拼的厨师的水平。现在有了这个比其他家更好的食材,又配上自己的厨艺,范厨师长有自信可以让大江饭店比其他大酒店又要超出一大截。

“对,范哥你知道最近江南市新出来的一家康惠餐饮吗?专门做大众中低端饮食的。名声很好,名气也越来越大。”钱经理给的评价还是很客观的。

“嗯,听是听说过,没有去吃过。怎么?他们有什么秘诀吗?”范厨师长有点奇怪钱经理怎么会提这个。

“因为他们用的这几样菜就是这个客户提供的。”钱经理神秘兮兮地附到范厨师长耳边说。今天可是还有江南大酒店的人在自己酒店里帮忙,虽然没让他们来厨房,但是保不准被听到了呢?或者这里面有谁过完年就跳槽了呢?这些都是说不准的,还是以防万一,保密。

“哦。。。。那他们这个菜在卫生上或者有什么违规用什么药啊什么的?”范厨师长也提出自己的问题。

“您老自己吃不出来?这么新鲜的菜,绝对是我们以前小时候的味道啊。。。。”钱经理有点感慨的说。

“嗯。。。这倒也是。但是为了安全起见,还是在要从他们那进货前,拿食品卫生管理局去检测一下。现在技术那么发达,说不定用了什么药我们也吃不出来呢?”范厨师长在食品安全方面是绝对要小心小心再小心的。

“嗯,你放心吧,我们还没正式谈这个事情呢,今天我是特意让他们拿点过来试试的,看看那个小家伙有没有骗我。”钱经理也知道兹事体大,一切以小心为上。

“小家伙?”范厨师长奇怪地问。

“嗯,那天就是一个十五六岁的男孩过来订的年夜饭,跟我谈的,我当时看他一下拿那么多钱出来还以为是哪家公子呢,他却说跟我说他爸是农民,他家就是给康惠提供那几样菜的。”钱经理把经过简单给范厨师长说了下。

“哦。。。那看他们来的人数,估计是种了不少菜。”范厨师长根据订餐桌数自己估计了下杨建他们的产量。

“这倒不是很清楚。等谈过之后再说吧。范哥,那我就先出去招待他们了,你这也要开始准备上菜了。”钱经理说着就走出厨房。

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杨建让丁健帮忙包了3辆公交车,两百来号人凑合着挤挤从公司总部乘到大江饭店也就十几二十分钟。到了饭店,杨建让陈俊和那十几个负责人一起安排大家到饭店里面坐好。

那些员工包括陈俊等十几个负责人,从来就没有来过这么高级的饭店,以前就是要饭,也不敢来这门口转悠,要是敢靠近大门,直接就被门卫赶走了。今天却要在这里面吃饭,以前可是想都不想的。刚刚门口那两个门卫,有几个人还记得以前看到他们都是凶神恶煞破口大骂,今天可还向他们敬礼呢。这些人想想以前,再想想现在,不由都挺起胸膛,这感觉真好。

先敬罗衣后敬人,说起来虽然有点势利,但是这不也是每个人看别人的首选方式?这也怪不了任何人。你的穿着打扮都是最能体现你这个人的品味地位的。至于有些特别的,有地位有能力却低调的人他的品味就是低调,他也不会在意你怎么看他。没有能力却要硬充大款的,最多也就是被人一种暴发户的感觉。

但是人就是这样,你看别人的时候是这样,但是别人看你时是这样的话,你却要说人家怎么怎么狗眼看人低啊,认钱不认人啊什么的。这些前乞丐现在就是这样,以前乞讨的样子,要是放在现在的他们眼前,估计跟那些保安当初赶走他们的时候是一个德行。

当然,这些都是题外话,不管怎么样,今天也是个开心的日子。

杨建今天除了请员工吃年夜饭之外,还请了龚建忠一家,丁健,以及郭老师一家。龚建忠一家,龚梦娇就不用说了,反正算是自己来这世的第一个朋友,也是到目前最好的朋友。龚建忠虽然就见过两次面,但是一直对自己都很不错。龚爷爷,还帮自己托了李教授给自己找了教乐器的郭老师。还有龚妈妈,对自己也是很好的。丁健最近帮了自己很多忙,肯定得要请他吃顿饭感谢下的。郭老师,那肯定是要请的,怎么说也是自己在大庭广众之下当着那么多人的面认下的师傅。至于他家人,那杨建的想法是以后肯定是要经常去他家学习乐器的,所以还是先混个脸熟,以后见到也不会太过陌生。

丁健其实是跟杨建他们一起来的,他今天一早就来到杨建的公司了,然后和杨建他们一起挤着公交车来到大江饭店。他看杨建在酒店大门口像是等什么人,就想到可能是等龚家的人。他可是知道龚建忠的厉害的,怎么说也要趁机混个脸熟,把上次得罪他女儿的事情给翻过去。所以他也跟着杨建在门口一起等。用他的话说就是,你杨总在这等的人肯定是大人物吧?到时介绍我认识认识呗。

先来的是郭老师一家,郭老师作为一个音乐老师,虽然在音乐上的造诣在江南市也算是比较不错的了,但是毕竟在公众面前没什么名气,而且还是在中学里教音乐,绝对的副课,没有一点油水可以捞,工资方面也是一般老师的待遇。自从来到江南市工作以来还从来没有来过这个被称为一顿饭能吃掉一个月工资的大江饭店。郭老师当时听杨建说要请自己去大江饭店吃饭的时候,还以为杨建开玩笑呢,后来杨建一再保证没有开玩笑才相信的。今天郭老师带着老婆女儿特意打扮了半天,还特意打了个的赶到大江饭店。刚下车,就看到杨建和一个中年男子在门口等着了。

郭老师一下车,杨建也一下就看到了,郭老师今天穿了身西装,打了领带,看着很是精神。他旁边站着一个三十多岁的少妇,肯定是自己师母了。师母手右手拉着一个十岁左右的可爱的女娃,头上扎了两个羊角辫,上面还都绑了个粉色蝴蝶结。

“郭老师,好久不见啊,最近还好吧?”杨建远远就朝郭老师挥挥手,等他们走近了微笑着说,“这位应该就是我师母了吧?这是我小师妹吗?长得真可爱啊。”杨建虽然心里确认了,但是也要当事人肯定才行啊,可别不是,那就闹笑话了。

“是的,这是我老婆,也是市中的老师,教化学的,姓王,你叫王老师就行了。”郭老师眉开眼笑着为杨建介绍,“小王,这就是我跟你提起过的,我未来的徒弟,杨建。这位是杨建的爸爸吗?”郭老师又看向站在旁边的丁健。

“啊?不是不是。。。我哪有那福气啊,呵呵。。。。”丁健赶紧笑着澄清。

“哦。。。这是丁叔叔,平时帮我不少忙,所以今天也请来跟大家一起吃个饭。”杨建也不多解释,又看向郭老师老婆王老师,“王老师,你好,以后还请多多关照。”

“你好,杨建,我们家老郭经常在家提起你,说你绝对是音乐方面的天才,自从上次比赛回来,整个人都开朗不少,整天见人就说这次捡到宝,呵呵。佳佳,叫哥哥。”王老师笑着对杨建说完,又拉了拉自己女儿让她叫人。

小佳佳脆生生的喊了声“哥哥”,杨建笑着应了声,又说:“郭老师过奖了,以后还要多向郭老师学习。那什么,郭老师,王老师,外面风大,别冻着我那小师妹,快进去坐吧,走走。。。”杨建说着就在前面带路把郭老师一家往饭店里面走去。走进宴会大厅,郭老师就看到里面的桌子上基本都坐满了人。杨建把他带到最里面一桌,整个大厅里就这桌是空的,没有一个人。

“郭老师,王老师,你们先坐,我还要出去迎接几个客人。丁叔,你帮我招待下我师傅师母。”杨建跟几人告罪一声就又跑到门口去等人。